Octubre-22 Del 2008

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Arveja, choclo pardo y vainita. MM N°2-Frutas: Fresa, mango, naranja y piña.

Miércoles: 22 de octubre del 2008, Hora: 7:56 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). 4.0

180 160 140 120 100

3.5 3.0 S/. x Kg.

2.5 2.0

80 60 40 20 0

1.5 1.0 0.5

Ingreso de Arveja

Precios.- Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio, son: choclo pardo de S/. 1.41 a S/. 1.29, arveja verde serrana de S/. 1.45 a S/. 1.38, arveja verde americana de S/. 2.25 a S/. 1.78 y vanita seda de S/. 2.08 a S/. 1.88 por kilogramo, respectivamente. Por el contrario, por menor oferta, los precios que más subieron son: ajo morado de S/. 3.60 a S/. 3.88 y haba verde serrana de S/. 0.68 a S/. 0.85 por kilogramo, respectivamente.

Arveja verde americana

Oct-13

Sep-21

Ago-30

Ago-08

Jul-17

Jun-25

Jun-03

May-12

Abr-20

Mar-29

Mar-07

Feb-14

Ene-23

Ene-01

0.0

Toneladas

INGRESOS Y PRECIOS DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA ( t )

Abastecimiento – Esta madrugada ingresó 3,478 toneladas de diversos productos frescos a este centro de abastos, del cual el 45 por ciento correspondió a papa. El ingreso de hoy fue superior en 15 por ciento en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. Los productos con mayor oferta, fueron: arveja, vainita, choclo y papa. Y los productos en que la oferta no fue suficiente para atender la demanda, fueron el ajo morado y haba verde serrana. Por el lado de la comercialización, en el presente día se observó menor demanda por la poca presencia de comerciantes minoristas, ello condujo a que los precios de la mayoría de productos bajen o permanezcan estables respecto al martes.

Arveja verde serrana

PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE ARVEJA SEGÚN VARIEDADES EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 . LA PARADA (Periodo: Octubre del 2008) ( t ) 807

Arveja verde americana 346

Arveja verde criolla 220

Arveja verde-azul

198

Arveja verde serrana

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Huarochirí

kilo

5.00

5.50

Fresa camarosa

Huaral, Huaura

kilo

1.60

1.70

Fresa aroma

Huaral, Huaura

kilo

1.20

1.40

Granadilla costa

Jaén, Chiclayo

Ciento

23.00

25.00

Granadilla sierra

Oxapampa, Huánuco Cajón 13 kg

35.00

37.00

6000

2.50

5000

2.00

4000

1.50

3000 1.00

2000

Sep-08

Jul-08

May-08

Mar-08

Ene-08

Sep-07

Nov-07

0.00 Jul-07

0 May-07

0.50 Mar-07

1000

Soles por kilo

INGRESO Y PRECIOS DE LA MANZANA ISRAELÍ MANZANA DELICIA AL MM N° 2 DE FRUTAS

Ingreso M. Delicia

Ingreso M. Israel

Precio May. M. Delicia

Precio May. M. Israel

Comercialización de Aves (Pollo en Pie) 4.89

4.59

2.80 3.90

3.84

2.40

3.23

2.20

Precio promedio en Centro de Acoipio

Dic-02

Nov-02

Oct-02

Sep-02

Ago-02

Jul-02

Jun-02

May-02

Abr-02

Mar-02

2.00

Peso promedio por ave

Kg / ave

4.68

3.00 2.60

Feb-02

5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00

3.02

Huevo.- El precio se mantiene sin variaciones: S/. 4.08 por kilogramo (El precio se encuentra estable desde los primeros días de setiembre).

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO Y PESO PROMEDIO DEL POLLO EN PIE EN PRINCIPALES CENTROS DE ACOPIO DE LIMA METROPOLITANA : 2008

Ene-02

Pollo en pie.- En la presente madrugada el precio de este producto no varió respecto al martes, se continúa vendiendo entre S/. 4.15 y S/. 4.30 por kilogramo. Asimismo, se pudo apreciar que las ventas fueron fluidas.

