Resep Cumi Asin.docx

Oseng Cumi Asin

instagram.com/pusparini13_

Bahan: 

          

1.5 ons cumi asin. Setelah dicuci bersih, rendam di air panas sekitar 10 menit untuk mengurangi asinnya. Tiriskan. Setengah bawang bombai dicincang. 2 buah cabai rawit merah 3 buah cabai merah keriting 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 ruas jahe 1 buah tomat ukuran sedang Gula secukupnya 1 sdt saus tiram

Cara membuat: 1. Tumis bawang-bawangan sampai harum. 2. Masukkan cabai, tomat, serai, jahe, dan daun jeruk. 3. Jika sudah cukup layu, masukkan cumi, gula, dan saus tiram. Aduk rata. 4. Masak selama 5 menit. 5. Koreksi rasa dan siap disajikan. 6. Bisa ditambahkan petai untuk rasa yang lebih nikmat dan juga cumi bisa digoreng terlebih dahulu agar lebih renyah.