Nuestros Alimentos
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- Words: 200
- Pages: 8
Nuestros Alimentos Liceo Cecioni Livorno - Italia
La Torta La “Torta” es un tìpico plato pobre de la cocina livornesa.
La Torta es una harinada de garbanzos cocida normalmente en un horno a madera y en especiales tarteras en cobre.
Pizza y schiacciata La pizza es una mezcla de agua, harina de trigo y levadura trabajado hasta obtener una forma plata, cocido en el horno y normalmente condimentado (con hongos, salchichòn picante, jamòn, olivas, ecc.) La schiacciata (o focaccia) es un tapa que se puede comer siempre. Es deliciosa calida o frìa, sola o rellena.
La pasta Penne con tomate Risotto Spaghetti alla carbonara Spaghetti con tomate Lasagne
Pescado Nuestra ciudad està situada cerca del mar y el pescado es un alimento muy comùn. Pulpo con patatas Spaghetti di mare (nosotros los llamamos “spaghetti allo scoglio”) Un plato tìpico es el “cacciucco”, es una sopa de pescado con pan tostado.
La carne Tìpica de nuestra regiòn, la Toscana, es la “bistecca alla fiorentina” carne de vaca caracterizada por la forma a T que està cocida en la brasa.
Las hortalizas
berenjena
zanahorias
calabacìn
Tarta de hortalizas
Helados y dulces
“cantuccini” o sea galletas con almendras
dulce al mascarpone llamado “tiramisù”
La Torta La “Torta” es un tìpico plato pobre de la cocina livornesa.
La Torta es una harinada de garbanzos cocida normalmente en un horno a madera y en especiales tarteras en cobre.
Pizza y schiacciata La pizza es una mezcla de agua, harina de trigo y levadura trabajado hasta obtener una forma plata, cocido en el horno y normalmente condimentado (con hongos, salchichòn picante, jamòn, olivas, ecc.) La schiacciata (o focaccia) es un tapa que se puede comer siempre. Es deliciosa calida o frìa, sola o rellena.
La pasta Penne con tomate Risotto Spaghetti alla carbonara Spaghetti con tomate Lasagne
Pescado Nuestra ciudad està situada cerca del mar y el pescado es un alimento muy comùn. Pulpo con patatas Spaghetti di mare (nosotros los llamamos “spaghetti allo scoglio”) Un plato tìpico es el “cacciucco”, es una sopa de pescado con pan tostado.
La carne Tìpica de nuestra regiòn, la Toscana, es la “bistecca alla fiorentina” carne de vaca caracterizada por la forma a T que està cocida en la brasa.
Las hortalizas
berenjena
zanahorias
calabacìn
Tarta de hortalizas
Helados y dulces
“cantuccini” o sea galletas con almendras
dulce al mascarpone llamado “tiramisù”
