Tema 17

TEMA 17: FIESTAS, MÚSICA Y BAILES TÍPICOS EN ESPAÑA Al igual que vimos en el tema anterior cuando hablábamos de la gastronomía, podemos decir que no se puede hablar de un baile o una fiesta común en España, sino de los bailes, las fiestas… debido a la ya mencionada y reiterada pluralidad de España: Por tanto no podemos pedirle a un español del norte que nos baile sevillanas o flamenco, o pedirle a un español del sur que nos baile una jota. Teniendo claro esto, lo que vamos a ver a continuación será conocer las fiestas que hay en España de carácter oficial (días de fiesta en toda España) y luego conocer las fiestas y bailes más típicas de cada región. 1. FIESTAS En este apartado no se pretende dar una lista exhaustiva de todas las manifestaciones turísticas, únicamente se ofrece una selección de las fiestas y festivales mas importantes. Algunas fechas pueden variar ligeramente, se recomienda confirmarlas con las Oficinas de Turismo que facilitan calendarios con las fiestas regionales. Durante los meses de verano prácticamente todos los pueblos celebran fiestas en honor de su patrón. 1.1. Fiestas Oficiales: 1 enero 6 enero Variable Variable 1 mayo 21 junio 15 agosto

Año Nuevo Reyes Viernes Santo Lunes de Pascua Fiesta del Trabajo San Juan (no es oficial) Asunción

12 octubre 1 noviembre 6 diciembre 8 diciembre 25 diciembre

Día de la Hispanidad Todos Santos Día de la Constitución La Inmaculada Navidad

1.2. Semana anterior al Miércoles de Ceniza Fiestas de carnaval Cádiz, Santa Cruz de Tenerife

3er domingo de cuaresma Fiestas de la magdalena: corridas, cabalgatas Castellón de la Plana Del 12 al 19 marzo “Las Fallas” de San José Valencia 1

Semana Santa Cartagena, Cuenca, Málaga, Murcia, Sevilla, Jerez, Valladolid, Zamora

Procesiones

Semana de Pascua Fiestas de la Primavera Murcia, Sevilla En abril La Feria Sevilla Del 22 al 24 ó del 24 al 26 de abril Fiesta de San Jorge: Moros y cristianos Alcoy Ultimo domingo de abril Romería de la Virgen de la Cabeza Andujar (Jaén) Abril o mayo Feria del caballo Jerez de la Frontera 1ª quincena de mayo Las Cruces, Concurso de patios cordobeses Córdoba 15 de mayo San Isidro Madrid Pentecostés Peregrinación a la Virgen del Roció la El Roció (Huelva) Caballada Atienza (Guadalajara) 2º domingo después de Pentecostés: celebración del Corpus Christi Alfombras de flores Puenteareas Concurso de alfombras de flores Sitges (Barcelona) Procesión Toledo 24 de junio Hogueras de San Juan En todas las ciudades de costa Fiestas de San Juan Ciutadella (Menorca) Del 4 al 6 de julio Los Sanfermines Pamplona 1er o 2º sábado de agosto Descenso del río Sella Arriendas-Ribadesella (Asturias) Del 11 al 15 de agosto Representación de “El Misteri” Elche (Alicante) Del 7 al 17 de septiembre Fiestas de la vendimia Jerez de la frontera 19 de septiembre Día de América en Asturias Oviedo 21 de septiembre Fiestas patronales de San Mateo Oviedo Del 20 al 26 de septiembre Fiesta de la Vendimia Riojana Logroño 24 de septiembre Fiestas de la Virgen de la Merced Barcelona 8 de octubre Procesión de la Virgen Guadalupe (Cáceres) Semana del 12 de octubre 2

Fiestas del Pilar

Zaragoza

2. FESTIVALES Semana Santa Festival de Música Sacra Junio y julio Festival Internacional de Música y Danza Julio Festival internacional de Teatro Clásico de Almagro 3ª semana de julio Festival de Jazz Julio-agosto Festival de Teatro Clásico Festival Castell de Perelada 2ª quincena de septiembre Festival Internacional de Cine de San Sebastián Primera quincena de octubre Festival Internacional de Cinema de Cataluña Ultima semana de octubre Seminci (Semana Internacional de Cine) Finales de noviembre Festival de Cine Iberoamericano

Cuenca Granada Almagro (Ciudad Real) Donosita/San Sebastián Mérida (Cáceres) Perelada (Gerona) Donosita/San Sebastián Sitges (Barcelona) Valladolid Huelva

