Ficha Técnica - Finca Monte Lindo Chardonnay
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- Words: 204
- Pages: 1
LA CASA DEL REY S.A. Juncal 1196 Piso 2 C1062ABJ Buenos Aires, Argentina T+ 54 11 4815 7070 F+54 11 4815 7002 www.altavistawines.com
Finca Monte Lindo Chardonnay Composición:
85 % Chardonnay 15% Torrontés
Vinificación. Después de una cosecha manual, las uvas son transferidas a la prensa neumática y es prensada a baja presión. Después de una decantación de 24 a 48 horas a 10ºC, el mosto es enviado a tanques de acero inoxidable donde se realiza la fermentación. Este proceso demora de 15 a 20 días y se realiza a temperatura controlada entre 15°C y 17º C. Características : Se destaca por su color amarillo verdoso unido a un atractivo brillo que expresa su juventud. Predominan las notas florales y frutadas como la pera y la manzana. Es agradable y fresco. Con buen equilibrio ácido y con clara expresión frutada. Tiempo de Guarda: 2 años Servicio: Sugerimos servir este Chardonnay entre 8 º y 10º C con pastas, verduras al wok o bien de aperitivo.
Mendoza La Casa del Rey S.A. Alzaga 3972, M5528AKJ Mendoza
Buenos Aires La Casa del Rey S.A. Juncal 1196 Piso 2 C1062ABJ Buenos Aires
Bordeaux Edonia S.A. Château Sansonnet 33330 Saint-Emilion
Tokaj Dereszla SARL. 3916 Bodrogkeresztur Felso U.2. Hungría
Finca Monte Lindo Chardonnay Composición:
85 % Chardonnay 15% Torrontés
Vinificación. Después de una cosecha manual, las uvas son transferidas a la prensa neumática y es prensada a baja presión. Después de una decantación de 24 a 48 horas a 10ºC, el mosto es enviado a tanques de acero inoxidable donde se realiza la fermentación. Este proceso demora de 15 a 20 días y se realiza a temperatura controlada entre 15°C y 17º C. Características : Se destaca por su color amarillo verdoso unido a un atractivo brillo que expresa su juventud. Predominan las notas florales y frutadas como la pera y la manzana. Es agradable y fresco. Con buen equilibrio ácido y con clara expresión frutada. Tiempo de Guarda: 2 años Servicio: Sugerimos servir este Chardonnay entre 8 º y 10º C con pastas, verduras al wok o bien de aperitivo.
Mendoza La Casa del Rey S.A. Alzaga 3972, M5528AKJ Mendoza
Buenos Aires La Casa del Rey S.A. Juncal 1196 Piso 2 C1062ABJ Buenos Aires
Bordeaux Edonia S.A. Château Sansonnet 33330 Saint-Emilion
Tokaj Dereszla SARL. 3916 Bodrogkeresztur Felso U.2. Hungría
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