Tips Teknik Pemasaran Toko Bunga

Pemasaran Florist Tips Teknik Pemasaran Florist dalam Wedding 5/30/2009 DPD Ikatan Perangkai Bunga Indonesia provinsi Jawa Timur Hastuti Budianto

Pemasaran Florist

TIPS PEMASARAN DI FLORIST Setiap florist (toko bunga) pastilah memiliki philosophy anda dengan sendiri tentang menjual/ memasarkan produknya terutama menyangkut buket perkawinan, memilih bunga dan mempersiapkan perkiraan harga. Karenanya kesan orang terhadap profesionalisme suatu toko bunga khususnya bunga pengantin amatlah ditentukan oleh cara pemiliknya menetapkan kebijakan dan melaksanakannya. Kesan tersebutpun menentukan bisnis wedding yang ingin digarap. Pada umumnya florist yang menjual jasanya untuk wedding mewah dan mahal akan menggunakan lebih banyak tehnik dan bahan ketimbang untuk weddingnya kalangan menengah ke bawah. Karena itu, tehnik yang anda gunakan harus menunjang jenis wedding yang anda garap. Pangsa Pasar 1. Tentukan tingkat mana yang menjadi target pemasaran jasa anda. 2. Kukuhkan komitmen toko anda pada wedding businese. Masukkan pula wedding display/ peragaan dan konsultasi sebagai cakupan bidang anda. 3. Siapkan literatur yang dapat menunjukkan contoh bidang kerja anda, desain anda, dan prospek target service anda. 4. Latihlah dan tekankan pada staf anda untuk selalu menerapkan kebijakan dan tehnik yang telah anda tetapkan selama memberi service. Promosi 1. Direc Mail Kirimlah surat/ brosur pada langganan 1 atau 2 kali setahun agar mereka tahu bahwa wedding flower merupakan profesi anda. Lampirkan pula a full color AFS untuk menunjukkan contoh – contoh buket. 2. Bisnis untuk bisnis Ketahuilah penyedia jasa seperti anda pada lingkungan anda termasuk; katering, bridalshop, country club, hotel, dan toko kur. 3. Hubungan masyarakat Undangan langganan potensial menyaksikan peragaan/ demo dari produk anda lakukan demo dan bridalshop atau tempat – tempat lain yang potensial.

DPD Ikatan Perangkai Bunga Indonesia Propinsi Jawa Timur

Page 2

Pemasaran Florist Informasikan pada masa tentang trendnya wedding dan jasa yang bisa anda tawarkan. 4. Media Massa Iklan- iklan pada media massa seperti koran, radio, TV, dan lain- lain, akan membantu mengkomunikasikan produk dan service anda. Bisa dipakai media local, nasional bergantung target pangsa pasar yang anda tetapkan. Mempersiapkan Konsultasi Pernikahan 1. Usahakan membuat jadwal janji pada waktu yang tepat. Dengan begitu anda akan dapat menangani setiap perjanjian secara profesional. 2. Saat konsultasi, tanyakanlah segala yang dikehendaki pengantin untuk acara mereka mulai dari tanggal, waktu, tempat baik upacara maupun resepsi, warna pilihan, dan pakaian keluarga, bentuk dekor, dan sebagainya. 3. Tanyakan pula yang ingin dikenakan mempelai saat pelaksanaan. 4. Lakukan konsultasi di tempat yang tenang. Berikanlah perhatian sepenuhnya pada calon mempelai. 5. Peroleh/ tunggulah bentuk pesanan yang diminta seraya menginformasikan bentuk – bentuk yang tersedia. Melaksanakan Konsultasi 1. Kesan pertama merupakan faktor penting. Karena itu berilah kehangatan, dan keakraban pada siapapun yang berkonsultasi terutama pengantin. Biarkan dia merasa nyaman dan berikan perhatian penuh. 2. Konfirmasikan hal-hal terperinci menyangkut acara perkawinan seperti; tempat, waktu, jumlah. Tulis/ catat keterangan tersebut dalam bentuk pesanan. 3. Jelaskan secara singkat pada pengantin tentang bunga-bunga yang layak digunakan menurut musim saat pelaksanaan acara. Pilihlah beberapa blossom, dan berikan kesempatan pada pengantin untuk melihat mencium dan menanyakan bunga- bunga tersebut. 4. Awali penjelasan dengan menerangkan gaya. Gunakan AFS sebagai acuan. Jelaskan tentang bunga- bunga yang dapat digunakan untuk berbagai desain. Contohnya bisa dilihat/ ditunjukkan pada AFS. 5. Arahkan pengantin dari satu bagian penataan bunga ke bagian yang lain secara berurutan. Jangan membuang waktu dengan memperjelas yang melompat- lompat.

DPD Ikatan Perangkai Bunga Indonesia Propinsi Jawa Timur

Page 3

Pemasaran Florist Jika bentuk pesanannya sesuai dengan permintaan sewaktu konsultasi, maka akan memudahkan langkah – langkah selanjutnya. 6. Gunakan AFS untuk menunjukkan contoh gaya desain, dan bunga- bunga yang tepat untuk digunakan. Terangkan pula color harmony yang cocok menurut AFS. Untuk menjelaskan bagian-bagian yang sulit dimengerti, dapatlah kiranya digunakan gambar dan contoh. Berikan pula kemungkinan alternatif. Pastikan bahwa buket anda sama dengan WB-34. Dengan begitu, takkan ada masalah seandainya pesanan masih beberapa bulan lagi. 7. Urutan penjelasan dimulai dengan bridal bouqouet, attedance flowers, flowergirl, ringbearer, corsage dan boutonnieres, ceremony decoration dan akhirnya reseption flower. 8. Jangan lupa menganjurkan wedding flower yang penting lainnya, seperti untuk makan malam, dan syukuran setelah upacara. Jangan lupa pula mengucap terima kasih setelah semuanya konsultasinya beres. Clossing The Sell/ Memastikan Order 1. Pastikan pesanan pada akhir perjanjian/ pointment. 2. Jangan memberikan perkiraan harga tanpa deposito. 3. Jika sangat- sangat mendesak, berikan ringkasan service yang dimintanya dan kalau belum siap mintalah dia datang beberapa hari kemudian. Mempersiapkan Perkiraan Tertulis Selama bincang- bincang pemesanan, informasikanlah tiga macam harga beserta kwalitas dari tiap barang yang diperlukan. Perhatikan reaksi pemesan. Pada akhir perjanjian pertama, siapkan prakiraan harga secara terperinci. Jangan ditunda untuk pertemuan berikutnya. Jelaskan semua prakiraan tersebut pada pemesan. Jika prakiraan harga tersebut tak dapat diterima, lakukan pengurangan pada masingmasing bahan secara tak kentara. Jangan sampai anda menurunkan kwalitas karena alasan harga (misalnya menurut pesanan buketnya seharga 150 dollar, jangan diganti dengan buket yang 100 dollar karena alasan harga). Tunjukkan kesan bahwa dengan harga yang dapat dibayar pemesan, anda berusaha memberikan yang terbaik. Dengan begitu, akan terkesan anda membantunya.

DPD Ikatan Perangkai Bunga Indonesia Propinsi Jawa Timur

Page 4

Pemasaran Florist

DPD Ikatan Perangkai Bunga Indonesia Propinsi Jawa Timur

Page 5