Sopas Final

SOPAS Caldo de pescado 4 porciones 2 1 2 1 1 3 3/4 3 2 2 2 1/2

cucharada(s) de aceite de oliva diente(s) de ajo(s) picado(s) finamente cucharada(s) de cebolla picada finamente taza(s) de puré de tomate jitomate(s) picado(s) sin semillas hoja(s) de laurel y ramita(s) de tomillo kg de retazo de pescado litros de agua zanahoria(s) cortada(s) en bastón calabaza(s) cortada(s) en bastón cucharada(s) de Maggi Pollo kg de rodajas de robalo

Calienta el aceite y sofríe el ajo y la cebolla. Vierte el puré de tomate, el jitomate picado, él laurel, el tomillo, el retazo de pescado, el agua, la zanahoria y las calabacitas. Deja hervir 10 minutos sazona con el Maggi Tomate y agrega las rodajas de robalo. Sirve caliente. 30 minutos Puedes sustituir el robalo por algún pescado más económico como el cazón o sierra.

Chile ranchero 6 porciones 6 3 1 2 1 1/2 1

chiles poblanos, asados y desvenados cucharadas de aceite diente(s) de ajo(s) cucharada(s) de cebolla picada jitomate(s) picado(s) kg de queso Chihuahua Chambourcy de Nestlé cortado en cuadritos taza(s) de leche evaporada Carnation Clavel Sal al gusto

Muele en la licuadora la mitad de los chiles poblanos con un poco de agua y sal. Fríe en el aceite caliente el ajo, la cebolla y el jitomate picado. Agrega los 29

chiles molidos y deja consumir un poco. Añade el queso Chambourcy Nestlé, la leche Carnation Clavel y los chiles poblanos restantes cortados en rajas. Retira del fuego en cuanto suelte el hervor. Sírvelo bien caliente.

fácil

20 minutos Asa los chiles poblanos, colócalos en una bolsa para que suden, y sea más de pelarlos.

Crema de calabaza 6 porciones 6 50 2 1 1 150 1

calabacitas criollas grandes redondas g de mantequilla cucharadas de harina lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel Light cucharada(s) de Maggi Pollo g de queso Manchego Svelty de Nestlé rallado chile(s) chipotle(s) adobado(s) picado(s)

Cuece ligeramente las calabacitas en agua hirviendo con sal, retíralas y córtales la tapa. Sácales la pulpa con cuidado para evitar que se rompan, en la mantequilla caliente dora ligeramente la harina e incorpora la leche evaporada Carnation Clavel Light, mueve constantemente para evitar grumos. Sazona con el Maggi Pollo, agrega el queso, el chile y mezcla. Cocina hasta que espese y sirve caliente. 25 minutos Para que tu crema quede más tersa, cuélala y ponla al fuego 2 minutos más.

Crema de camarón 6 porciones 250 3 1 2 3 1 250 2

g de camarón pacotilla limpio tazas de agua rama(s) de apio cucharada(s) de margarina cucharadas de cebolla picada lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel Light g de camarón pacotilla limpios y cortados en trocitos cubo(s) de Maggi Pollo

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Licúa los camarones con el agua y el apio. Aparte en una cacerola con la margarina caliente sofríe la cebolla, agrega lo que licuaste, la leche evaporada Carnation Clavel Light, los camarones y los cubos de Maggi Pollo, mezcla deja que hierva y sirve Caliente. 20 minutos Para acompañar la crema rebana un bolillo y fríelo en mantequilla y ajo finamente picado.

Crema de camarón y pescado 6 porciones 3 3 1 2 1/2 1 1 250 2

cucharadas de mantequilla cucharadas de harina lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel taza(s) de agua taza(s) de puré de tomate cubo(s) de Maggi Pollo anís estrella g de camarón pacotilla limpio filete(s) de pescado cortados en cuadritos

Calienta la mantequilla y sofríe la harina hasta que tome un color dorado, agrega la leche Carnation Clavel, el agua y él Puré de tomate. Sazona con el Maggi Pollo y el anís estrella, mezcla. Deja que hierva 5 minutos e incorpora el camarón y él pescado, cocina 5 minutos más y sirve caliente. 20 minutos Puedes sustituir el camarón pacotilla por camarón cristal, quitando previamente la cáscara. Fríelo con ajo en un poco de aceite. Al servir puedes decorar con una hoja de eneldo o perejil finamente picado.

