Metodologi Tekpang.docx
This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Report DMCA
Overview
Download & View Metodologi Tekpang.docx as PDF for free.
More details
- Words: 116
- Pages: 1
BAB II METODOLOGI 3.1 Waktu dan Tempat Waktu : 12.30 s/d selesai Hari/Tanggal : Kamis, 22 Maret 2018 Tempat : Laboratorium Penyelenggaran Makanan 3.2 Alat dan Bahan Alat : 1. Alat botol kempyeng 2. Cup sealer 3. Hand sealer 4. Vacuum sealer Bahan : 1. Wrapping plastic 2. Gelas cup plastik 3. Botol beserta tutup 4. Styrofoam 5. Gelas cup besar 6. Plastik HDPE/LDPE 7. Sayuran
8. Buah 9. Bakso 10. Nata de coco 11. Sirup 12. Keripik dan kerupuk 13. Ikan presto 14. Snack (produk ekstrusi)
3.3 Prosedur Kemas bahan pangan yang ada dengan alat pengemas
Amati daya simpan produk dengan berbagai bahan pengemas dan metodenya selama 1 minggu (hari ke 2,4,dan 6)
8. Buah 9. Bakso 10. Nata de coco 11. Sirup 12. Keripik dan kerupuk 13. Ikan presto 14. Snack (produk ekstrusi)
3.3 Prosedur Kemas bahan pangan yang ada dengan alat pengemas
Amati daya simpan produk dengan berbagai bahan pengemas dan metodenya selama 1 minggu (hari ke 2,4,dan 6)
Related Documents
Metodologi
October 2019 47
Metodologi
May 2020 26
Metodologi Dakwah.docx
May 2020 22
Metodologi Penelitian
May 2020 38
Metodologi Pel.docx
May 2020 23
Metodologi Tekpang.docx
May 2020 10More Documents from "Mutiara Herdinda"
Metodologi Tekpang.docx
May 2020 10
Fmea.docx
May 2020 38
Jaringan Hewan
November 2019 61
