Precio Dia 15 De Agosto De 2008

OFERTA DEL DÍA MM N°1-Olluco, ajo, tomate, zanahoria y zapallo

Viernes: 15 de agosto del 2008, Hora: 8:00 am

MM N°2-Frutas: Fresa, naranja, mandarina y manzana

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). INGRESO Y PRECIOS DEL LIMÓN EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA Ingreso de Limón al MM N°1 - La Parada Precio del Limón en Bolsa Precio del Limón en cajón

3.0

900 800 700

2.0

600 500

1.5

400

1.0

300

Toneladas

S/. por Kilogramo

2.5

200

0.5

100 Ago-01

Jul-01

Jun-01

May-01

Abr-01

Mar-01

Feb-01

0 Ene-01

0.0

LIMÓN. La menor oferta de Limón en el Mercado

Mayorista N°1–La Parada durante el mes pasado y el presente mes se explica por la menor producción, principalmente en Piura. Según nos informaron, durante junio y julio bajó considerablemente la temperatura y esto ocasionó daños en la floración y por ende en la producción.

Abastecimiento.- Esta madrugada se registró el ingreso de 3,769 toneladas de diversos productos frescos (hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos), de los cuales 1,559 toneladas corresponde a papa en sus diversas variedades. En cuanto a la comercialización, ésta fue similar a la observada en los viernes anteriores, esto significa que hubo bastante concurrencia de comerciantes minoristas. La buena dinámica comercial se reflejó en la demanda de ciertos productos que no satisficieron la demanda, entre ellos tenemos: choclo, haba, vanita y limón. Respecto al limón debemos indicar que su precio se encuentra en su pico más alto de éste año, esto debido a los menores ingresos registrados a partir de la segunda semana del mes pasado (Leer cuadro adjunto). Por otro lado, debemos informar que esta mañana se registró incrementos en los ingresos de olluco, tomate, zanahoria, zapallo macre y arveja, lo cual presionó a que sus precios bajen considerablemente respecto al jueves.

Precio.- Debido a la mayor oferta, los productos que más bajaron de precios, son: olluco largo de S/. 1.48 a S/. 1.38, ajo criollo o napuri de S/. 2.30 a S/. 2.20, tomate marzano de S/. 1.59 a S/. 1.44, zanahoria criolla de S/. 0.57 a S/. 0.52 y zapallo macre de S/. 1.15 a S/. 1.05 por kilogramo. Y, por mayor demanda, los productos que más vieron elevar sus precios, son: choclo pardo de S/. 1.27 a S/. 1.48, haba verde serrana de S/. 0.76 a S/. 0.88 y vainita seda de 1.55 a S/. 1.68 por kilogramo respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DE FRUTAS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

MANDARINA

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

PRECIO PRECIO MÍNIMO MAXIMO

kori

Huaral, Cañete

kilo

1.00

1.20

Río de oro

Huaral, Cañete, Chincha

kilo

1.00

1.10

Clementina

Huaral, Cañete

kilo

0.90

1.00

Malvácea

Huaral, Cañete, Chincha

kilo

1.00

1.10

Tangerina

Chanchamayo

Jaba 16 kg.

8.00

10.00

12000

1.20

10000

1.00

8000

0.80

6000

0.60

4000

0.40

2000

0.20

0

Soles por kilo

Toneladas

INGRESOS Y PRECIOS DE LA NARANJA VALENCIA N EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

0.00 Ene Feb Mar

Abr May

Jun

Jul

Ago Sep Oct Nov

Ingreso 2007

Ingreso 2008

Precio Mayorista 2007

Precio Mayorista 2008

Dic

Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado 1,690 toneladas de frutas, 5% más respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro viernes. Asimismo, se informa que la oferta cumple con normalidad la demanda de comerciantes que llevan frutas al interior del país. En el ingreso de hoy se destaca la oferta de: • Manzana delicia y manzana corriente de agua procedente de Huarochirí (departamento de Lima). •