3. ESPAÑA: UN PAÍS DE FIESTAS Y TRADICIONES 3.1. Tradiciones y folklore España es un país que ha conservado vivas sus tradiciones y que participa intensamente en las fiestas que se celebran a lo largo del año en todo su territorio. Tan distintas como variadas, estas celebraciones son una clara muestra de la riqueza y diversidad del país. A lo largo del año y en todo del territorio español se celebran numerosas fiestas. La alegría, el esplendor o la teatralidad son algunas de las características básicas de muchas de ellas. 3.2. Fiestas mayores Todas las ciudades y pueblos españoles celebran con más o menos vistosidad sus fiestas mayores, en honor del patrón de la localidad. Muchas tienen lugar en los meses de verano. En ellas participan, además de los habitantes del pueblo, personas llegadas de las localidades vecinas para disfrutar de la diversión, en la que no suelen faltar animadas verbenas que se prolongan hasta altas horas de la madrugada, ferias con atracciones para pequeños y mayores, celebraciones religiosas, encierros y corridas de toros. 3.3. Los Sanfermines de Pamplona En honor de San Fermín (7 de julio), se inician con el “chupizano” y durante una 3

semana la ciudad vive día y noche un ambiente de fiesta ininterrumpido que alcanza sus momentos más sobresalientes durante los espectaculares encierros matutinos y en las corridas de la tarde.

3.4. Las Fallas de Valencia Que se celebran en marzo en honor de San José, son las fiestas del fuego y la pólvora y culminan la “Nit del foc” con la quema de los impresionantes “ninots” que salpican la ciudad.

3.5. Las Ferias andaluzas Se han hecho famosas fuera de nuestras fronteras gracias a la Feria de Sevilla o a la de Jerez. Son fiestas llenas de color, alegría y baile. En las típicas casetas se bebe fino o manzanilla acompañados de tapas y se bailan sevillanas mientras que en las calles del recinto ferial se pasea a pie o a caballo y las mujeres lucen sus bellos trajes de flamenca.

3.6. Romerías España es un país de romerías. Aunque cada una tiene sus propias particularidades, son fiestas coloristas en las que los romeros peregrinan a pie, a veces también a caballo, a una ermita para venerar una imagen. Generalmente hay una procesión, música, bailes y una comida en el campo. El Rocío (Huelva), la romería mas brillante y multitudinaria de cuantas se celebran en España, llega a congregar un millón de personas.

4

3.7. Semana Santa Las procesiones de Semana Santa son otra manifestación característica del sentir español. Más austeras en castilla, más festivas en Andalucía, son numerosas las localidades en las que la gente se lanza a la calle para acompañar la pasión de cristo y el dolor de su madre. La belleza de las imágenes que se sacan en procesión, muchas de ellas auténticas obras de arte, la solemnidad con que se realizan los recorridos, algunos por magníficos escenarios, y el fervor de los participantes llegan a crear atmósferas capaces de impresionar tanto a creyentes como a no-creyentes. Aunque la Semana Santa Sevillana es sin duda del mayor renombre, las de Valladolid, Málaga, Jerez, Zamora o Cuenca revisten también gran interés.

3.8. Carnaval Las fiestas de carnaval son un derroche de imaginación y alegría y el resultado de muchos meses de ensayos y trabajo para preparar las actuaciones y los trajes. En las islas Canarias, sobre todo en Tenerife, se celebran los carnavales de mayor tradición; el desfile de carrozas y la elección de la reina del carnaval de Tenerife paralizan la isla. Los carnavales de Cádiz, con sus comparsas y chirigotas, son los más animados de Península.

3.9. Navidades Las Navidades son las fiestas familiares por antonomasia. En las casas, en las que no 5

suele faltar el árbol y el característico belén, se reúnen familias enteras en torno en la mesa durante la cena de Nochebuena o la comida de Navidad, dependiendo de las costumbres de las distintas zonas. Tan tradicional como estas comidas navideñas son las zambombas de Jerez (cantes navideños en la calle…) o las cabalgatas de Reyes: como preludio de la noche mas mágica del año, los Reyes Magos y sus pajes recorren la tarde del 5 de enero, ante la mirada ilusionada de los niños , las calles de las ciudades repartiendo sonrisas y caramelos.

3.10. Los toros Al hablar de fiestas y tradiciones es ineludible tratar el tema de los toros, que levanta pasiones y criticas encendidas. Sin entrar en polémica, lo que no se puede negar es que los festejos taurinos son tan consustánciales a nuestra cultura como puedan serlo las procesiones de Semana Santa. El mundo del toro se halla estrechamente vinculado a las fiestas mayores y es rara la localidad en la que no esta presente en alguna de sus formas. Hay pocas manifestaciones culturales tan reglamentadas como una corrida de toros; el conocimiento del desarrollo del festejo y unas nociones básicas de lo que es el toreo son fundamentales para poder valorarla. La temporada taurina tiene lugar entre primavera y otoño. Las ferias taurinas mas importantes son: la sevillana, que se celebra durante la Feria, y la madrileña de San Isidro.