Crema de hongos 6 porciones 2 50 1/2 3 1 1/2 1 1 2

cucharada(s) de aceite g de tocino picado cebolla(s) picada(s) diente(s) de ajo(s) picado(s) cucharada(s) de harina kg de champiñones limpios y rebanados litro(s) de agua lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel cubo(s) de Maggi Pollo

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1 2

ramita(s) de epazote Pimienta molida al gusto chile(s) chipotle(s) seco(s) y frito(s)

Calienta el aceite y sofríe el tocino, la cebolla, el ajo y la harina. Agrega los champiñones. Espera a que suavicen y añade el agua, la leche evaporada Carnation Clavel, el Maggi Pollo, el epazote, la pimienta y los chiles. Mezcla bien. Deja hervir durante 20 minutos y sirve caliente. 20 minutos Lava los champiñones en suficiente agua, añade 2 cucharadas de harina para blanquearlos.

Crema de queso y chiles 8 porciones 3 1/4 1 1 2 3 2 2 1 2 150

cucharadas de mantequilla cebolla(s) picada(s) finamente chile(s) poblano(s) asado(s), pelado(s), desvenado(s) y cortado(s) en trozos pimiento(s) morrón(es) desvenado(s) y cortado(s) en trozos lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel tazas de agua cucharada(s) de harina cucharada(s) de fécula de maíz taza(s) de agua cucharada(s) de Maggi Pollo g de queso Manchego Chambourcy de Nestlé picado

Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla, el chile poblano y el pimiento. Agrega la leche evaporada Carnation Clavel y el agua, deja que hierva hasta que los pimientos estén cocidos. Mezcla la harina con la fécula y disuélvelas en el agua, vierte a lo anterior y deja hervir 5 minutos más moviendo constantemente para evitar que se formen grumos, sazona con el Maggi Pollo y ya para servir incorpora el queso. Sirve caliente. 20 minutos Para quitarle mejor la piel al chile poblano, introdúcelo en una bolsa de plástico por unos minutos después de asarlo, retíralo de la bolsa y procede a limpiarlo.

Crema de tomate y chipotle 6 porciones

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3 1 1/4 500 1 1/2 2 1 1

cucharadas de aceite diente(s) de ajo(s) cebolla(s) en trozo g de jitomate cortado en cuartos chile(s) chipotle(s) taza(s) de puré de tomate taza(s) de agua cucharada(s) de Maggi Tomate lata(s) de Media Crema Nestlé

Calienta el aceite y sofríe el ajo, cebolla, jitomate, chipotle y puré. Deja hervir 5 minutos. Licúa y regresa al fuego. Incorpora el agua y el Maggi Tomate. Al soltar nuevamente el hervor retira, añade la Media Crema Nestlé y sirve. 25 minutos Después de licuar los ingredientes, cuélalos para quitarles pellejos y semillas.

Crema ligera de berros 6 porciones 4 1 1/2 3 2 3 1 1/2 3 1

cucharadas de mantequilla poro(s) chico(s) rebanado(s) cebolla(s) cortada(s) en trozos dientes de ajo papa(s) pelada(s) y cortada(s) en trozos tazas de hojas de berros limpias litro(s) de agua cubos de Maggi Pollo lata(s) de Media Crema Nestlé

Calienta la mantequilla y sofríe el poro, la cebolla, los ajos, las papas y los berros. Agrega el agua, sazona con el Maggi Pollo, deja que hierva 15 minutos, espera a que se enfríe un poco y licúa, mezcla e incorpora la Media Crema Nestlé. Sirve caliente. 25 minutos Lava perfectamente los berros en suficiente agua para eliminar la tierra y otros residuos. Al comprar los berros cuida que no tenga sus hojas marchitas.

Crema de apio 6 porciones

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3 tazas de apio rebanado 2 cucharadas de cebolla picada 3 tazas de agua 1 1/4 taza(s) de mantequilla 1/4 taza(s) de harina 1/2 cucharadita(s) de Maggi Pollo 1/2 cucharadita(s) de albahaca molida Pimienta negra al gusto 1 lata de leche evaporada Carnation Clavel Cuece el apio y la cebolla en el agua. Escúrrelos y licúalos con una taza de agua donde se cocieron. Aparte calienta la mantequilla y sofríe la harina, el Maggi Pollo, la albahaca y la pimienta moviendo constantemente. Agrega poco a poco la leche evaporada Carnation Clavel y una taza de agua y el apio licuado. Cocina unos minutos más y sirve. 15 minutos Decora con unas hojas de perejil fresco o puedes agregar un poco de nuez finamente picada.

