Salate

Ciuperci cu maioneza Anul acesta am incercat doua variante din salata de ciuperci cu maioneza. Am folosit 2 cutii de ciuperci, 300g de sunca, o capatana mare de usturoi, 2 cartofi mijlocii, 500g de maioneza. Am fiert ciupercile 10-15 minute, le-am amestecat cu cei 2 cartofi fierti si maruntiti, maioneza si usturoiul, apoi jumatate din cantitate am amestecat-o cu sunca si maioneza. Astfel am avut si varianta simpla de salata de ciuperci cu maioneza si ciuperci cu sunca.

Pastă de ton Pasta de ton se face in maxim 5 minute, asta daca nu vreti sa dati mixerul pe turbo. Avem nevoie de: - o cutie de ton - un pachet de unt moale - 2 cepe mijlocii Se freaca untul spuma, bine bine cu mixerul, apoi se adauga ceapa tocata marunt marunt si tonul din conserva, pe care in prealabil il puteti stoarce de ulei asa cum fac eu pt ca nu imi place ca pasta sa fie uleioasa. Cam asta e, mie imi place foarte mult pe paine prajita.

Salata cu varza si porumb (10 am notat in carnet) O salata aperitiv, foarte simplu de preparat dar culmea, foarte apreciata de toata lumea. Tocam marunt o varza mijlocie, adaugam 500g de sunca taiata cubulete, o cutie mare de porumb boabe (eu prefer conservele de porum Bonduelle), le amestecam fie cu maioneza dupa gust, fie cu sos de usturoi. In cazul in care optati pentru sosul de usturoi, de mentionat ca eu folosesc intotdeauna cel de la Heinz, este cel mai bun si cel mai aromat.

SALATA DIETETICA - MAZARE SI PORUMB 1 cana mazare boabe, 200 g porumb dulce, 5 morcovi fierti, 1 legatura marar, 2 linguri suc de lamaie, 1 ceapa, 1 lingura ulei 1 lingurita sare. Morcovii se taie cubulete, (sau se rad pe razatoarea mare), ceapa se taie solzisori, ardeiul se taie fasii subtiri, se adauga restul ingredientelor si se amesteca. Se serveste ca garnitura la felul doi sau impreuna cu pateuri si paste

SALATA NEMTEASCA 250 g paste fainoase (spirale, melcisori...) 100 g porumb (din conserva) 100 g mazare 2-3 morcovi 1/2 l-ta sare maioneza sau ulei de masline Pastele se fierb si se lasa la scurs; morcovii fierti, se taie cubulete; porumbul si mazarea din conserva se dau intr-un clocot dupa care se amesteca toate ingredientele cu maioneaza sau ulei de masline. Se serveste rece. Este consistenta si numai buna de papat dimineata la pranz sau seara dupa preferinte

Cezar Salad E facuta din piept de pui la gratar, salata verde, crutoane si dressing. Crutoanele le-am facut cu o seara inainte, dintr-o felie de franzela taiata bucatele mici si le-am lasat la uscat peste noapte, apoi le-am dat la cuptor, stropite cu putin unt. Ca si dressing, la Cesar Salad se foloseste in mod normal sos Ranch, dar cum nu am gasit nicaieri, nici macar la Cora, mi-am facut singura, dupa o reteta de pe un site american. Dressing Ranch: - 2 linguri de smantana (sau maioneza, cum preferati) - 2 linguri de lapte - 2 catei de usturoi maruntit - o ceapa verde (cu tot cu cozi) - sare, piper, usturoi praf - doua fire de patrujel maruntite

Salata cu fasole verde si pui Contine asa: orez, porumb, vasole verde, fasole boabe rosie, cozi de praz, pui la gratar, ulei de masline, chilli. Sa aveti pofta!

Salata cu hering Desi nu imi plac in general salatele cu peste, am fabricate zilele astea una minunata, cu hering (am gasit la cora rulouri de hering cu ceapa, delicioase, de la negro 2000). Am mai pus in salata: un morcov, un ardei gras, o rosie, o ceapa verde, 2 ridichi si doua oua fierte. Totul stropit cu ulei de masline amestecat cu chilli si zeama de la o jumatate de lamaie. a fost delicios!

