Octubre-29 Del 2008

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Camote y limón. MM N°2-Frutas: Fresa, mango, y piña.

Miércoles: 29 de octubre del 2008, Hora: 7:56 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). INGRESOS DE PAPA AL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA ( t )

Abastecimiento – Hoy por la madrugada se registro el ingreso de 3,207 toneladas de diversas verduras, cantidad ligeramente superior en tres por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. Asimismo, indicar que la comercialización mostró un comportamiento poco dinámico en relación a los miércoles anteriores, es por esta razón que los precios de la mayoría de productos se mantuvieron estables respecto al martes.

Oct-15

1,595

Oct-08

1,381

1,500

1,310

1,520

2,000

1,318

2,500

1,000 500

Un aspecto importante que debemos señalar es que el ingreso continuo de papa hizo que se recuperen los stock, ello trajo como consecuencia bajas en los precios de las variedades con mayor comercialización, principalmente de: perricholi, yungay, canchan y única. Otros productos que aumentaron considerablemente su oferta fueron el camote y la zanahoria. En cambio, disminuyó el abastecimiento de vainita seda.

0 Oct-01

Oct-22

Oct-29

COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DE LA PAPA PERRICHOLI Y YUNGAY EN EL MM N°1 . LA PARADA (S/. x Kg.) ) 1.25 1.00 0.75

Precios.- Por mayor oferta, los productos que más descendieron de precio son el camote amarillo, camote morado y zanahoria criolla de S/. 0.75 a S/.0.65, de S/. 0.68 a S/. 0.59 y de S/. 0.51 a S/. 0.44 por kilogramo, respectivamente. Por el contrario el precio que más subió por menor ingreso fue la vainita, de S/. 2.13 a S/. 2.25 por kilogramo. Vale indicar que el precio del limón esta estable y muestra una tendencia a la baja.

0.50 0.25

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

Jun-01

May-01

Abr-01

0.00

Papa Yungay

Papa Perricholi

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

Abastecimiento.- Esta mañana se registró el ingreso de 1,690 toneladas de fruta, proveniente de costa, sierra y selva, cantidad levemente inferior en cuatro por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles, sin embargo hay suficientes stock para atender la demanda. Continúan los ingresos de fresa aroma y fresa camarosa procedentes de las zonas productoras ubicadas en Huaral y Huaura (departamento de Lima), asimismo se oferta buenas cantidades de mango haden-hayden, mango edward-huaca, mango edward-planta, mango criollo-huaca y mango criollo- planta (las tres primeras variedades antes mencionadas se vende en bandeja de 16 kilos y las dos últimas en cajones de 24 kilos). Otro producto que esta empezando su temporada alta de cosechas es el melocotón huayco y melocotón blanquillo, el cual se produce en Huaral, Canta y Huarochirí (departamento de Lima)

PRODUCTO

PRECIO PRECIO MÍNIMO MAXIMO

Yacón

Bagua, Cajamarca

Kilo

1.20

1.40

Coco

Sullana

Unidad

1.60

1.70

Níspero

Cañete

Cajón 24 kg

21.00

23.00

Carámbola

L. Prado, Chanchamayo

Cajón 10 kg

7.00

8.00

Jaba 20 kg

21.00

22.00

Melón honey dew Sullana

2.50

1.67

2.25

2.00

2.00 1.50 1.00

1.25

Soles por kilo

3.00

2.75

PRECIOS MENSUALES DE LA PAPAYA EN EL MM N° 2-DE FRUTAS

Precios: Por mayor oferta bajaron los precios de mandarina malvácea de S/. 1.55 a S/. 1.45 y manzana israel de S/. 1.60 a S/. 1.50 por kilogramo, respectivamente. A excepción de la uva red globe, los demás productos mantienen sus precios sin variación

0.50

Precio Máximo

Oct-08

Ago-08 Sep-08

May-08 Jun-08 Jul-08

Mar-08 Abr-08

Ene-08 Feb-08

Nov-07 Dic-07

Sep-07 Oct-07

Jun-07 Jul-07 Ago-07

Abr-07 May-07

Feb-07 Mar-07

Ene-07

0.00

Precio Mínimo

Comercialización de Aves (Pollo en Pie)

Precio promedio en Centro de Acoipio

Kg / ave

Dic-02

Nov-02

Oct-02

Sep-02

Ago-02

Jul-02

Jun-02

May-02

3.23

3.84

3.90

4.78

4.89

4.59

4.68

Abr-02

Mar-02

Feb-02

3.02

Huevo.- El precio se mantiene sin variaciones: S/. 4.08 por kilogramo (El precio se encuentra estable desde los primeros días de setiembre).

