Octubre-30 Del 2008

OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Tomate, zapallo, vainita, haba y limón.

MM N°2-Frutas: Fresa, mango, plátano, melocotón y manzana

Jueves: 30 de octubre del 2008, Hora: 7:55 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

Ingreso de Limón

Oct-19

Oct-05

Sep-21

Sep-07

Ago-24

Ago-10

Jul-27

Jul-13

Jun-29

Jun-15

Jun-01

S/. x Kg.

Toneladas

INGRESO Y PRECIOS DEL LIMÓN EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA 4.50 600 4.00 500 3.50 3.00 400 2.50 300 2.00 1.50 200 1.00 100 0.50 0.00 0

Precio del limón en bolsa

Precio del limón en cajón VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS (VERDURAS) QUE

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Prom. 4 Sem. Anteriores

Miércoles

Jueves

4,106

3,106

3,346

3,207

3,135

3,836

4,008

1,930

1,746

3,350

2,933

4,188

Toneladas

4,111

INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0

Viernes

Semana Actual

Abastecimiento. Esta mañana se reportó el ingreso de 3,106 toneladas de diversos productos frescos, del cual el 42 por ciento correspondió al ingreso de papa. En esta madrugada, los productos con mayor presencia en la oferta fueron: limón, tomate, vainita, haba y zapallo. Por el contrario, los ingresos de olluco y zanahoria no fueron suficientes para atender la demanda. Comentario aparte debemos hacer acerca del comportamiento del precio del limón. Ante el incremento e ingreso continuo de este cítrico, sus precios están volviendo a los niveles registrados en el mes de junio, puesto que al mejorar el clima en las zonas productoras aumentó la producción del mencionado fruto. Este cítrico proviene en más del 80 por ciento del departamento de Piura. Precios.- Esta madrugada se observó menor concurrencia de comerciantes minoristas, esta situación influyó para que los precios de la mayoría de productos no varíen respecto al miércoles. Los productos que más bajaron de precio por menor demanda, son: tomate marzano de S/. 1.36 a S/. 1.23, zapallo macre de S/. 0.88 a S/. 0.75, haba verde serrana de S/. 0.93 a S/. 0.85, vainita seda de S/. 2.25 a S/. 2.08 y limón sutil en bolsa de S/. 1.10 a S/. 0.98 por kilogramo, respectivamente. Los únicos productos que subieron de precio por menor abastecimiento son el olluco largo y la zanahoria criolla.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

E

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Melocotón blanquillo

Barranca, Huaura, Huaral, Huarochirí

Cajón 12 kg

27.00

29.00

Fresa camarosa

Huaura, Huaral

kilo

1.60

1.70

Fresa aroma

Huaura, Huaral

kilo

1.30

1.50

Granadilla costa

Jaén, Chiclayo, Huaral

Ciento

23.00

25.00

Granadilla selva

Oxapampa, Huánuco

Cajón 13 kg.

