Mercado Ue > Perfil De Mercado Miel - Francia - Paris_miel_2005

PERFIL DE MERCADO FRANCIA - MIEL ProChile París, Julio 2005 PRODUCTO: MIEL CODIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH: 04.09.00.00 DESCRIPCIÓN : Miel Natural CODIGO SISTEMA ARMONIZADO LOCAL: 04.09.00.00.00 SITUACION ARANCELARIA Y PARA-ARANCELARIA ARANCEL GENERAL: 17.3% ARANCEL PREFERENCIAL PRODUCTO CHILENO: 10.8% Chile beneficia de un arancel preferencial con certificado de origen EUR1- Acuerdo de Asociación Política y Económica Chile-Unión Europea. OTROS PAISES CON VENTAJAS ARANCELARIAS -

Países del grupo ABH (Albania/ Bosnia-Herzegovina/ Serbia y Montenegro): 0% África del Sur: 14.3% Andorra: 0% Bulgaria: 0% Croacia: 0% Países del grupo LOMA (ver: www.douane.gouv.fr): 0% Países del grupo LOMB (ver: www.douane.gouv.fr): 0% Liban: 0% Macedonia: 0% México: 8.6% Rumania: 0% Países del grupo SPGA (ver: http://www.douane.gouv.fr): 0% Países del grupo SPGE (ver: http://www.douane.gouv.fr): 0% Turquía: 0% Túnez: 0%

OTROS IMPUESTOS IVA producto alimenticio: 5,5% REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO DEFINICIÓN DEL PRODUCTO La miel es la sustancia natural dulce producida por la abeja Apis mellifera a partir del néctar de plantas o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores presentes en las partes vivas de plantas, que las abejas recolectan, transforman combinándolas con sustancias específicas propias, depositan, deshidratan, almacenan y dejan en colmenas para que madure.

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NORMAS DE ENVASADO, ETIQUETADO Y PRESENTACION: La miel generalmente se presenta en frasco de vidrio, cartón o plástico alimenticio. La tendencia general es para el frasco de vidrio o el frasco de plástico flexible, irrompible y transparente. La selección del envasado depende del gusto y de los medios financieros del productor. En todo caso, el envasado debe permitir que el producto este en un espacio seco, a una temperatura alrededor de los 15°C, protegido del aire, de la luz si está en un recipiente transparente y de la humedad. Existe una normativa comunitaria en materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios destinados al consumidor final. El etiquetado de los productos alimenticios implicará las siguientes indicaciones obligatorias: 1. 2. 3. 4. 5.

Denominación de venta del producto Lista de ingredientes Para los productos alimenticios pre-embalados, la cantidad neta. La fecha de caducidad del producto. El nombre o razón social y la dirección del fabricante o del embalador o del importador establecido dentro de la Comunidad. 6. El lugar de origen 7. Indicación del Lote de fabricación. - Directiva 2001/110/CE del Consejo del 20 de Diciembre del 2001 relativa a la miel en su versión integral: http://www.agrodigital.com/UPLOAD/2/17/Directiva%202001110CE%20relativa%20a%20l a%20miel.pdf - Directiva 2003-587 del 30 de Junio del 2003 para la aplicación del artículo L.214-1 del Código del Consumo en lo referente al etiquetado de la Miel: http://www.beekeeping.com/databases/legislation/decret_30_06_03).htm

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COMERCIO EXTERIOR- IMPORTACIONES AÑO 2004 PRINCIPALES PAISES DE ORIGEN España

MONTO (Euros)

CANTIDAD % DE PARTICIPACION EN (Kg) MERCADO/ cantidad

11093102

4012491

23

Argentina

7161995

3946219

23

Hungría

9665915

3545787

21

Alemania

7117346

2076192

12

SUBTOTAL

35038358

13580689

79

TOTAL IMPORTADO

44021040

17115161

100

Chile: Monto (Euros): 274518/ Cantidad (Kg): 118636/ Ocupa el rango N°16 dentro de los proveedores de Francia para la miel. (FUENTE: Aduanas francesas) AÑO 2003 PRINCIPALES PAISES DE ORIGEN España

MONTO (Euros)

CANTIDAD % DE PARTICIPACION EN (Kg) MERCADO/ cantidad

15626255

5349866

34

Argentina

6003084

2673274

17

Hungría

7956855

2563668

16

Alemania

8124172

2311798

15

SUBTOTAL

37710366

12898606

81

TOTAL IMPORTADO

45881337

15827286

100

No hay Importaciones chilenas de Miel en el 2003. (FUENTE: Aduanas francesas) AÑO 2002 PRINCIPALES PAISES DE ORIGEN

MONTO (Euros)