Sopa de almejas 6 porciones 4 3 3 2 1 1/2 1 2 4

docenas de almejas cucharadas de aceite cucharadas de cebolla picada finamente diente(s) de ajo(s) picado(s) finamente lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel litro(s) de agua cucharada(s) de Maggi Pollo papa(s) cocida(s) y cortada(s) en cuadritos zanahorias peladas, cocidas y cortadas en cuadritos

Lava perfectamente bien las almejas. Aparte calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega la leche evaporada Carnation Clavel, el agua, las almejas, el Maggi Pollo y deja que comience a hervir; incorpora las verduras y sirve caliente. 20 minutos Al comprar las almejas verifica que todas estén cerradas para garantizar su frescura.

Sopa de camarones y nopales 6 porciones

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2 1/4 1 3 4 2 2 100 6 1

jitomate(s) grande(s) cebolla(s) diente(s) de ajo(s) cucharadas de aceite tazas de agua chile(s) cascabel cubo(s) de Maggi Tomate g de camarones secos nopales picados y cocidos lata(s) de Media Crema Nestlé

Licúa los jitomates con la cebolla y el ajo, cuélalos y fríelos en el aceite caliente. Agrega el agua, los chiles, el Maggi Tomate y los camarones; deja hervir 5 minutos y añade los nopales. Retira del fuego y mezcla con la Media Crema Nestlé. Sirve caliente. 20 minutos Quítale la cabeza a los camarones secos para evitar que amargue el guisado.

Sopa de frijol 4 porciones 3 2 1 1 3 1 4 4 100

cucharadas de aceite cucharadas de cebolla picada lata(s) de Frijoles Refritos bayos Maggi cucharada(s) de Maggi Pollo tazas de agua lata(s) de Media Crema Nestlé tortillas en tiras y fritas chiles de árbol fritos g de queso Panela Chambourcy de Nestlé cortado en cubitos

Calienta el aceite y sofríe la cebolla. Vierte los Frijoles Refritos bayos Maggi, el Maggi Pollo, el agua y deja hervir 5 minutos. Retira del fuego, mezcla la Media Crema Nestlé y sirve con las tiritas de tortilla, el chile y el queso. 20 minutos Puedes sustituye el chile de árbol por pasilla frito y cortado en rodajas.

Sopa de papa y almendra 35

6 porciones 50 g de mantequilla 1/4 cebolla(s) picada(s) finamente 100 g de almendras 1 lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel 1 litro(s) de agua 2 cucharada(s) de Maggi Pollo 1 paquete(s) de Puré de Papa Maggi preparado como indican las instrucciones 50 g de almendras fileteadas y tostadas Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla. Agrega las almendras licuadas con la leche, el agua y el Maggi Pollo, incorpora el Puré de Papa Maggi, mezcla y sirve caliente espolvoreando las almendras. 10 minutos. Esta sopa la puedes utilizar como una salsa para bañar pechugas de pollo, solamente hiérvela un poco hasta reducir o espesar.

Sopa de pepino 6 porciones 1 3 2 1 1/2

lata(s) de Media Crema Nestlé tazas de agua pepino(s) pelado(s), sin semillas y partido(s) en trozos cucharada(s) de Maggi Pollo cucharadita(s) de eneldo

Licúa la Media Crema Nestlé con el resto de los ingredientes. Sirve esta sopa fría con un pepino cortado en cuadritos. 10 minutos Al momento de servirla colócala en una base con suficiente hielo, para conservarla fresca.

Sopa nevada 6 porciones 2 2 1/2 2

cucharada(s) de aceite chorizo(s) desmenuzado(s) cebolla(s) chica(s) picada(s) chile(s) poblano(s) asado(s), limpio(s) y en rajitas

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1 4 1 1 1/2 1 1/2 1

lata(s) de granos de elote calabacitas cortadas en medias lunas pechuga(s) de pollo cocida(s) y deshebrada(s) litro(s) de agua cucharada(s) de Maggi Tomate lata(s) de Media Crema Nestlé

En el aceite caliente fríe el chorizo a fuego bajo, añade la cebolla, los chiles, el elote, las calabacitas y la pechuga. Agrega el agua, el Maggi Tomate y la Media Crema Nestlé, hierve durante 10 minutos. Mezcla y sirve. 15 minutos Puedes utilizar granos de elote fresco, cuécelos previamente durante 10 minutos.