36.00

37.00

PRODUCTO

1.08

1.00

0.67

1.00 0.80

0.20

0.70

0.50

0.40

0.58

0.60

0.83

1.20

1.08

1.40

1.25

1.60

1.42

PRECIOS MÁXIMOS Y MÍNIMOS DE PIÑA SELVA AL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS

Oct-08

Sep-08

Jul-08

Ago-08

Jun-08

May-08

Abr-08

Mar-08

Feb-08

Dic-07

Ene-08

Oct-07

Precio Máxim o

Nov-07

Sep-07

Jul-07

Ago-07

Jun-07

May-07

Abr-07

Mar-07

Feb-07

0.00 Ene-07

Soles por kilo

Abastecimiento.- Hoy se reportó el ingresó 1,800 toneladas de fruta proveniente de costa, sierra y selva. El ingreso de hoy fue superior en 8 por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. En el abastecimiento no hay mayores novedades, continúa ingresando buenas cantidades de fresa aroma, fresa camarosa (ambas provienen de Huaral y Huaura), también siguen ingresando diversas variedades mango, esta ultima fruta se cultiva en mayor magnitud en la costa norte del país; Sullana y Chulucanas (departamento de Piura). Esta mañana, un producto que aumentó considerablemente su oferta es la manzana, principalmente la manzana delicia, manzana Israel y manzana corriente para agua. La manzana procede principalmente de Cañete, Huarochirí y Yauyos (departamento de Lima). Precios: La mayoría de frutas mantienen sus precios estables; sin embargo, por mayor oferta bajó levemente el precio de la sandía de S/.1.10 a S/. 1.05 por kilogramo. Y, por menor oferta subió ligeramente el precio del melón coquito de S/. 0.92 a S/. 1.00 por kilogramo.

Precio Mínim o

Pollo en pie y Huevo pardo Los precios al mayorista del pollo en pie se comercializa entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo.

Pollo en pie.- El precio de este producto continúa ofertándose entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo, precio similar a los últimos cinco días. También debemos comentar que el peso promedio unidad de pollo continúa alto. Sin embargo, a diferencia de los dos últimos días, esta mañana el dinamismo comercial fue más rápido. Huevo pardo.- El precio del huevo se mantiene sin variación; S/. 4.08 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Jueves, 30 de Octubre de 2008

Fecha:

207

30/10/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

29 de Oct.

30 de Oct.

Variación (%)

Precio

30 Oct./29 Oct.

Promedio

Tendencia *

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.90

0.88

-2.2

1.01

Papa Yungay

1.05

1.05

0.0

1.09

Papa Canchan

0.95

0.95

0.0

1.06

Papa Unica

0.88

0.88

0.0

1.03

Camote Amarillo

0.65

0.65

0.0

0.87

Camote Morado

0.59

0.63

6.8

0.66

Olluco Largo

2.08

2.28

9.6

2.20

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.95

Ajo Criollo o Napuri

2.10

2.10

0.0

2.17

Ajo Morado

4.28

4.28

0.0

3.78

Cebolla Cabeza Roja

0.65

0.65

0.0

0.63

Choclo tipo Cusco

1.85

1.85

0.0

1.79

Choclo Pardo

1.36

1.36

0.0

1.33

En baja En baja En baja En baja Baja notable En baja Baja notable En baja

HORTALIZAS

Tomate Marzano

1.36

1.23

-9.6

1.15

Zanahoria Criolla

0.44

0.51

15.9

0.51

Zapallo Macre

0.88

0.75

-14.8

0.82

Estable Alza notable Estable Estable En alza En alza Estable En baja

LEGUMBRES

Papaya Selva

1.46

1.46

0.0

1.48

Piña Criolla (Selva)

0.88

0.88

0.0

0.94

Platano de Seda

0.72

0.72

0.0

0.75

Platano de la Isla

0.86

0.86

0.0

0.92

Sandia

1.10

1.05

-4.5

1.10

Uva Lavallet

1.71

1.71

0.0

1.65

Uva Red Glove

3.21

3.21

0.0

2.92

Alza notable Alza notable Alza notable Alza notable ¡ Estable Baja notable Estable Estable En baja Baja notable Estable Alza notable En baja Estable Estable En baja En baja Estable Alza notable

4.78 4.08

4.78 4.08

0.0 0.0

4.18 4.08

En alza Estable

Arveja Verde Serrana

1.75

1.75

0.0

1.49

Arveja Verde Americana

2.38

2.38

0.0

2.16

Haba Verde Serrana

0.93

0.85

-8.6

0.82

Vainita Seda

2.25

2.08

-7.6

2.11

1.40

1.40

0.0

1.52

FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa)

1.10

0.98

-10.9

1.65

Mandarina Malvacea

1.45

1.45

0.0

1.47

Manzana Delicia

1.54

1.56

1.3

1.50

Manzana Israel

1.50

1.50

0.0

1.89

Melón Coquito

0.92

1.00

8.7

1.23

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

0.0

0.70

Palta naval

3.90

3.90

0.0

3.17

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]