Recept Speculaas

Speculaas INGREDIËNTEN -

400 gr bloem

-

250 gr boter

-

150 gr bruine suiker

-

100 gr gewone suiker

-

1 ei

-

1 theelepel bakpoeder

-

1 theelepel kaneel

-

1 theelepel speculaaskruiden

WERKWIJZE -

Meng in een kom de boter met de suiker (gewone en bruine) tot een romig mengsel.

-

Voeg het ei toe, evenals de kruiden.

-

Kneed er de bloem door, dek af en laat rusten in de koelkast.

-

Laat het deeg op kamertemperatuur komen en rol uit tot 5 mm dikte OF druk het deeg in een speculaasvorm.

-

Steek koekjes uit met een uitsteekvormpje OF tik de speculaasfiguurtjes uit de vormen.

-

Leg de koekjes op een beboterde bakplaat en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven van 175°.

-

Laat afkoelen op een rooster. SMAKELIJK!!