Salata cu hering 2 Cea mai buna salata Ingrediente: salata verde, porumb, praz, fasole rosie, rulouri de hering cu castraveti murati + 2-3 picuri de ulei de masline + otet de mere + condimente Fuchs pt salata.

Salata cush cush Salata de azi am vazut-o prin nush ce revista (Ce se intampla doctore, cred). Am gatit, am ras tot, am spalat vase. Salata compusa din: cush-cush, 2 castraveti murati, un castravete proaspat, 2 rosii, ridichi, ardei gras rosu, sunca de pui, mini stiuleti de porumb, sos romoulade, ulei de masline, putin otet.

-------------------------------------------------------

Salata

usoara

De vara, de dieta (sau nu), o minunata salata pe care am devorat-o azi: salata chinezeasca, praz, rosii, ridichi, porumb stiuleti intregi, masline, carnaciori de bere, iaurt "Numa' bun", condimente pt salata.

Salată de legume Mi-am dorit, din pofta de salata, sa imi fac o salata mai speciala nu cu salata verde, nu cu ceapa, nu cu rosii ci ceva mai special, asa ca am ajuns la formula pe care v-o prezint mai jos si pt care pun mana pe plita ca o sa va placa la fel de mult ca si mie. Pentru salata salatelor, ne trebuie: - 2 dovlecei - un ardei rosu (eu am folosit kapia) - 2 morcovi - o gulie - partea alba de la un praz mic - o jumatate de castravete - maioneza (eu prefer varianta light, vegetala) - 2 oua - 3-4 catei de usturoi - o jumatate de plic de ierburi de provance Punem la fiert in apa cu sare morcovii, gulia, dovleceii, toate taiate cubulete. Le oparim doar, nu le lasam sa fiarba foarte tare pt ca dorim doar sa se inmoaie nu sa se faca terci. Scurgem zarzavaturile care este, taiem cubulete ardeiul, castravetele si prazul (oopsy, castravetele si prazul am uitat sa le pun in poza cu ingredientele). Fierbem ouale cat de tare cu putinta si le maruntim in salata, apoi adaugam 2-3 linguri de maioneza sau dupa gust si ierburile de provance.

Salata cu avocado si macrou afumat Pe timp de vara, dar nu numai aceasta salata este racoroasa si plina de vitamine si proteine. Garantat succes. Ideala pentru pranz sau ca cina. Ingrediente: 1 macrou afumat la aprox. 200-300 g 1 capatana mare de salata verde (preferabil romaine daca aveti la dispozitie) 2 oua fierte tare 4-5 ciuperci proaspete 1 avocado 2 fire ceapa verde 1 ardeu gras mai micut 6-7 bucati de porumb mic in otet (baby corn) 1 rosie mare sau doua mai micute Dressing: 1 lingurita mustar dijon zeama de la 1 lamaie ulei de masline sare, piper Se taie toate ingredientele in cubulete si se aseaza peste salata verde spalata si uscata. Intr-un borcanel cu capac se pun ingredientele de dressing si se amesteca bine prin agitarea borcanului. Dresingul se poate pune peste salata sau direct in farfurie, dar nu inainte de servire. Nota: * in Romania se gasesc baby corn la Kaufland produse de Vitae d’Oro

Salata de ton cu porumb

Pentru salata avem nevoie de: • • • • • • •

1 salata verde (preferabil Romaine lettuce ) 1/2 conserva de porumb (aprox 100 g) 1 conserva ton in ulei 1/4 ceapa taiata cubulete rosii cireasa sau normale 1 ou fiert tare sucul de la 1/2 lamaie

Salata se taie julienne si se pune intr-un castron. Peste ea se pune conserva de peste impreuna cu uleiul (depinde cat de mult ulei este il puneti tot sau mai putin), ceapa taiata, porumbul, rosiile taiate in jumatate, oul razalit, sucul de lamaie, sare si piper dupa gust. Totul se amesteca usor si se serveste imediat… www.samancambine.ro

ALL VEGGIE / 250g Combinatie inedita cu o bogatie de proteine din ciuperci, orez si porumb cu un aport deosebit de vitamine din rosii, ardei si masline, si un plus de aroma de patrunjel proaspat. Ingrediente: orez, porumb, ardei, ciuperci, rosii, rondele de masline, ceapa, ulei, zeama de lamaie, sare, patrunjel verde

