Precios Del 06 De Enero De 2009

OFERTA DEL DÍA

MM N°1- La Parada: Ajo, zapallo y limón

MM N°2-Frutas: Manzana, uva y piña.

Martes: 06 de enero del 2009, Hora: 8:15 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL AJO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.)

5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 Ene-01

Dic-01

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

Jun-01

0.00

Ajo Criollo o Napuri

Ajo Morado

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL LIMON EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 5.00

2.00 1.00 Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

Jun-01

0.00

Limón Sutil (Cajón)

Precios.-.En el presente día los precios de la mayoría de productos tendieron a bajar en mínima magnitud. Como efecto de la mayor oferta, los productos que más bajaron de precio, son: ajo criollo o napuri de S/. 2.20 a S/. 2.10, ajo morado de S/. 2.75 a S/. 2.60, zapallo macre de S/. 0.94 a S/. 0.83 y limón sutil en cajón de S/. 0.82 a S/. 0.77 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por mayor demanda, los productos que más subieron de precios, son: yuca amarilla de S/. 1.15 a S/. 1.25, cebolla cabeza roja de S/. 1.34 a S/. 1.43 y haba Limón Sutil (Bolsa) verde serrana de S/. 1.15 a S/. 1.25 por kilogramo, respectivamente. Ene-01

3.00

Dic-01

4.00

Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el abastecimiento de 4,743 toneladas de productos frescos, cantidad superior en 19 por ciento en relación al ingreso promedio de los cuatro martes anteriores. El abastecimiento de papa representó el 43 por ciento del ingreso total. En el presente día los productos que en mayores cantidades ingresaron, son: ajo y zapallo. Como sabemos, más del 90 por ciento del ajo proviene del departamento de Arequipa y casi la totalidad de zapallo procede de las zonas productoras de Ica y Lima. Otros productos que ingresaron en regulares cantidades, fueron: choclo pardo y limón. El choclo pardo se produce mayoritariamente en el departamento de Lima y el limón se cultiva principalmente en Piura. En cuanto a la comercialización, ésta tuvo un gran dinamismo; esta madrugada se observó gran cantidad de comerciantes minoristas en este centro de abastos, siendo los productos mas demandados la cebolla, yuca y el haba, asimismo, se observó que, con los buenos ingresos de estos últimos días, los stock se están recuperando.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DEL PLÁTANO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PLÁTANO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

1,68 7

1,85 4

1,901

2,08 0

2,18 6

950

1,06 5

1,85 0

1,84 5

1,66 0

1,85 6

Tonelada

Abastecimiento.- Hoy ingresó 2,080 toneladas de diversos tipos de fruta, 5 por ciento menos en comparación al ingreso promedio de los últimos cuatro martes. Sin embargo hay suficiente stock que satisface la demanda, la cual aumentó en Bellaco L. Prado, Tocache Ciento 35 kg 45.00 47.00 relación a los días anteriores.. Palillo L. Prado, Tocache Ciento 35 kg 38.00 40.00 Las frutas que destacan por sus mayores volumen de ingreso Manzano L. Prado Jaba 16 kg. 11.00 13.00 son: Manzana Israel; procedentes de Huarochirí y Cañete. Morado L. Prado Cajón 12 kg 10.00 12.00 Sandia; procedente de Trujillo, Barranca, Huarmey, Santa, Seda congo norte Piura, Sullana, Tumbes Ciento 25 kg 20.00 22.00 Huaura, Ica y Pisco. VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL Uva de las variedades: red globe, borgoña, quebranta e italia, MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS todas procedentes de Ica, Pisco, Chincha y Cañete. 2500 De la selva ingresó la naranja valencia y piña hawaiana, 2000 ambas procedentes de Chanchamayo y Satipo. 1500 Noticia de mercado: • En comparación a los dias anteriores, esta mañana ingresó 1000 mango de las variedades: haden, edward y kent, este último 500 en mayores cantidades. El mango procede principalmente de Sullana y Morropon. 0 • En estos días esta disminuyendo considerablemente la oferta Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes de la fresa aroma debido a las menores cosechas Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual (estacionalidad). Precios: El producto que más subió de precio por menor oferta fue la fresa aroma de S/. 1.30 a S/. 1.70 por kilogramo. En cambio, por mayor oferta bajaron los precios de: uva red globe de S/. 1.50 a S/. 1.33, sandía de S/. 0.70 a S/. 0.65, naranja valencia de S/: 0.67 a S/. 0.63, papaya selva de S/. 1.58 a S/. 1.54 y manzana delicia de S/. 1.58 a S/. 1.54 por kilogramo, respectivamente.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.- Aún cuando la dinámica comercial es lenta, el precio de esta ave subió veinte céntimos respecto al lunes, hoy se estuvo vendiendo entre S/. 3.90 y S/. 4.05 por kilogramo. Según comerciantes mayoristas, esto es por que las empresas están tratando de recuperar sus ganancias, puesto que en días anteriores los precios habían sufrido bajas sucesivas

