Produksi Benih Ug 07

PRODUKSI BENIH UDANG GALAH

Oleh: Haryo Sutomo DEPARTEMEN KELAUTAN DAN PERIKANAN DIREKTORAT JENDERAL PERIKANAN BUDIDAYA BALAI BESAR PENGEMBANGAN BUDIDAYA AIR TAWAR SUKABUMI 2007

LATAR BELAKANG • Udang Galah ( Macrobrachium rosenbergi ) adalah udang air tawar yang mempunyai pertumbuhan lebih cepat dibanding udang air tawar lainnya. • Peluang pasar baik domestik maupun eksport cukup baik • Kawasan pengembangan udang berkembang pesat al. Pelabuhan Ratu, Bogor ,Ciamis, Tasikmalaya, Garut, Yogyakarta bahkan sampai Bali. • Penyediaan benih dengan kesesuaian waktu, jumlah, ukuran, kualitas dan kuantitas

DESAIN HATCHERY JAUH DARI LAUT

Bak Penampungan air Bekas

Bak Kultur Artemia

Bak Pemeliharaan Larva

BAHAN DAN METODE Alat dan Bahan

• Induk, pakan (induk dan larva), obat-obatan, bahan filter, alat perikanan dan alat packing • Wadah yang digunakan: bak feber glass / bak beton

Prosedur Kerja • Pengelolaan induk (seleksi induk, pematangan gonad, seleksi induk matang gonad) • Pemijahan • Penetasan • Pemeliharaan larva • Panen To page 4

SELEKSI INDUK • • • • •

Bobot betina : Bobot jantan : Umur produktif : Kelengkapan organ : Berasal dari populasi

40-50 gram/ekor 50-80 gram/ekor 8-20 bulan normal (tidak cacat) dengan pertumbuhan tercepat

EMATANGAN GONAD Wadah

Kedalaman Kepadatan Pakan Penggatian air Waktu

: -bak beton ukuran 4x2x1m3 shelter 60% dari luas area -Kolam, ukuran 200 m2, shelter 60% : 80 cm : 5-10 ekor/m2 : Dosis 3-5% dari BBM dengan Frekuensi 3 kali/hari : setiap 7 hari sekali sebanyak 30%-50% : 10 - 21 hari

SELEKSI INDUK MATANG GONAD Ciri induk matang gonad : indung telur yang terletak dibagian belakang rostrum terlihat berwarna merah oranye yang meliputi sebagian besar chepalotorax Induk yang sudah matang gonad dimasukan ke dalam wadah pemijahan

PEMIJAHAN Wadah

: bak beton ukuran 4x2x1m3, shelter 60% dari luas area Kolam, ukuran 200-500m2, shelter 60%

Kedalaman

: 80 cm

Kepadatan

: 4-10 ekor/m2

Pakan

: Dosis 3-5% dari BBM dengan Frekuensi 3-4 kali/hari

Air

: per minggu diganti 30%-50%

Waktu

: 21 hari

perbandingan

:

Seleksi induk matang telur

1 jantan : 3 betina

PENETASAN Wadah Salinitas Suhu Waktu Pemanenan Larva

: bak serat kaca ukuran 1x1x0,5m2 : 5 ppt : 28-30oC : 1-2 hari : dilakukan setelah telur menetas

PEMELIHARAAN LARVA Wadah

: bak serat kaca vol 600-1500L bak beton vol 10001500L Kepadatan : 80 ekor/liter Waktu : 30-40 hari Air : salinitas 10 ppt, penyiphonan setiap hari setelah larva umur 10 hari dan pergantian air sebanyak 20-30% setiap 3 hari sekali Pakan : pakan alami (artemia) setelah umur 3 hari Penurunan salinitas secara bertahap pakan buatan larvaselama 4-5 hari setelah 80% menjadi juvenil umur 10 hari frekuensi 5 kali

TERIMA KASIH