SALATA TONICA / 250g Un amestec bogat de cruditati ce imbina gustul tonic al guliei, castravetelui si telinei cu gustul natural al ciupercilor proaspete, alaturi de bobul hranitor al porumbului. Ingrediente: gulie, telina, porumb, castravete, ciuperci, zeama de lamaie, ulei, sare, patrunjel verde

SALATA ASIATICA

O delicioasa compozitie, bogata in minerale, din boabe de porumb, morcov, varza, ardei si masline, cu aroma dulce-acrisoara de coriandru. Ingrediente: porumb boabe, morcov, varza, ardei, ceapa rosie, masline rondele, ulei, zeama de lamaie, sare, coriandru, piper.

OLIVETTO / 250g compozitie usoara si vitalizanta din cartofi, porumb, mazare, ardei si castraveciori acri completata de aroma speciala a rondelelor de masline. Ingrediente: cartofi, porumb, mazare, ardei, rondele de masline, castravete acru, ceapa, ulei, sare.

ORANGINO O compozitie inedita, bogata in vitamina C, din telina si rosii ce primesc aroma si gustul dulce-acrisor al portocalei. Ingrediente: telina, portocale, rosii, ceapa, usturoi, ulei, sare, zeama de lamaie.

aparte din fasole boabe cu rosii proaspete si ceapa, intr-o salata asezonata cu patrunjel verde. Ingrediente: fasole boabe, rosie, ceapa, lamaie, ulei,

SALATA VITATONIC Un amestec inedit si plin de prospetime, in care orezul primeste o bogatie de culori si vitamine din gulie, praz, morcov, porumb dulce si ardei. Ingrediente: orez, gulie, praz, morcov, rondele de masline, porumb dulce, ardei, ulei, zeama de lamaie, patrunjel verde, sare

SALATA SANATO Un amestec de sezon, proaspat si vitaminizant, din varza alba si rosie, cu buchetele de conopida si gust acrisor de lamaie. Ingrediente: varza rosie, varza alba, conopida, ulei, zeama de lamaie, marar, sare

YPASTA O salata apetisanta din paste cu praz si ardei rosu intr-o combinatie inedita cu salam vegetarian. Ingrediente: praz, paste sub forma de fundite, ardei rosu, salam vegetarian, ulei, sare, patrunjel verde

BEANS VEGGIE SALAD / 250g Boabe de fasole intr-un amestec inedit de culoare si arome, ce pot fi servite ca aperitiv sau garnitura. Ingrediente: boabe fasole, castravete, ardei, ceapa, salata verde, ulei, zeama de lamaie, sare, patrunjel verde

SALATA DUOMIX / 250g Un amestec din doua cruditati pline de vitamine - varza si morcov – cu aroma de marar si gust acrisor de lamaie. Ingrediente: varza, morcov, ulei, zeama de lamaie, sare, marar

SALATA MEDITERANEEA / 250g O compozitie vitalizanta din rosii, ardei, ceapa si masline, cu un loc aparte intre salatele de fiecare zi. Ingrediente: rosii, ardei, ceapa, rondele masline, ulei, sare, patrunjel.

SALATA BABYCORN / 250g Un amestec plin de culoare si gusturi aparte din cartofi, mazare, baby corn murat, ardei si masline. Ingrediente: baby corn, cartofi, mazare, ceapa, ardei, masline, zeama de lamaie, ulei, sare.

SALATA DE TELINA / 250g O specialitate inedita, vitalizanta, din telina si morcov, in care fulgii de nuca aduc un surplus de gust si consistenta. Ingrediente: telina, morcov, nuca, ulei, zeama de lamaie, sare.

SALATA GRANOLIA / 250g O salata consistenta din paste cu granule soia, cu un gust delicat dat de usturoi, rosii si bususioc, potrivita pentru orice ocazie. Ingrediente: paste fainoase, granule de soia, ceapa, ulei, usturoi, rosii, busuioc, patrunjel verde, sare.

SALATA MAROCANA / 250 g O salata in care orezul primeste un plus de savoare alaturi de porumb, masline, ardei si rosii. Ingrediente orez, porumb dulce, rosii, ardei verde, ceapa, ulei, rondele de masline, zeama de lamaie, patrunjel verde.