4. FOLCLORE 4.1. Andalucía El folclore andaluz se puede resumir en la guitarra y el flamenco. El origen de la palabra flamenco es muy discutido. Para unos procede de Flandes; otros piensan que fue traído hace siglos a España por los gitanos; algunos lo creen de raíz árabe , de una palabra que significa murmullo o susurro, y no falta quien lo relacione con el sentido popular del termino: vanidoso, estirado. De cualquier forma el flamenco es un arte asombrosamente rico y variado. Las manifestaciones más antiguas son los martinetes, las seguirías, los polos y tal vez las cañas. Posteriormente se incorporaron otros aires andaluces no gitanos: soleares, malagueñas, tarantas, alegrías. Se pueden establecer dos categorías fundamentales: la música andaluza y el “cante jondo”, reducido en la actualidad a las malagueñas (sin baile), soleares, segurillas, tientos y serranas. La música andaluza comprende malagueñas, granadinas, rondeñas –derivadas del tipo fandango- sevillanas y seguidillas murcianas y manchegas, originadas del tipo segundillas.

6

4.2. Aragón La jota, probablemente el ritmo mas extendido en el folclore español, es el baile típico de la región, muy diferente de las jotas que se bailan en otras regiones y la más característica de todas. Se baila en parejas aisladas o en dos filas de hombres y mujeres. Se acompaña siempre con canto, existiendo una rivalidad en pareja. Los pasos, a modo de saltos, y el ritmo vivo expresan la energía y bravura de los habitantes de esta región.

4.3. Cataluña y comunidad Valenciana En Cataluña el baile tradicional es la sardana, que los catalanes ejecutan en plaza, los domingos, formando un circulo que alude al sol. En las fiestas de Vendrell y Valls se forman los famosos “Castells”, audaces pirámides humanas. En la comunidad Valenciana, además de sus fiestas del fuego –Fallas valencianas o Fogueras alicantinas-, hay que destacar las fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy, la mas celebres de este tipo.

4.4. Galicia, Asturias y Cantabria En Galicia el folclore se manifiesta especialmente en las romerías. Ataviados con su traje regional, los gallegos bailan la muñeira y la panderada al son de la gaita, el tamboril y las castañuelas. En las Rías Bajas se conserva la Danza de las Espadas, en la que solo intervienen hombres. La redondéla es otro baile muy extendido en la región. Las romerías de Asturias honran los más viejos oficios del país: vaqueiros, pastores y marinos. Entre las fiestas mas típicas destacan, en verano, la fiesta de los Pastores en las inmediaciones del lago Enol y la de los Vaqueiros de Aristébano. Los cantabros son muy aficionados al juego de bolos.

7

4.5. País Vasco y Navarra En estas dos regiones toda procesión va precedida por jóvenes danzantes vestidos de blanco, con capela y faja rojas e interpretando cantos (zortzicos) al son del txistu y el tamboril. La danza mas solemne es el aurresku, fundamentalmente masculina, como casi todas las danzas vascas. Los hombres reunidos en círculo realizan la parte principal y luego cada uno de ellos invita a una joven. La danza de las espadas es de origen de guerrero. El baile de los hiladores y el de los bastones aluden a trabajos cotidianos. Tampoco faltan en la fiesta vasca los tradicionales concursos de aizcolari (corte de troncos), palankari (levantamiento de piedras) y la pareja de bueyes que arrastra piedras de 3 toneladas. Para practicar la pelota vasca, el juego vasco por excelencia, en sus diferentes modalidades de cesta punta, palo a mano, casi todos los pueblos poseen un frontón y en Markina (Vizcaya) existe hasta una Universidad de la Pelota.

4.6. Castilla Pocas regiones españolas son tan místicas y de costumbres tan sobrias como Castilla. El baile mas antiguo que se conserva es el paloteo o danza de palos, que se baila al son de la flauta y el tamboril o en ocasiones de la dulzaina y la caja, un cilindro de madera cerrado con dos pieles. Los instrumentos castellanos son la dulzaina, que consta de tres piezas y es la que mejor representa lo castellano, la chirimía, los cascabeles, que los danzantes se ponen en los jarretes de las piernas, y numerosos objetos de la vida cotidiana: almireces, morteros, botellas, etc. En la región de Salamanca el traje charro es riquísimo; en sus bordados se utilizan pedrería, sedas, lentejuelas etc. En La Mancha se baila la seguidilla, uno de los bailes más antiguos de España.

4.7. Baleares Los bailes tradicionales de Mallorca son el copeo, la jota, las “mateixes” y el bolero, el 8

más arraigado entre los mallorquines. Las danzas y festejos populares están acompañados por la “xeremia” (especie de gaita), el “fabio” (caramillo) y el tamboril. En Ciutadella (Menorca) el día de San Juan se celebra un festejo que data de la Edad Media, con un centenar de caballeros vestidos con elegante indumentaria. Los bailes populares de Ibiza son romances de boda, con un aire de cortejo.

