Racionesanexo3b.pdf

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o~ 'ar, debe presentar el "Listado .:·_:i.PCOY.e,; !~~

de alimentos

por entrega y Ítem" según el Cuadro 1 establecido en el Formato Nº 6 de las Bases del Proceso de

Yogurt bebibles o leches fermentadas. Leche fermentada tratado térmicamente (UHT) El término "BEBIBLE A BASE DE FRUTAS 1" corresponde a la 90 g Puré o Compota de frutas 90 g alternativa Compota de frutas. BEBIBLE A BASE DE El término 'BEBIBLE A BASE DE FRUTAS* FRUTAS 2" corresponde a las 200 mL 200 mL Néctar de frutas alternativas Puré o Compota de frutas (de sabor distinto\ o Néctar de Frutas. 48 g 30q Galleta con cereales 30g 48g Galleta con kiwicha 48 g GALLETERÍA Galleta con quinua 30 e 48 g 30 ¡:¡ Galleta integral 30 g Galleta con maca 48 a 60 q 30g BARRA DE CEREALES* Barra de cereales Pan con granos andinos, pasas y leche (03 alternativas) 40 g 60 g Pan con quinua, pasas y leche 60 g 40g Pan con kiwicha, pasas y leche "> t. 40g Pan con cañihua, pasas y leche 60 s ·I¡-! Pan con aceitunas (03 alternativas) 40 g 60 q Los términos "PAN ESPECIAL 1" y En masa 'PAN ESPECIAL 2' se refieren a la 40 g (contiene mínimo 60 g (contiene mínimo provisión de dos (02) alternativas PAN ESPECIAL 15 g de aceituna 10 g de aceituna Tipo empanada distintas de panes especiales deshuesada*) deshuesada*) -::----... contenidas en el grupo de alimentos. 40 g (contiene mínimo 60 g (contiene mínimo ,,-;::;·¡,: ¡;:, 15 g de aceituna 10 g de aceituna Tipo sandwich ,. I '-:'/ E:-, €:", \·\ deshuesada*) deshuesada*) .:: 1>; e ~· r Pan con cebada, avena o kiwicha y \ ...... mantequilla (02 alternativas) \ 40g 60 g Pan con cebada, avena y mantequilla ~ ,_' '/)i". 40q 60g Pan de cebada, kiwicha y mantequilla Pan con queso v leche (02 alternativas) Los términos "PAN CON DERIVADO LÁCTEO 1" y "PAN CON DERIVADO 40 g 60 q En masa LÁCTEO 2" se refieren a la provisión PAN CON DERIVADO 60 g (contiene mínimo de dos (02) alternativas distintas de LÁCTEO 40 g (contiene mínimo 8 12 g de queso Tipo empanada panes con derivado lácteo contenido g de queso madurado') madurado') en el qrupo de alimentos. 30 g 50g Pan de plátano PAN REGIONAL 30g 50g Pan integral 50 q 65 q Pan fortificado con hierro heminico PAN FORTIFICADO* ~-~t.::_,•. .: HUEVO 1 unidad 1 unidad Huevo sancochado* 12g 12g V" QREf,fiN.ACTEA *** Crema láctea con Omega 3 ·" s liis alternativas deben cumplir lo establecido en las Especificaciones Técnicas de Alimentos de la Modalidad Raciones aprobadas por el PNAEQW.

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Ejecutiva

Nº

L-! 8==1-

Chimbote 3 de la UT Ancash 2.

-2017-MIDIS-PNAEQW

y Nuevo

(*) En casos excepcionales de limitada disponibilidad de los productos indicados, debidamente sustentada por el proveedor, éste podrá solicitar el intercambio a la Unidad Territorial quien autorizará o rechazará la solicitud en virtud de la evaluación y verificación del sustento. Para el caso del pan fortificado con hierro

de Dirección

heminico sólo se podrá intercambiar por pan especial. (***) Sólo para los ítems Nuevo Chimbote 1, Nuevo Chimbote 2

Resolución

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BEBIBLE A BASE DE FRUTAS*

-

l

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Leche fermentada tratado térmicamente (UHT) Puré o Compota de frutas

Néctar de frutas

Tipo empanada

por entrega

y

fermentadas.

El término 'BEBIBLE A BASE DE FRUTAS 1' corresponde a la alternativa Puré o Compota de frutas. El término 'BEBIBLE A BASE DE FRUTAS 2" corresponde a las alternativas Compota de frutas (de sabor distinto) o Néctar de Frutas.

Los términos 'PAN ESPECIAL 1' y "PAN ESPECIAL 2" se refieren a la provisión de dos (02) alternativas distintas de panes especiales contenidas en el grupo de alimentos.

Los términos "PAN CON DERIVADO LÁCTEO 1" y "PAN CON DERIVADO LÁCTEO 2" se refieren a la provisión de dos (02) alternativas distintas de panes con derivado lácteo contenido en el grupo de alimentos.

90 g

200 mL

40 g

40 g

60 q 60 g 60 q

60 g 60 g (contiene minimo 16 g de aceituna deshuesada*) 60 g (contiene mínimo 16 g de aceituna deshuesada*)

60 q 60g

65 q 65 g (contiene mínimo 13 g de queso madurado*) 50 g 50g 60 q 60 q 60 g 1 unidad 1 unidad (18q)

Ítem" según el Cuadro 1 establecido en el Formato Nº 6 de las Bases del Pro ceso de

Barra de cereales Pan labranza, chapla, tres puntas, pan de piso, pan francés y entre otros. Pan con granos andinos, pasas y leche (03 alternativas) Pan con quinua, pasas v leche Pan con kiwicha. pasas y leche Pan con cañihua, pasas y leche Pan con aceitunas (03 alternativas) En masa

PAN ESPECIAL

Tipo sándwich

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de alimentos

Pan chancay de huevo Pan de yema Pan de plátano Pan inteqrel Pan fortificado con hierro heminico Huevo sancochado* Mani con o sin pasas

Tipo empanada

Pan con cebada, avena o kiwicha y mantequilla (02 alternativas) Pan con cebada, avena v mantequilla Pan de cebada, kiwicha y mantequilla Pan con queso y leche (02 alternativas) En masa

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PAN COMÚN

BARRA DE CEREALES*

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PAN CON DERIVADO LÁCTEO

PAN DULCE PAN REGIONAL

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PAN FORTIFICADO* HUEVO SALUDABLE .. ~· !l!.t~tmC.K

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Ejecutiva

Nº

L-f8, ::¡--

-2017-MIDIS-PNAEQW

(*) En casos excepcionales de limitada disponibilidad de los productos indicados, debidamente sustentada por el proveedor este podrá solicitar el intercambio a la Unidad Territorial quien autorizará o rechazará la solicitud en virtud de la evaluación y verificación del sustento. Para el caso del pan fortificado con hierro

de Dirección

hemínico sólo se podrá intercambiar por pan especial.

Resolución