SALATA CIPRIOTA / 250 g Delicatesa din rondele de morcovi si masline, dreasa cu miere, suc si coaja de lamaie. Ingrediente: morcov, ulei, miere, zeama de lamaie, coaja de lamaie rasa, rondele de masline

TA WINTER / 250g (de post)

ie de vitamine din telina, ridiche, varza si morcovi, intr-o combinatie ideala, amestecate cu o maioneza delicioasa. Ingrediente: telina, ridiche neagra, erde, varza dulce, morcov, cartofi, maioneza vegetala, mustar, zeama de lamaie.

SALATA DE FARFALLE / 250g O salata aperitiv din paste cu granule soia, fasole verde si ardei rosu, potrivita pentru orice ocazie. Ingrediente: soia granule, ceapa, paste fainoase, fasole verde, ulei, ardei rosu, sare, boia de ardei dulce, suc de lamaie.

Pasta de branza de vaci cu ceapa Branza de vaci 300 g unt 150 g smantana 100 g ceapa 100 g boia de ardeidulce 2 g sare Branza de vaci se amesteca cu untul, smantana, sarea si boiaua de ardei dulce, pana ce se obtine o pasta omogena. Se adauga ceapa tocata marunt si se amesteca. Se foloseste la sandviciuri Pasta de carne Friptura de porc rece 300 g unt 100 g mustar 20 g verdeata (asmatui) 1/2 leg piper sare Carnea se trece 2-3 ori prin masina de tocat, se adauga untul frecat spuma, mustarul si asmatuiul tocat marunt, se amesteca bine si se potriveste gustul cu piper si sare. Se foloseste la sandviciuri. Pasta de creier Creier de vaca sau porc 500 g ulei 100 g lamaie 50 g piper sare Se lasa creierul sa stea 2 ore in apa ca sa se dizolve sangele, se curata de pielita si se fierbe timp de 20 min. in apa cu sare. Se trece printr-o sita, se adauga uleiul, picatura cu picatura, amestecandu-se ca la maioneza. Se condimenteaza cu piper macinat, sare si putina zeama de lamaie. Se foloseste la sandviciuri Pasta de ficat I Ficat 500 g ulei 100 g lamaie 50 g piper sare Se lasa ficatul sa stea 2 ore in apa, se curata de pielita si se fierbe timp de 20 min in apa cu sare. Se trece printr-o sita, se adauga uleiul, picatura cu picatura, amestecandu-se ca la maioneza. Se condimenteaza cu piper macinat, sare si putina zeama de lamaie. Se foloseste la sandviciuri. Pasta de peste in aspic Peste oceanic 800 g franzela 400 g unt 200 g ceapa 200 g lamaie 100 g supa de oase 1.5 l gelatina 6 foi foi de dafin 2-3 buc seminte de mustar20 g sare Pestele se fierbe im apa cu sare si 2-3 foi de dafin. Dupa ce s-a racit, se desareaza si se rupe in bucati, se adauga franzela inmuiata in apa si stoarsa bine si ceapa ce a fost tocata si calita in 100 g unt. Se trece totul prin masina de tocat, se adauga restul de unt si zeama de lamaie, se omogenizeaza compozitia, se portioneaza si se asaza in forme pentru aspic. Supa de oase se fierbe cu semintele de mustar circa 20 min., se adauga gelatina dizolvata in prealabil si se mai fierbe cateva minute, se lasa sa se raceasca, se strecoara, se toarna in forme peste pasta de peste si se lasa sa se intareasca la rece. Se scoate pasta din forme, incalzindincalzindu-se formele in apa

