Merengue Italiano
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- Words: 85
- Pages: 1
Merengue Italiano – Maximo Casa Ingredientes Merengue Italiano − Agua − Azúcar − Claras
1 cucharada 250 gr 4
Elaboración − Poner el azúcar y el agua en una cacerola. − Llevar sobre fuego moderado. − Hervir hasta obtener un almíbar a punto bolita (dejar caer un poco de almíbar dentro de un vaso con agua y comprobar si se forma una bolita). − Batir las claras a punto nieve. − Verter sobre ellas el almíbar tibio, mientras se continúa batiendo hasta obtener un merengue.
1 cucharada 250 gr 4
Elaboración − Poner el azúcar y el agua en una cacerola. − Llevar sobre fuego moderado. − Hervir hasta obtener un almíbar a punto bolita (dejar caer un poco de almíbar dentro de un vaso con agua y comprobar si se forma una bolita). − Batir las claras a punto nieve. − Verter sobre ellas el almíbar tibio, mientras se continúa batiendo hasta obtener un merengue.
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