4.8. Canarias En su folclore se pueden rastrear influencias españolas de la península, portuguesas y de América del Sur (debido a los fuertes lazos creados por la emigración), unidas a las raíces autóctonas. La isa, la malagueña, la folia y el tajaraste son los cuatro aires mas conocidos. El timple, instrumento canario, es una especie de pequeña guitarra.

4.9. Madrid Las fiestas más famosas son las de San Isidro (en mayo), se mezclan festejos taurinos, religiosos (procesión del santo) y popular como el baile típico madrileño: “el chotis”. La forma de bailar un Chotis no es complicada. Las parejas que lo ejecutan, ataviadas con los trajes típicos de chulapos madrileños, lo bailan así: El hombre sujeta con una mano a la mujer y con la otra mano, metida en el bolsillo del chaleco y con los dos pies juntos, gira en redondo sobre las punteras de sus zapatos, mientras la mujer baila a su alrededor. Cuando la música lo indica, la pareja da tres pasos hacías atrás y tres hacia adelante y se reinician los giros.

En un Chotis bien bailado, el hombre gira solamente en el espacio de superficie de un ladrillo o baldosa y mirando siempre al frente. Se puede aprender a bailar el Chotis en las Vistillas, junto al Palacio Real y en la Pradera de San Isidro, durante las fiestas del santo patrón de Madrid. 9

MUSICA A pesar de que para muchos extranjeros la música de España se identifica con el flamenco, la historia de la música española es larga y los estilos cultivados muchos. El cante tradicional español, como ya sabéis es el flamenco y la copla. Entre los artistas tradicionalmente consagrados se encuentran Roció Jurado, Isabel Pantoja, Julio Iglesias, Sara Montiel, Lola Flores, Roció Durcal…

Actualmente, la música en España está integrada en el resto de la música occidental, constituyendo un mercado para los principales grupos internacionales y viceversa, extendiéndose grupos y cantantes de España por el resto del mercado. Sin embargo, son los grupos españoles los que predominan en el panorama musical interno, existiendo una serie de estilos y corrientes predominantes en las cuales se engloban. El bakalao El término bakalao se refiere en concreto a un género de música electrónica denominado mákina valenciana, que surge en la llamada ruta del bakalao o Ruta Destroy, que recorría las principales discotecas de la periferia valenciana. Sin embargo, el término se emplea actualmente en España para referirse a casi cualquier tema de música electrónica, especialmente los más comerciales. Sus temas suelen estar formados por sesiones que el DJ compone enlazando diferentes temas dance o cantaditas mediante una o más bases, que sirven para dar uniformidad al tema. Este estilo de música está extendido principalmente entre la gente más joven, así como algunos nostálgicos cuya juventud coincidió con la ruta del bakalao. Su difusión se produce principalmente en discotecas y macro-discotecas de la periferia de las grandes ciudades, siendo minoritaria la venta en soporte digital para uso doméstico, prevaleciendo el uso del disco de vinilo, ya que éste permite la composición de piezas por DJs y aficionados. El pachangueo (música pop melódica) Caracterizada por sus letras de amor y suave compás. Entre algunos de sus representantes están Camilo Sesto, Enrique Iglesias, Luis Miguel, Ricardo Arjona, Alejandro Sanz,Julieta Venegas, Thalía y Paulina Rubio. 10

Destacan también hoy día en España: el canto del loco, Melendi, David bisbal, Bustamante, el arrebato, Andy y Lucas, Merche… Tambien esta de moda mezclar el flamenco con pop, jazz, soul, chillout… es decir, ritmos nuevos que le den al flamenco unos aires más frescos para que tenga adeptos jóvenes. Un claro ejemplo de esto pueden ser Pitingo, Chambao o Ketama.

Hip-Hop en España La difusión de la música rap o hip-hop en España se produce de forma algo tardía, siendo inicialmente un movimiento experimental minoritario. Con los años 90, especialmente con la aparición de El Club de los Poetas Violentos en Madrid, la cultura hip-hop experimenta un fuerte impulso, que favoreció el surgimiento de compañías que patrocinasen este estilo, lo que facilitó la proliferación de más grupos, como La puta opepé. A finales de los 90 y con el siglo XXI, el rap se sitúa como uno de los estilos predominantes del panorama musical español, con gran proliferación de grupos como Violadores del verso, Armablanca, SFDK, Dogma Crew, Falsalarma, Nach, Rapsusklei, Outrojazz,cuyo éxito a su vez facilitará el surgimiento de nuevos grupos.

11