fierbinte, se asaza pe un platou si se decoreaza dupa dorintau-se formele in apa fierbinte, se asaza pe un platou si se decoreaza dupa dorinta. Pasta de sunca I Sunca presata 300 g unt 100 g smantana 50 g mustar 20 g piper sare Se trece sunca de doua ori prin masina de tocat cu sita deasa. Se adauga untul frecat spuma, smantana si mustarul si se potriveste gustul cu piper si sare. Se amesteca in continuare, pana ce compozitia este omogena. Se foloseste la sandviciuri. Pasta de sunca II Sunca presata 300 g unt 100 g oua 3 buc mustar 20 g coniac 25 ml piper sare Se trece sunca de doua ori prin masina de tocat. Se adauga galbenusurile de ou fierte tari, mustarul, untul si coniacul, si se amesteca, pana ce se obtine o pasta omogena. La sfarsit se potriveste gustul cu piper si sare. Se foloseste la saandviciuri Pasta de urda cu marar 500 grame urda 100 grame masline 2-3 linguri cu varrf de marara sare Intr-un vas se pun urda si smantana. Acestea se vor amesteca pana la obtinerea unei paste omogene. La aceasta pasta se adauga mararul tocat marunt si sare dupa gust. De asemenea se mai poate adauga busuioc, acesta conferindu-i pastei un efect tonic Sos alb (Bechamel) Unt 50 g faina 50 g lapte 350 ml sare Se infierbanta untul, se adauga faina si se caleste fara a se rumeni, se stinge cu lapte fierbinte, se amesteca bine si se fierbe circa 15-20 min. la un foc domol. La sfarsit se potriveste gustul de sare.

Sos alb cu oua pentru peste Unt 50 g faina 50 g supa de oase 400 ml oua 4 buc lamaie 50 g piper sare Se infierbanta untul, se adauga faina si se caleste fara a se rumeni, se stinge cu supa de oase fierbinte, se amesteca bine s[ se fierbe 15-20 min. la un foc domol. Ouale se afierb, se curata, se toaca marunt, se pun in sos impreuna cu zeama de lamaie si se potriveste gustul cu piper si sare Sos alb cu smantana Unt 50 g faina 50 g lapte 200 ml smantana 300 g sare Se infierbanta untul intr-o cratita, se adauga faina si se caleste fara a se rumeni. Se stinge cu lapte, se adauga smantana si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase. Se fierbe circa 15-20 min. la un foc domol si se potriveste gustul de sare. Se foloseste la conopida, fasole verde, ciuperci etc. Sos alb cu usturoi Unt 50 g faina 50 g supa de oase 300 ml smantana 100 g otet 20 ml usturoi 20 g sare Untul se infierbanta, se adauga faina si se caleste fara a se rumeni. Se stinge cu smantana amestecata cu supa de oase si otet si se lasa sa fiarba. Se pune mujdeiul de usturoi, se potriveste gustul de sare si se continua fierberea, pana ce sosul are consistenta necesara. La sfarsit se strecoara printr-o etamina. Sos alb cu vin pentru peste Unt 50 g faina 50 g supa de peste 350 ml galbenusuri 3 buc vin alb50 ml lamaie 100 g sare Se infierbanta untul, se adauga faina si se caleste fara a se rumeni. Se stinge cu supa de peste, se lasa sa fiarba la un foc domol circa 15-20 min., se ia cratita de pe foc si se tempereaza. Galbenusurile se amesteca cu vinul si zeama de lamaie si se adauga la sos. Se lasa sa mai fiarba cateva minute, se potriveste gustul de sare si se strecoara printr-o etamina. Ciuperci cu maioneza

Ingrediente: • • • • • • •

1 ceapa 1 conserva mare de ciuperci intregi (400 g) 1 lingura ulei 2 catei de usturoi maioneza sare, piper dupa gust patrunjel verde

Intr-o tigaie se caleste ceapa taiata marunt in ulei. Cand ceapa este calita se adauga ciupercile taiate felii si se calesc si acestea timp de 2-3 minute dupa care se scurg foarte bine. Ciupercile si ceapa, racite si scurse, se amesteca cu usturoiul pisat, sare si piper dupa gust. Se adauga maioneza si patrunjel tocat marunt. Totul se da la rece timp de cel putin 30 minute inainte de servire. Se decoreaza cu patrunjel si cateva ciupercute intregi pe care le-am pus deoparte.

II. : Salata de cartofi -cartofi fierti în coaja,apoi curatati si feliati -castraveti acri,dati pe razatoarea mare -ceapa violeta,taiata pestisori -oua fierte feliate Dressingul salatei de cartofi:

III .