S/. x Kg.

E

Chirimoya cumbe

Ene-07

Precios: Los precios de la mayoría de productos no varió respecto al martes, sin embargo, por menor oferta subieron de precio los siguientes productos: melón coquito de S/. 1.17 a S/. 1.38, papaya selva de S/. 1.42 a S/. 1.54 y palta naval de S/. 3.15 a S/. 3.25. En cambio, por mayor abastecimiento bajaron los precios de: piña criolla de S/. 0.96 a S/. 0.88 y manzana israel de S/. 1.75 a S/. 1.70 por kilogramo, respectivamente.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Toneladas

Abastecimiento.- En el presente día ingresó 1,790 toneladas de fruta, 3 por ciento más respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. Esta mañana, además de la buena oferta de productos de temporada (naranja, mandarina, fresa, plátano y mango), se observó un incremento en el abastecimiento de diferentes tipos de fruta que provienen de la selva, tales como; piña criolla y naranja valencia, ambas procedentes de Chanchamayo, asimismo, se notó buen abastecimiento de piña hawai proveniente de Satipo. Otro, producto que día a día esta aumentado su presencia en el mercado es la manzana Israel, este producto procede de Huarochiri y Cañete

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Miércoles, 22 de Octubre de 2008

Fecha:

199

22/10/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

21 de Oct.

22 de Oct.

Variación (%)

Precio

22 Oct./21 Oct.

Promedio

Tendencia *

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

1.02

1.00

-2.0

1.01

Papa Yungay

1.10

1.07

-2.7

1.10

Papa Canchan

1.05

1.04

-1.0

1.06

Papa Unica

1.04

1.05

1.0

1.03

Camote Amarillo

0.85

0.85

0.0

0.88

Camote Morado

0.65

0.63

-3.1

0.67

Olluco Largo

2.28

2.33

2.2

2.17

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.95

Ajo Criollo o Napuri

2.10

2.13

1.4

2.18

Ajo Morado

3.60

3.88

7.8

3.75

Cebolla Cabeza Roja

0.64

0.65

1.6

0.62

Choclo tipo Cusco

1.85

1.83

-1.1

1.78

Choclo Pardo

1.41

1.29

-8.5

1.32

Estable Estable En baja Estable Estable En baja Alza notable Estable

HORTALIZAS

Tomate Marzano

1.15

1.15

0.0

1.16

Zanahoria Criolla

0.52

0.52

0.0

0.50

Zapallo Macre

0.85

0.85

0.0

0.81

En baja Estable En alza En alza En alza Estable En alza En alza

LEGUMBRES

Papaya Selva

1.42

1.54

8.5

1.48

Piña Criolla (Selva)

0.96

0.88

-8.3

0.95

Platano de Seda

0.74

0.74

0.0

0.75

Platano de la Isla

0.92

0.92

0.0

0.92

Sandia

1.10

1.10

0.0

1.10

Uva Lavallet

1.64

1.64

0.0

1.64

Uva Red Glove

2.88

2.88

0.0

2.93

Alza notable Estable En baja Baja notable ¡ En baja Baja notable En baja Estable Baja notable En alza Estable Alza notable Estable En baja Estable Estable Estable Estable En baja

4.23 4.08

4.23 4.08

0.0 0.0

4.12 4.08

Alza notable Estable

Arveja Verde Serrana

1.45

1.38

-4.8

1.47

Arveja Verde Americana

2.25

1.78

-20.9

2.20

Haba Verde Serrana

0.68

0.85

25.0

0.86

Vainita Seda

2.08

1.88

-9.6

2.17

1.61

1.61

0.0

1.58

FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa)

1.53

1.53

0.0

1.78

Mandarina Malvacea

1.45

1.45

0.0

1.48

Manzana Delicia

1.48

1.48

0.0

1.49

Manzana Israel

1.75

1.70

-2.9

1.95

Melón Coquito

1.17

1.38

17.9

1.20

Naranja Valencia (Selva)

0.69

0.69

0.0

0.70

Palta naval

3.15

3.25

3.2

3.14

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]