Recetas Con Cuentos

Coc inando con l o s ch i cos ¿Qué tal amigos? ¿Habéis cocinado mucho estos días? Esperamos que sí, como mínimo esta es nuestra intención. En esta ocasión os explicamos un cuento, como podréis ver sería el sueño de un goloso, un castillo todo hecho de helado, qué maravilla ¿no? Si os fijáis bien, veréis que todas las recetas están sacadas de cuentos, os ponemos el nombre y el parágrafo donde sale la receta, la gastronomía y la cocina están unidas, tal y como podréis comprobar. Este cuento lo hemos sacado de un libro, que desde aquí os recomendamos, se llama Cuentos por teléfono y lo escribió un señor llamado Gianni Rodari. Así que a leer y a cocinar.

ALICIA EN EL PAÍS DE LAS MARAVILLAS De Lewis Carroll - ¡Oh! ¡Galletas! No creo que importe si cojo alguna, ¡Oh!, ¡no! ¡Otra vez no!, cada vez que como, pasa alguna cosa rara”. (El libro de los 101 cuentos Los cuentos más bellos de toda Europa Recopilación de Cristian Strich Editorial Grupo Amaya) Galletas saladas Ingredientes: para unas 15 galletas 250 gr. de harina 75 gr. de mantequilla 10 gr. de sal 100 gr. de leche 5 gr. de levadura en polvo

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Coc inando con l o s ch i cos Preparación: Pon en un recipiente adecuado la harina y la mantequilla que habrás puesto un rato antes en el microondas a temperatura baja unos minutos para que se funda. Mézclalo muy bien, añade la leche, la sal y la levadura, remueve hasta que quede una masa homogénea. Con la ayuda de un rodillo, estira la masa hasta que tenga un grosor de un centímetro aproximadamente, con un corta pastas redondo, corta porciones de la misma. Unta una bandeja con un poco de mantequilla y harina y pon las galletas al horno unos 12 minutos a 170 grados.

HÄNSEL Y GRETEL (J. i W. Grimm) “El pájaro cantó y salió volando. Los niños lo siguieron y pronto llegaron a una pequeña casa de campo que se encontraba entre los árboles”. “¡Era deliciosa! Las paredes eran de bizcocho y piña, el tejado de pastel de chocolate, y el vidrio de las ventanas, de azúcar quemado con espirales de lima y limón”. (La Bella Durmiente y otros cuentos de los hermanos Grimm Beascoa, Randon House Mondadori. Adaptación de Saviour Pirotta) Bizcocho con piña Ingredientes: para 4 personas 1 yogur de piña 4 huevos 2 medidas de yogur de harina 1 1/2 medidas de yogur de azúcar 1 medida de yogur de aceite de girasol 2 cucharadas pequeñas de maicena 1 sobre de levadura 1 bote de piña en almíbar Página 2

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Preparación: Antes de empezar, vacía el yogur en un plato y lava el vasito, lo tienes que secar muy para que no se enganche nada, ya que nos va a servir para “medir” el resto de ingredientes. En un bol, pon los huevos y el azúcar y mézclalo bien, añade el yogur, la medida de harina, la maicena y la levadura y sigue removiendo. Escurre la piña, córtala en trocitos y añádela a la masa. Unta un molde que pueda ir al horno con un poco de mantequilla y harina, para que no se enganche la masa, y ponlo a cocer en el horno entre 30-35 minutos a 180 grados.

BLANCANIEVES Hermanos Grimm “Cortó la manzana por la mitad y se comió la parte buena. Entonces la Blancanieves dejó de desconfiar y se llevó la manzana a los labios. Enseguida que la mordió el veneno se extendió por todo su cuerpo y cayó muerta al suelo”. (La Bella Durmiente y otros cuentos de los hermanos Grimm Beascoa, Randon House Mondadori. Adaptación de Saviour Pirotta) Manzanas envueltas en hojaldre Ingredientes: para 4 personas 4 manzanas 1 huevo 100 gr. de mantequilla 500 gr. de hojaldre 100 gr. de azúcar 50 gr. de pasas 50 gr. de piñones Página 3

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Preparación: Limpia bien las manzanas y con mucho cuidado, de no romperlas, sácales el corazón. Rellena el hueco con un poco de mantequilla, azúcar, unos cuantos piñones y las pasas. Corta el hojaldre en trozos lo bastante grandes para envolver las manzanas. Envuélvelas bien, tienen que quedar completamente recubiertas con el hojaldre, píntalas con un poco de huevo batido y cúbrelas con papel de aluminio, para que no se quemen. Pon las manzanas a cocer en el horno aproximadamente unos 25 minutos a 170 grados. El castillo de helado Una vez, en Bolonia, hicieron un castillo de helado justo en medio de la plaza Mayor, y los niños venían de muy lejos para darle un buen lametón. El tejado era de nata, el humo de las chimeneas era de azúcar hilado, las chimeneas de fruta confitada. Y el resto de helado, las paredes de helado, los muebles de helado. Un niño muy pequeño se aferró a una mesa y le lamió las patas de una en una, hasta que la mesa se le cayó encima con todo lo que había encima, que estaba hecho de helado de chocolate, que es el más bueno. Un policía se dio cuenta que una de las ventanas se estaba fundiendo. Los vidrios eran de helado de fresa. -¡De prisa! –Chilló el guardia-, ¡más deprisa! Y todos se pusieron a lamer con más rapidez para no perder ni una sola gota de aquella obra de arte. Aquel fue un gran día, y por orden del medico nadie tuvo dolor de tripa. Todavía hoy, cuando los niños piden otro helado, los padres suspiran: -Seguro que tú querrías tener un castillo entero, ¡como el de Bolonia!

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