-supa de legume(de la congelator) -mustar -ulei de floarea soarelui -otet -sare -piper Acest dressing l-am turnat peste toate ingredientele,si am amestecat.Am lasat sa traga cîteva ore ,la rece. Salata de castraveti,cu marar si ceapa violeta,servita cu :

IV. Dressing de iaurt -iaurt -marar -usturoi -ulei de masline

V. Salata colorata -salata Iceberg -rosii -morcovi -ardei gras Pentru aceasta salata am avut un dressing simplu din: -otet balsamic -ulei de masline -busuioc proaspat tocat fin -oregano praosat tocat fin -putin marar -sare PESTO Deci, pesto-ul ca cel din Liguria trebuie sa aiba - frunze verzi de busuioc - ulei de masline - seminţe de pin (pinoli) - usturoi - parmigiano şi pecorino romano. Normal ca daca aş fi nascuta in Liguria aş fi insistat sa se foloseasca si uleiul de acolo ca şi busuiocul dar a-l face cu produse tipice din Liguria e imposibil aşa ca pentru a putea fi facut de catre fiecare dintre voi trecem cu vederea aceasta chestie, ingredientele menţionate mai sus insa sunt absolut INDISPENSABILE. Daca nu le aveţi va lasaţi pagubaşi sau faceţi ce vreţi voi dar nu aveţi dreptul sa spuneţi ca aţi facut pesto ligure. Ar mai fi de adaugat ca tradiţia spune ca se face cu mojarul (aia de la facut mujdeiul de usturoi) dar cind e vorba de cantitate mare bag mina in foc ca nimenea nu-l face altfel decit cu robotul. Cel cumparat din pacate are o gramada de alte porcarii inauntru pornind de la jdemii de fructe seci in locul seminţelor de pin care sunt foarte scumpe şi termininind cu coloranţii. Singurele de "cumpărat" care au ingredientele corecte, aici sunt cele de la Coop şi Bofrost. O precizare in ceea ce priveşte frunzele de busuioc care sunt foarte delicate pentru ca se deterioreaza repede şi se oxideaza trebuie lucrat repejor cu ele, unii spun sa adaugi cuburi de gheata alţii sare grunjoasa ca sa nu se inegreasca apoi, eu le-am incercat pe toate şi tot se inegresc, parerea mea proprie şi personala este ca cei care il produc şi la care are o culoare verde deschis e plin de coloranţi. • pus in robot uleiul, semintele de pin si usturoiul • ADAUGAT FRUNZELE DE BUSUIOC • Am adaugat parmigiano si pecorino romano • Gata

Se poate pune in borcanele la frigider. Alta precizare, se spune ca cel pregatit pentru a fi pus la congelator nu trebuie sa aiba parmigiano, acesta se adauga dupa ce a fost decongelat http://www.kingwich.ro/sandwich.html

SANDWICH

1 Branza Feta, rosii si verdeturi - 200g Unul dintre cele mai

gustoase sandwich-uri de pe Pamant, rosiile proaspete si gustoase isi impletesc aroma cu delicioasa branza Feta, alaturi de salata, verdeturi si chiar ceapa*. Totul intre doua felii gustoase de paine multicereale cu seminte.

SANDWICH 2 Sunca Taraneasca picanta - 190g Cea mai buna sunca taraneasca intrun sandwich care mai contine rosii, sosul nostru cocktail picant, masline negre si verzi rondele (negre si verzi), un pic de chili si paine multicereale cu seminte

SANDWICH 3

Bacon, salata si rosii - 155g Stiu britanicii ce stiu; Clasicul BLT (Bacon-Lettuce-Tomato) este o combinatie reusita dintre bacon afumat, rosii proaspete, salata verde frageda si maioneza light, condimentata exact cat trebuie, totul intre doua felii gustoase de paine multicereale cu seminte.

SANDWICH 4

Sunca si cascaval Cheddar - 185g Un sandwich clasic de calitate cu sunca taiata subtire, cascaval Cheddar afumat, pasta de masline, castraveti si alte ingrediente delicioase, servite intre felii generoase de paine multicereale cu seminte.

SANDWICH 5 Rustic cu branza - 180g

crema de branza - secretul casei, castraveti, marar, frunze de ceapa* verde si paine multicereale cu seminte sa fim mai exacti.

