Pemberian Nutrizi.docx

PEMBERIAN NUTRISI

SOP

No.Dokumen

:

No. Revisi

:

Tanggal terbit

:

Halaman

:

UPTD PUSKESMAS JIKEN Basri,S.Kep.M.Si NIP.19670204 198511 1 001

1. Definisi

Pemberian nutrisi adalah suatu kegiatan pemberian makan atau nutrisi pada pasien sesuai dengan kebutuhan pasien dalam rangka pencapaian status kesehatan yang optimal.

2. Tujuan

Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pasien selama dirawat

3. Kebijakan

Sebagai pedoman dalam pemebrian nutrisi pada pasien rawat inap

4. Referensi

Depkes RI, 2013, Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit

5. Prosedur

a. Petugas merencanakan pemberian makan/nutrisi pasien sesuai dengan jenis dan diet pasien. b. Petugas melakukan pemesanan makan/ nutrisi pasien sesuai dengan jumlah jenis dan diet pasien. c. Petugas menghubungi pihak ketiga untuk melakukan pemesanan makanan sesuaisiklus menu yang telahditetapkan. d. Petugas mencuci tangan e. Petugas menerima makanan dari pihak jasaboga f. Petugas memeriksa macam dan diet makanan yang dipesan sesuai g. h. i. j. k.

dengan form pemesanan Petugas mencatat pada buku penerimaan makanan. Petugas menyerahkan makanan yang diterima kepada pramusaji Pramusaji menerima makanan dari petugas Pramusaji meletakkan makanan yang sudah diterima di dapur bersih Pramusaji melihat di papantulis pelayanan gizi rawat inap sebelum

dikasihkan pasien l. Pramusaji memberikan makan ke pasien sesuai dengan jadwal waktu makan. 6. Ruang Lingkup 7. Diagram Alir

Rawat inap Puskesmas Jiken Merencanakan pemberian makan/nutrisi pasien

Petugas melakukan pemesanan makan/ nutrisi pasien

Petugas menghubungi pihak ketiga untuk melakukan pemesanan makanan sesuai siklus menu yang telah ditetapkan

Petugas memeriksa macam dan diet makanan yang dipesan sesuai dengan form pemesanan

Petugas menerima makanan dari pihak jasaboga

Petugas mencuci tangan

Petugas mencatat pada buku penerimaan makanan

Petugas menyerahkan makanan yang diterima kepada pramusaji

Pramusaji menerima makanan dari petugas

Pramusajimelihat di papantulispelayanangizira watinapsebelumdikasihka npasien

Pramusaji meletakkan makanan yang sudah diterima di dapur bersih

Isi Perubahan

Tgl.mulaidiberlakuka n

Pramusajimemberikanmakan kepasiensesuaidenganjadwal

8. Rekaman Historis Perubahan No

Yang dirubah

DAFTAR TILIK PEMBERIAN NUTRISI N o 1.

2.

3.

Kegiatan merencanakan

Ya

Apaka h

Petugas

pemberian

Apaka h

Petugas melakukan pemesanan makan/ nutrisi pasien

Apaka h

Petugas menghubungi pihak ketiga untuk melakukan

Tidak

makan/nutrisi

pasien sesuai dengan jenis dan diet pasien?

sesuai dengan jumlah jenis dan diet pasien?

pemesanan makanan sesuai siklus menu yang telah ditetapkan?

4. 5. 6.

7. 8.

Apaka h Apaka h Apaka h

Petugas mencuci tangan?

Apaka h Apaka h

Petugas mencatat pada buku penerimaan makanan?

9.

Petugas menerima makanan dari pihak jasaboga? Petugas memeriksa macam dan diet makanan yang dipesan sesuai dengan form pemesanan?

Petugas menyerahkan makanan yang diterima kepada pramusaji?

Apaka h 10. Apaka h

Pramusaji menerima makanan dari petugas?

11. Apaka h

Pramusajimelihat

Pramusaji meletakkan makanan yang sudahditerima di dapur bersih? di

papantulispelayanangizirawatinapsebelumdikasihkanp asien?

12. Apaka h CR

Pramusajimemberikanmakankepasiensesuaidenganjad walwaktumakan?

: …………………………%. Jiken…………………….. Pelaksana / Auditor

(……………………..)

Tidak Berlaku