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O mel tamb�m cont�m sacarose, al�m de outros tipos de a��car (frutose e glicose), sendo desaconselhado o seu uso generalizado como substituto do a��car comum. Em excesso, o mel, assim como o a��car cristal, mascavo ou demerara, tamb�m engorda e faz subir o a��car no sangue. Por�m se estiver em crise de hipoglicemia tanto o mel como a�ucar comum s�o uma solu��o imediata para restabelecer n�veis adequados de glicose.