Papaya proveniente de Leoncio Prado (región Huanuco), Coronel Portillo y Padre Abad (región Ucayali):

Precios: La mayoría de los precios de los productos frutícolas en relación al día de ayer se mantienen estables, pero por menor oferta algunos tendieron al alza, tales como: palta fuerte de S/. 2.40 a S/. 2.60, manzana delicia de S/. 1.46 a S/. 1.50 y, por mayor demanda la subió el precio de la papaya selva de S/. 1.08 a S/. 1.13 por kilogramo, respectivamente.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.- El precio subió veinte céntimos respecto al jueves, en las primeras de la madrugada se estuvo vendiendo en S/. 4.68 el kilogramo. El alza fue adoptada por la mayoría de empresas. En cuanto a la comercialización, ésta fue bastante dinámica, mejor que los dias anteriores pero levemente menor a los viernes pasados.

El precio del pollo en pie al mayorista es de S/. 4.68 por kilogramo

Huevo pardo.- El precio promedio de este producto bajó respecto al jueves en cinco céntimos. Hoy se estuvo vendiendo en S/. 4.23 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Viernes, 15 de Agosto de 2008

Fecha:

222

15/08/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) 14 de Ago.

PRODUCTO

15 de Ago.

Variación (%)

Precio

15 Ago./14 Ago.

Promedio

Tendencia *

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.80

0.80

0.0

0.82

Papa Yungay

0.73

0.73

0.0

0.74

Papa Canchan

0.80

0.80

0.0

0.82

Papa Unica

0.78

0.78

0.0

0.79

Camote Amarillo

1.04

1.04

0.0

1.05

Camote Morado

1.08

1.06

-1.9

1.11

Olluco Largo

1.48

1.38

-6.8

1.47

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.95

Ajo Criollo o Napuri

2.30

2.20

-4.3

2.47

Ajo Morado

3.15

3.10

-1.6

3.29

Cebolla Cabeza Roja

0.74

0.75

1.4

0.73

Choclo tipo Cusco

1.85

1.96

5.9

2.03

Choclo Pardo

1.27

1.48

16.5

1.32

Tomate Marzano

1.59

1.44

-9.4

1.60

Zanahoria Criolla

0.57

0.52

-8.8

0.59

Zapallo Macre

1.15

1.05

-8.7

1.06

0.96

0.95

-1.0

0.97

〓 〓 〓 〓

HORTALIZAS

--〓 -+

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana

1.28

1.25

-2.3

1.25

Haba Verde Serrana

0.76

0.88

15.8

0.80

Vainita Seda

1.55

1.68

8.4

1.66

Limón Sutil (Cajón)

2.66

2.70

1.5

2.38

Limón Sutil (Bolsa)

2.53

2.64

4.3

2.39

Mandarina Satsuma

1.20

1.20

0.0

1.17

〓 〓 〓

FRUTAS

Palta Fuerte

2.40

2.60

8.3

2.26

Papaya Selva

1.08

1.13

4.6

1.12

Piña Criolla (Selva)

0.92

0.92

0.0

0.94

Platano de Seda

0.64

0.64

0.0

0.67

Platano de la Isla

0.66

0.66

0.0

0.70

Sandia

0.85

0.85

0.0

0.89

Uva Lavallet

1.71

1.71

0.0

1.71

Uva Red Glove

3.21

3.21

0.0

2.26

++ ++ + + ++ + 〓 〓 ++ 〓 〓 〓

4.48 4.28

4.68 4.23

4.5 -1.2

4.51 4.20

+ +

Mandarina Nova

1.05

1.05

0.0

1.01

Manzana Delicia

1.46

1.50

2.7

1.37

Manzana Israel

1.40

1.40

0.0

1.38

Melón Coquito

0.88

0.85

-3.4

0.92

Naranja Valencia (Selva)

0.54

0.54

0.0

0.54

Palta naval

1.90

1.90

0.0

1.90

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

Baja Notable

En baja

Estable

En Alza

De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0%

--

)

-

=

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

+

Alza Notable

De 3.1% a más

++