Lasaña boloñesa 6 porciones 3 3 1 1 1 3 250 1 250 150

cucharadas de mantequilla cucharadas de harina lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel taza(s) de agua cucharada(s) de Maggi Pollo cucharadas de aceite g de carne de res molida frasco(s) de salsa boloñesa Buitoni g de lasaña Buitoni g de queso Manchego Chambourcy de Nestlé rallado

HORNO PRECALENTADO A 200°C Para preparar salsa Bechamel calienta la mantequilla y sofríe la harina hasta que tome un color dorado, agrega la leche evaporada Carnation Clavel, el agua y sazona con el Maggi Pollo, mueve constantemente hasta que espese para evitar que se formen grumos. Aparte en el aceite caliente fríe la carne, añade la salsa boloñesa Buitoni y cocina 2 minutos más. En un refractario engrasado, vierte un poco de salsa bechamel, acomoda una capa de lasaña y un poco del guisado de carne. Repite esta operación hasta terminar con salsa bechamel, cubre con el queso Chambourcy de Nestlé y hornea tapada con papel aluminio durante 30 minutos, destápala y déjala otros 10 minutos para que dore. Sirve caliente. 1 hora.

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La salsa bechamel es una salsa blanca salada, elaborada a base de mantequilla, harina, y leche, se le puede adicionar poro, apio y nuez moscada, además de ser sabrosa combina con muchos platillos.

Lasaña campesina 6 porciones 250 2 1/4 250 2 1 50 2 1 2 1 1 250 150

g de tocino ahumado Sabori Parma picado diente(s) de ajo(s) picado(s) finamente de cebolla(s) picada(s) g de champiñones lavados y rebanados manojo(s) de espinaca lavadas, desinfectadas y picadas cucharada(s) de Maggi Pollo g de mantequilla cucharada(s) de harina lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel taza(s) de agua cucharadita(s) de Maggi Pollo lata(s) de Media Crema Nestlé g de lasaña Buitoni g de queso # o Manchego Chambourcy de Nestlé rallado

HORNO PRECALENTADO A 180°C Fríe el tocino hasta que suelte su grasa e incorpora los ajos, la cebolla y deja que se sofrían. Añade los champiñones, las espinacas y el Maggi Pollo, cocina 3 minutos. Aparte en la mantequilla calienta dora ligeramente la harina, agrega la leche, el agua y el Maggi Pollo, mueva constantemente hasta que espese un poco, retira del fuego y añade la Media Crema Nestlé. Vierte un poco de esta salsa en un refractario, una capa de lasaña y una del guisado anterior, repite la operación hasta terminar con salsa y cubre con el queso, tapa el refractario con un trozo de papel aluminio. Hornea durante 30 minutos, destápalo y déjalo otros 10 minutos para que dore. Sirve caliente. 60 minutos Compra los champiñones frescos y las espinacas sin hojas marchitas, lávalos en suficiente agua para eliminar la tierra.

Lasaña mexicana 6 porciones 2 cucharada(s) de mantequilla 300 g de carne molida de res 1 1/2 cucharada(s) de harina

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1 1 6 150 100

lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel cucharadita(s) de Maggi Pollo tortillas de harina cortadas en cuadros g de queso Manchego Chambourcy de Nestlé rallado g de jamón cortado en forma de figuritas

HORNO PRECALENTADO A 180°C Calienta la mantequilla y sofríe la carne hasta que cambie de color, agrega la harina y la leche evaporada Carnation Clavel, sazona con el Maggi Pollo y mueve constantemente hasta que espese. Coloca en un refractario una capa de tortillas, un poco del guisado y continua hasta terminar cubriéndolas con el queso; hornéalas 15 minutos, sácalas, decóralas formando una casita. Tiempo de horno: 15 minutos 20 minutos Decora con el jamón cortado en tiritas muy finas, o incorpóralo en cada capa.

Mariscada Ramen 8 porciones 4 2 1/4 2 1 200 200 200 2 1 1

cucharadas de aceite de oliva diente(s) de ajo(s) picado(s) finamente cebolla(s) picada(s) finamente jitomate(s) cortado(s) en cuadritos taza(s) de puré de tomate g de calamar limpio y rebanado g de pulpo limpio y rebanado g de almejas limpias filete(s) de pescado cortados en trozos cucharada(s) de Maggi Tomate paquete(s) de pasta Maggi Ramen siguiendo las instrucciones

Calienta el aceite y sofríe los ajos, la cebolla, los jitomates y el puré de tomate. Incorpora el calamar, el pulpo, las almejas y el pescado. Sazona con el Maggi Tomate, mezcla con la pasta Maggi Ramen y sirve caliente. 20 minutos. Para lavar las almejas ponlas bajo el choro del agua y con un cepillo quítales la arena.

