Mostaza Dulce Y Picante

Mostaza Dulce y Picante Con chorizos cocinados esta mostaza casera queda excelente. Ingredientes Para 3/4 de taza 1/4 taza de mostaza seca y molida 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de Sal 1/4 taza de vinagre de vino blanco 1/4 taza de Vermouth o vino blanco 2 yemas de huevo Coloque la mostaza, azúcar, sal, vinagre y vino en un tazón de vidrio. Bata todo bien. Cubra y deje pasar por una noche. Al día siguiente, ponga la mezcla en un baño maría. Cuando la olla superior esté caliente, añada y bata las yemas de huevo. Cocine por 5 minutos, revolviendo constantemente. Deje enfriar y refrigere.