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO Y PESO PROMEDIO DEL POLLO EN PIE EN PRINCIPALES CENTROS DE ACOPIO DE LIMA METROPOLITANA : 2008 3.00 5.50 2.90 5.00 2.80 4.50 2.70 2.60 4.00 2.50 3.50 2.40 2.30 3.00 2.20 2.50 2.10 2.00 2.00

Ene-02

Pollo en pie.- Por quinto día consecutivo el precio de este producto se mantiene estable; S/. 4.78 por kilogramo. Asimismo, debemos indicar que la comercialización mejoró, pero no llegó a ser fluida. Otro aspecto importante es que el peso promedio por ave viene incrementándose paulatinamente, hoy se observó pollo con peso relativamente alto.

S/. x Kg.

E

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

Peso promedio por ave

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Miércoles, 29 de Octubre de 2008

Fecha:

206

29/10/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

22 de Oct.

23 de Oct.

Variación (%)

Precio

23 Oct./22 Oct.

Promedio

Tendencia *

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.95

0.90

-5.3

1.01

Papa Yungay

1.05

1.05

0.0

1.09

Papa Canchan

0.95

0.95

0.0

1.06

Papa Unica

0.92

0.88

-4.3

1.03

Camote Amarillo

0.75

0.65

-13.3

0.87

Camote Morado

0.68

0.59

-13.2

0.66

Olluco Largo

2.08

2.08

0.0

2.20

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.95

Ajo Criollo o Napuri

2.10

2.10

0.0

2.17

Ajo Morado

4.28

4.28

0.0

3.78

Cebolla Cabeza Roja

0.68

0.65

-4.4

0.63

Choclo tipo Cusco

1.85

1.85

0.0

1.79

Choclo Pardo

1.36

1.36

0.0

1.33

En baja Estable En baja En baja En baja Estable Baja notable Estable

HORTALIZAS

Tomate Marzano

1.33

1.36

2.3

1.15

Zanahoria Criolla

0.51

0.44

-13.7

0.51

Zapallo Macre

0.88

0.88

0.0

0.82

Estable Alza notable Estable En alza En alza Alza notable En baja En alza

LEGUMBRES

Papaya Selva

1.46

1.46

0.0

1.48

Piña Criolla (Selva)

0.88

0.88

0.0

0.94

Platano de Seda

0.72

0.72

0.0

0.75

Platano de la Isla

0.86

0.86

0.0

0.92

Sandia

1.10

1.10

0.0

1.10

Uva Lavallet

1.71

1.71

0.0

1.65

Uva Red Glove

3.08

3.21

4.2

2.92

Alza notable Alza notable Alza notable Alza notable ¡ Estable Baja notable En alza Estable En baja Baja notable Estable Alza notable En baja Estable Estable En baja Estable Estable Alza notable

4.78 4.08

4.78 4.08

0.0 0.0

4.18 4.08

Alza notable Estable

Arveja Verde Serrana

1.75

1.75

0.0

1.49

Arveja Verde Americana

2.55

2.38

-6.7

2.16

Haba Verde Serrana

0.88

0.93

5.7

0.82

Vainita Seda

2.13

2.25

5.6

2.11

1.40

1.40

0.0

1.52

FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa)

1.10

1.10

0.0

1.65

Mandarina Malvacea

1.55

1.45

-6.5

1.47

Manzana Delicia

1.54

1.54

0.0

1.50

Manzana Israel

1.60

1.50

-6.3

1.89

Melón Coquito

0.92

0.92

0.0

1.23

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

0.0

0.70

Palta naval

3.90

3.90

0.0

3.17

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]