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Pasta con poblano 6 porciones 2 vaso(s) de Yoghurt Natural Svelty 3 chiles poblanos asados, pelados y desvenados 1 cucharada(s) de Maggi Pollo 1 taza(s) de granos de elotes cocidos 250 g de Tortiglioni Buitoni cocido como indican las instrucciones del paquete y escurrido 250 g de queso Panela Chambourcy de Nestlé en cubitos Licúa el Yoghurt Natural Svelty con los chiles y el Maggi Pollo. Aparte mezcla los elotes, el Tortiglioni y lo que licuaste. Adorna con el queso y sirve frío. 10 minutos. Para pelar los chiles, ásalos en la lumbre y mételos a una bolsa de plástico durante 5 minutos; pásalos bajo el chorro de agua fría para que se les quite la piel más fácil.

Pasta con yoghurt 6 porciones 1 vaso(s) de Yoghurt sabor manzana Nestlé 1 1/4 taza(s) de queso cottage 1 cucharadita(s) de Maggi Pollo 1 1/2 taza(s) de chícharos cocidos y escurridos 1 lata(s) de granos de elote escurridos 1 cucharadita(s) de albahaca picada 250 g de pasta Eliche Tricolor Buitoni cocida como indican las instrucciones del paquete y escurrida. Mezcla el Yoghurt sabor manzana Nestlé con los siguientes 5 ingredientes. Baña tu pasta con la mezcla y sirve fría. 10 minutos Al cocer los chícharos cuida de no cocerlos demasiado, deben quedar duritos, al dente.

Pastas Tú y Yo 6 porciones

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1 1 1 1 50 250 250

lata(s) de Media Crema Nestlé manojo(s) de espinacas cocidas y picadas cucharada(s) de Maggi Pollo lata(s) de Media Crema Nestlé g de queso roquefort g de Tagliatelle Buitoni siguiendo las instrucciones y escurrido g de Tagliatelle verde Buitoni siguiendo las instrucciones y escurrido

Mezcla la Media Crema Nestlé con las espinacas y el Maggi Pollo e incorpóralo al Tagliatelle verde. Mezcla la otra lata de Media Crema Nestlé con el queso roquefort y agrégalo a la otra pasta. Sirve un poco de ambas pastas en cada plato y ofrécelas de inmediato. 20 minutos Lava las espinacas en suficiente agua para eliminar tierra y otros residuos, cuécelas en agua hirviendo de 3 a 5 minutos solamente.

Ramen boloñesa especial 8 porciones 3 1/4 2 2 500 2 1 1 1 1 1 40

cucharadas de aceite cebolla(s) picada(s) finamente diente(s) de ajo picado(s) finamente zanahoria(s) pelada(s) y picada(s) finamente g de carne molida de res hoja(s) de laurel taza(s) de puré de tomate taza de agua cucharada de Maggi Pollo lata de champiñones rebanados paquete de pasta Maggi Ramen siguiendo las instrucciones y escurrida g de queso Parmesano Chambourcy Nestlé 1 sobre

Calienta el aceite y sofríe la cebolla, los ajos y la zanahoria. Agrega la carne y cocínala hasta que cambie de color, añade el laurel, el puré de tomate y el agua, sazona con el Maggi Pollo e incorpora los champiñones. Sirve caliente bañando la pasta Maggi Ramen. Acompaña con el queso Parmesano Chambourcy de Nestlé. 25 minutos. Sustituye el puré de tomate por 1 lata de Salsa Lista Maggi.

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Spaggheti salsa de aceitunas 6 porciones 50 1/4 2 1 1 100 100 1 250

g de mantequilla cebolla(s) picada finamente cucharada(s) de harina lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel taza(s) de agua g de aceitunas verdes, rellenas de pimiento morrón rebanadas g de aceitunas negras, deshuesadas y rebanadas cucharadita(s) de Maggi Pollo g de spaghettini Buitoni sigue las instrucciones y escurre

En la mantequilla caliente sofríe la cebolla y la harina hasta que tomen un color ligeramente dorado. Incorpora la leche evaporada Carnation Clavel y el agua, mezcla para evitar que se formen grumos y deja que espese un poco. Agrega las aceitunas y sazona con el Maggi Pollo. Continúa cocinando 2 minutos más. Sirve esta salsa bañando el spaghettini. 25 minutos. Es importante cocer la pasta al dente, que quede firme, para que no se bata.

