Strudel De Queso Y Cebolla

Strudel de queso y cebolla

Si quieren probar con otros quesos, usen siempre uno blando y uno semiduro.

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Sal Huevos Manteca Queso Pimienta Queso Cebollas Aceite Huevos Masa Sésamo

2 50 g. Dambo 200 g. De molinillo Fresco 200 g. Grandes 5 Para pincelar Para pintar Para strudel 1 receta Semillas para espolvorear

Cortar las cebollas en juliana muy fina. Freírlas en la manteca hasta que estén bien doradas. Procesar los quesos hasta obtener una pasta homogénea. Agregar las cebollas y los huevos de a uno, mezclando muy bien. Salpimentar. Pincelar la masa con aceite, rellenar y enrollar. Apoyar el strudel sobre una placa. Pintar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear hasta que esté dorado. Servir caliente.