Metabolisme

METABOLISME

Metabolisme Reaksi kimia yang terjadi di dalam organisme

• Reaksi yang menguraikan molekul-molekul organik  molekul sederhana  menghasilkan Energi

Katabolisme

Anabolisme • Reaksi yang pembentukan molekul organik  molekul sederhana  membutuhkan energi

Metabolisme Reaksi kimia yang terajadi di dalam organisme

Tasker (1992: 30) Arah lintasan metabolisme ditentukan oleh hormon & dipercepat (dikatalisis) oleh enzim

Katabolisme Reaksi menguraikan molekul kompleks menjadi molekul sederhana

Respirasi sel

Menghasilkan energi (dalam bentuk ATP & NADPH)

Contoh: 1. Katabolisme karbohidrat Glikogenesis  pengubahan glikogen  glukosa Glikolisis  pengubahan glukosa  piruvat & ATP tanpa membutuhkan oksigen 2. Katabolisme protein Hidrolisis protein  asam amino

Anabolisme Reaksi pembentukan molekul kompleks dari molekul sederhana

Contoh: 1. Anabolisme karbohidrat Glikogenesis  pembentukan glikogen  glukosa. Glikolisis  pembentukan glukosa dari senyawa organik.

Gambaran Katabolisme & Anabolisme

Proses metabolisme karbohidrat Karbohidrat  sistem pencernaan  usus halus  penyerapan karbohidrat. Selanjutnya, karbohidrat masuk ke dalam aliran darah dalam bentuk glukosa Vena porta glukosa dibawa ke hati dan diubah menjadi glikogen Pembentukan glikogen ini terbatas, sehingga kelebihan glukosa akan diubah menjadi asam lemak yang akan disimpan di dalam jaringan lemak Dari peristiwa ini dapat dijelaskan penyebab seseorang yang kelebihan karbohidrat menjadi gemuk. Glukosa dapat diubah menjadi glikogen dengan bantuan hormon insulin. Pada kasus seseorang kekurangan hormon insulin, maka proses pembentukan glikogen menjadi glukosa terhambat, akibatnya kadar glukosa dalam darah meningkat dan inilah yang mengakibatkan seseorang menderita penyakit diabetes melitus.

Proses metabolisme karbohidrat Glikogen juga dapat diubah menjadi glukosa apabila dibutuhkan dengan adanya hormon insulin. Melalui proses glikolisis dan rangkaian proses kimiawi, maka glukosa dan glikogen akan diubah menjadi asam piruvat Kemudian melalui proses siklis masuk siklus krebs menghasilkan karbon dioksida dan air kemudian melepaskan energi berupa ATP. Proses ini berlangsung dengan dibantu enzim sitokrom Asam piruvat tidak semuanya masuk dalam siklus krebs, sebagian lagi diubah menjadi asam laktat yang disimpan di dalam jaringan otot. Inilah yang menyebabkan pegal dan lelah pada otot kita Dari jaringan otot, asam laktat ini akan diangkut oleh darah menuju hati dan diubah menjadi asam piruvat, kemudian diubah kedalam bentuk glikogen kembali