Presentacion Carnicos

BIENVENIDOS AULA MOVIL DE CARNICOS

RECEPCION DE MATERIA PRIMA

ADECUACION DE LA CARNE

EMPACAR AL VACIO

BALANZA DIGITAL ES UTIL PARA PESAR LOS INSUMOS CON UNA MAYOR PRECISION Y EXACTITUD PARA OBTENER PRODUCTOS DE BUENA CALIDAD.

MOLINO ELECTRICO

PERMITE TROCEAR LA CARNE EN DIFERENTES DIMENCIONES Y ASI FASILITAR LOS PROCESOS QUE EJECUTEMOS.

CUTTER

SE EMPLEA PARA PREPARAR PRODUCTOS EN LOS CUALES NECESITAMOS UNA EMULSION MUY FINA COMO SALCHICHA, JAMON, SALCHICHON, GONOVAS, Y MORTADELA ENTRE OTROS.

LA MEZCLADORA CUMPLE LA FUNCION DE HACER UNA MEZCLA Y PERMITE QUE SE INCORPORE N LOS INGREDIENTES SE EMPLEA PARA PRODUCTOS TALES COMO CABANOS, LONGANIZAS, CHORIZOS, Y HAMBURGUESAS ENTRE OTROS.

LA EMBUTIDORA PERMITE EMBUTIR TODOS LOS PRODUCTOS LOS PRODUCTOS EN TRES DIFERENTES CALIBRES DE TRIPA.

ESTUFA INDUSTRIAL

ES UTIL PARA LA ELABORACION DE ESCALDADOS TALES COMO SALCHICHON, Y GENOVAS.

HORNO AHUMADOR

PERMITE SECAR LOS PRODUCTOS Y PROPORCIONARLES UN SABOR AHUMADO.

TAJADORA PERMITE DIVIDIR EL PRODUCTO TERMINADO EN PARTES

EMPACADORA AL VASIO PERMITE EMPACAR LOS PRODUCTOS CON EL MENOR AIRE PERMITIDO PROLONGANDO LA VIDA UTIL DEL PROCDUCTO TERMINADO.

PRODUCTO TERMINADO

GRACIAS POR SU VISITA