Huevo pardo.- Este producto se sigue comercializando a un precio promedio de S/. 4.10 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Martes, 06 de Enero de 2009

215

06/01/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

05 de Ene.

06 de Ene.

Variación (%) 06 Ene./05 Ene.

Precio Promedio

1.27 1.20

5.8 -2.7

1.26 1.13

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Diciembre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

1.20 1.23

Papa Yungay

1.17

1.13

-3.1

1.11

Papa Canchan

1.28

1.27

-1.0

1.20

Papa Unica

1.22

1.22

-0.3

1.15

Camote Amarillo

0.56

0.56

-0.4

0.56

Camote Morado

0.60

0.58

-3.7

0.59

Olluco Largo

1.58

1.55

-1.6

1.54

Yuca Amarilla

1.15

1.25

8.7

1.11

Ajo Criollo o Napuri

2.20

2.10

-4.5

2.02

Ajo Morado

2.75

2.60

-5.5

2.68

Cebolla Cabeza Roja

1.34

1.43

6.9

1.33

Choclo tipo Cusco

2.11

2.11

-0.1

2.20

Choclo Pardo

1.77

1.69

-4.7

1.75

Tomate Marzano

1.06

1.04

-2.3

1.11

Zanahoria Criolla

0.68

0.71

4.4

0.61

Zapallo Macre

0.94

0.83

-11.5

0.87

En baja En alza En alza En alza En alza Estable Estable Alza notable En alza

1.25 1.08

Alza notable En alza En alza En baja Estable Estable En alza En alza

1.97

En alza Estable Alza notable Alza notable ¡ En baja En baja Alza notable En baja Alza notable Alza notable Alza notable Estable Estable Estable Estable En baja Estable En baja Estable Estable Estable En baja En baja Baja notable

1.49

Baja notable En baja

4.80

1.08 1.10 1.09 0.52 0.59 1.25 1.11

HORTALIZAS 2.53 1.34 2.33 1.84 1.11 0.65 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.55

1.55

0.0

1.51

Arveja Verde Americana

1.88

1.88

0.3

1.93

Haba Verde Serrana

1.15

1.25

8.7

1.14

Vainita Seda

0.88

0.88

0.6

0.76

Limón Sutil (Cajón)

0.82

0.77

-5.5

0.82

Limón Sutil (Bolsa)

0.61

0.59

-2.6

0.62

Fresa Aroma

1.30

1.70

30.8

1.35

Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mandarina Nova Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

1.50 2.30 1 40 1.66 1.68 1.58 0.90

1.50 2.30 1 40 1.66 1.68 1.54 0.90

0.0 0.0 00 0.2 0.2 -2.7 0.0

1.53 2.09 1 40 1.33 1.42 1.57 0.90

FRUTAS

Melón Coquito

0.75

0.75

0.0

0.75

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.63

-5.5

0.66

Palta naval

3.15

3.10

-1.6

3.14

Palta Fuerte

2.95

2.90

-1.7

2.94

Papaya Selva

1.58

1.54

-2.7

1.57

Piña Criolla (Selva)

0.96

0.96

0.2

0.97

Platano de Seda

0.84

0.84

0.0

0.84

Platano de la Isla

0.92

0.92

0.0

0.92

Sandia

0.70

0.65

-7.1

0.72

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.50 0 00 1.50

1.50 0 00 1.33

0.0 #¡DIV/0! -11.3

1.51 0 32 1.53

1.92 1.11 0.71 0.83 0.63 1.24 1.77 1.80 1 40 1.17 1.09 1.55 0.90 0.75 0.67 3.15 2.89 1.47 0.97 0.84 0.93 0.75 1.55 2 19 1.65

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

3.78

3.98

5.4

4.10

Huevo Pardo

4.10

4.10

0.0

4.14

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.25