Pastas Pasta fresca con salsa de nueces Ingredientes: • • • • • • •
250 gr.pasta fresca 100 gr. nueces 250 cl.crema leche nuez moscada sal pimienta mantequilla
Elaboración: Hervir la pasta. En una sartén poner: 1 cucharada mantequilla, cuando esté derretida añaidr la crema de leche, una pizca nuez moscada y la pimienta. Rectificar de sal. Picar-a parte- las nueces hasta que queden bien trituradas. Añadir las nueces a la sartén con la crema de leche. Remover durante unos minutos a fuego lento y añadir a la pasta que previamente estará en una fuente lista para servir. Se puede granitar con queso rallado al horno.
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17/10/2008