Tallarines con atún 6 porciones 3 2 1 1 1 1 250 1 250

cucharadas de mantequilla cucharada(s) de cebolla picada diente(s) de ajo picado taza(s) de puré de tomate cucharada(s) de Maggi Tomate lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel g de tallarín cocido y escurrido lata(s) de atún g de queso Manchego Chambourcy de Nestlé rallado

HORNO PRECALENTADO A 200°C En la mantequilla sofríe la cebolla y el ajo. Añade el puré de tomate, el Maggi Tomate y deja que se sazone. Agrega la leche Carnation Clavel, el tallarín y el atún. Vierte a un refractario, espolvorea el queso Chambourcy de Nestlé. Deja que se gratine. Sirve caliente.

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Tiempo de horno: 10 minutos. 20 minutos. Puedes utilizar atún en aceite o en agua que también es muy rico.

Tallarines salsa champiñones 6 porciones 50 250 1 1 1 1 250

g de mantequilla g champiñones taza(s) agua cucharada(s) de Maggi Pollo pechuga(s) de pollo cocida y deshebrada lata(s) de Media Crema Nestlé g de Tagliatelle Buitoni cocido siguiendo las instrucciones y escurrido

Calienta la mantequilla y sofríe los champiñones, agrega el agua, sazona con el Maggi Pollo e incorpora la pechuga, retira del fuego y agrega la Media Crema Nestlé, mezcla y sirve esta salsa bañando el Tagliatelle Buitoni. 30 minutos. Para cocer la pechuga, colócala en el agua cuando ya este hirviendo, y no la dejes mucho tiempo para que no se reseque.

Arroz a la mexicana 4 porciones 1/2 1 1 2 1 1/2 1/2 2 2 1/2 1/2 1

taza(s) de aceite taza(s) de arroz remojado en agua caliente y escurrido diente(s) de ajo picado finamente cucharada(s) de cebolla picada finamente zanahoria(s) cortada en cubitos taza(s) de chícharos taza(s) de granos de elote chile(s) serranos picados taza(s) de agua tazas(s) de puré de tomate cucharada(s) de Maggi Tomate

Calienta en una cacerola el aceite y sofríe el arroz, el ajo y la cebolla hasta que doren. Retira el aceite sobrante y agrega la zanahoria, los chícharos, el elote, los chiles, el agua, el puré de tomate y el Maggi Tomate, mezcla y cuando empiece a

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hervir tápalo y cocina a fuego lento hasta que se consuma líquido y el arroz haya esponjado. Sirve caliente. 40 minutos Agrega al arroz unas hojitas de perejil para resaltar mas su sabor.

Arroz adornado 6 porciones 1 1/2 3 1 2 1 1/2 1 1 50 6

taza(s) de arroz litro(s) de agua caliente cucharadas de aceite diente(s) de ajo picado finamente cucharada(s) de cebolla picada finamente taza(s) de agua taza(s) de puré de tomate cucharada(s) de Maggi Tomate lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel g de jamón picado champiñones lavados y picados

Remoja el arroz en el agua caliente durante 20 minutos. Escúrrelo y fríelo en él aceite, agrega el ajo, la cebolla y deja que sé acitrone. Incorpora el agua, el puré de tomate y sazona con el Maggi Tomate. Deja que se reduzca él liquido a la mitad y añade la leche evaporada Carnation Clavel caliente, el jamón y los champiñones. Mezcla y deja que se termine de cocer. Sirve caliente. 40 minutos. Para que el arroz no se bata, pueden incorporar la leche junto con el agua y el puré y agregar todo de una sola vez sin mover.

Arroz negro de calamar 6 porciones 1 1/2 2 1/4 300 2 1/4 1 1

taza(s) de arroz remojado en agua caliente y escurrido taza(s) de aceite diente(s) de ajo picados finamente de cebolla(s) picada(s) finamente g de calamares limpios y cortados en cuadritos reserva la tinta taza(s) de agua cucharada(s) de Maggi Pollo lata(s) de Media Crema Nestlé

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Calienta el aceite y fríe el arroz, los ajos, la cebolla, agrega los calamares y el agua sazona con el Maggi Pollo e incorpora la tinta de los calamares disuelta en ¼ taza de agua caliente. Tapa la cacerola y déjala hervir hasta que se consuma el agua y el arroz haya esponjado. Sirve caliente mezclándole 1 lata de Media Crema Nestlé. 40 minutos Puedes preparar esta misma receta con pulpo o calamares de lata en su tinta.

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