O explozie de gust in acest sandwich natural, din care vegetarienii pot gusta fara frica: rosii, patrunjel si seminte. 5 tipuri de

SANDWICH 6 Salam de Sibiu - 160g 100% Romanesc: cel mai bun Salam de Sibiu intr-un sandwich care mai contine ardei gras proaspat, branza topita, salata verde si paine multicereale cu seminte

SANDWICH 7 Bacon, salata de ou si ardei - 180g O reusita combinatie de bacon la grata, salata de ou, piper alb, patrunjel, salata verde, ardei gras si paine multicereale cu seminte.

SANDWICH 8 Ton - 160g Un sandwich de calitate cu ton bucati, porumb dulce si maioneza light condimentata, servite cu cea mai buna paine alba.

SANDWICH 9 - 170g Un sandwich de calitate cu piept de

Pui, bacon si castravete pui suculent si proapat prajit, castravete proaspat si multicereale cu seminte.

acoperit cu o felie de bacon afumat, maioneza condimentata, totul servit cu paine

SANDWICH 10

Pui si salata de cruditati - 175g Piept de pui marinat la gratar, salata de cruditati (reteta casei, contine morcov, telina, mar, maioneza light, piper alb si lamaie). Aceasta generoasa umplutura intre doua felii de paine multicereale cu seminte

SANDWICH 11 Pui cu sos de mustar si castravete - 170g Un sandwich care trebuie incercat: piept de pui tras prin pesmet la gratar, castraveti proaspeti, salata verde, sos de mustar, piper, paine multicereale cu seminte. O alta reteta proprie.

SANDWICH 12

Piept de pui cu sos barbeque - 155g Piept de pui la gratar, salata verde, sos BBQ si maioneza light condimentata atat cat trebuie, in cea mai buna paine multicereale cu seminte

Panini cu pui si ciuperci - 150g Bucatele de piept de pui la gratar marinate, ciuperci sotate la tigaie cu un pic de ulei de masline si aceto balsamico, maioneza light si salata, service intrun delicion Panini (mini-paine).

Panini cu sunca si cascaval Cheddar - 185g Un sandwich clasic de calitate cu sunca taiata subtire, cascaval Cheddar afumat, pasta de masline, castraveti si alte ingrediente delicioase, servite intr-un delicios Panini (mini-paine).

Panini cu bacon, salata de ou si ardei - 180g O reusita combinatie de bacon la gratar, salata de ou, piper alb, patrunjel, salata verde si ardei gras, totul intr-un Panini

Panini cu pui, sos de mustar si castravete - 185g Un sandwich care trebuie incercat: piept de pui tras prin pesmet la gratar, castraveti proaspeti, salata verde, sos de mustar, piper, Panini alb. O alta reteta proprie.

SALATA DE OREZ CU OUA SI IAURT Ingrediente: 150g. orez, 3 morcovi (potriviti) rasi, 100g. telina rasa, 200g. iaurt, 4 oua fierte tare, 100150g. branza de vaci, 2 linguri ulei, Sare, piper Preparare: Fierbem orezul in apa cu sare, scurgem bine si il lasam la racit. Radem telina , morcovi si ouale pe razuitoare mica. Intr-un vas punem orezul racit bine, legumele razuite si ouale, adugam branza de vaci , iaurtul si cele 2 linguri de ulei. Potrivim de sare si piper. Omogenizam bine si dam la rece cel putin ½ ora inainte de a se servi.

Este o salata racoroasa cu vitamine, destul de dietetica, foarte potrivita pentru zilele calduroase de vara.

PATE DE LINTE Ingredeinte: 250g. linte, 1 morcov taiat mai mare, 1 ceapa, ½ dintr-un fir de praz (partea alba), 2-3 catei de usturoi, sare, piper. Preparare: Spalam lintea si o punem la fiert in apa cu sare. Dupa de a clocotit de cateva ori, o scurgem si o punem din nou la fiert cu legumele . Lasam sa fiarba bine, pana cand lintea si legumele sunt bine patrunse. Dupa ce s-au fiert toate bine , pasam/ mixam legumele si lintea (folosim un mixer sau blender), adaugam usturoiul pisat, ulei, sare si piper. Compozitia trebuie sa fie ma groasa, ca sa poata fi tartinabila. Se poate aduga in compozitie si verdeata taiata foarte marunt. Se serveste pe felii de paine putin rumenite (in cuptor) , cu castraveti si ridichi.