CANTIDAD % DE PARTICIPACION EN (Kg) MERCADO/ cantidad

España

13885680

6148412

36

Hungría

8024698

3092891

18

Alemania

6218398

2302450

14

Argentina

3421261

2228134

13

SUBTOTAL

31550037

13771887

83

TOTAL IMPORTADO

38205974

16973835

100

Chile: Monto (Euros): 72037/ Cantidad (Kg): 40435/ Ocupa el rango N°19 dentro de los proveedores de Francia para la miel. (FUENTE: Aduanas francesas)

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POTENCIAL DEL PRODUCTO Producción En 2004, en Francia, se cuentan alrededor de 1 500 000 colmenas y 85 000 apicultores. - el 92% de los apicultores poseen menos de 30 colmenas - una escasa proporción de profesionales (2-3%) posee entre 150 y 300 colmenas y explotan 1/3 del “cheptel”. La estimación de la producción francesa es un ejercicio difícil porque es variable de un año al otro en función de lo siguiente: - las condiciones climáticas - las estrategias comerciales adaptadas; mieles de grandes cultivos, mieles de alta calidad, mieles especiales cuya producción es aleatoria. Teniendo en cuenta estos elementos, la producción francesa varía entonces mucho según los años, pero oscila regularmente entre 20 000 y 40 000 toneladas/ año. Consumo La miel no es un producto de consumo habitual. Sin embargo, en Francia, el consumo anual de miel alcanza un poco más de 40 000 toneladas/año. Entre 2001 y 2003, un poco más de la mitad es producida en Francia (24 000 toneladas). Las 16 000 toneladas restantes son importadas. El consumo más frecuente es la miel de mesa (+ de 36 000 toneladas). La miel de flores (“todas la flores confundidas”), la más barata, es la más consumida pero la demanda se orienta hacia las mieles “de cru”; El 10% está utilizada por la industria: cereales para desayuno, cosméticos, industria farmacéutica, etc. Hoy, Francia consume más miel de lo que produce, en efecto su producción representa alrededor del 60% del consumo según los años.

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RECIOS DE REFERENCIA Y MÁRGENES DE COMERCIALIZACIÓN RELEVANTES Cuadro Recapitulativo de los precios medios a la importación en Francia, por país (Euros/Kg). Países España Hungría Alemania Argentina China Turquía Bélgica Holanda México Bulgaria Rumania Brasil Italia Cánada Portugal India Tanzania Polonia Grecia Estados Unidos Otros Total

2001 1,89 1,73 1,89 1,28 1,24 2,64 1,81 3,42 1,58 1,54 1,46 2,4 1,82 2,15 4,84 5,09 3,81 2,89 1,63

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2002 2,26 2,59 2,70 1,54 1,44 2,24 2,01 2,38 2,27 1,95 2,68 2,27 3,09 2,51 2,52 1,92 1,65 3,18 3,84 3,70 1,95 2,25

2003 2,92 3,10 3,51 2,25 3,06 2,80 3,94 3,22 2,94 2,43 2,52 3,02 3,31 3,32 3,58 1,81 1,70 4,86 4,23 3,79 3,82 2,90

PROMOCIONES - CARACTERISTICAS DE PRESENTACION DEL PRODUCTO ™ http://www.telemarket.fr: TIENDAS MONOPRIX. MIEL DE MONTAÑA Peso: 500 g. Precio: 3.85 Euros. Precio/Kg: 7.70 Euros/Kg.

MIEL DE FRANCIA Peso: 500 g. Precio: 2.99 Euros. Precio/Kg: 5.98 Euros/Kg.

LUNE DE MIEL- MICHAUD Peso: 750 g. Precio: 5.99 Euros. Precio/Kg: 7.99 Euros/Kg.

MIEL DE “PROVENCE” Peso: 500 g. Precio: 4.05 Euros. Precio/Kg: 8.10 Euros/Kg.

MIEL DE APICULTOR- FLEURS D MIEL “TARTIMIEL” (miel de acacia y FRANCE naranjo) Peso: 500 g. Peso: 500 g. Precio: 4.99 Euros. Precio: 3.85 Euros. Precio/Kg: 9.98 Euros/Kg. Precio/Kg: 7.70 Euros/Kg.

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™ http://www.auchandirect.fr: SUPERMERCADOS AUCHAN. Peso: 500 g. Precio: 3.18 Euros. Precio/Kg: 6.36 Euros/Kg.

Peso: 500 g. Precio: 3.45 Euros. Precio/Kg: 6.90 Euros/Kg.

Peso: 375 g. Precio: 3.57 Euros. Precio/Kg: 9.52 Euros/Kg.

Peso: 500 g. Precio: 4.10 Euros. Precio/Kg: 8.20 Euros/Kg.

Miel de Acacia de las colinas del Danubio Peso: 375 g. Precio: 4.15 Euros. Precio/Kg: 11.07 Euros/Kg.

Miel de Acacia y Jalea Real (4%) Peso: 250 g. Precio: 5.91 Euros. Precio/Kg: 23.64 Euros/Kg.

MIEL “TARTIMIEL” (miel de aca de naranjo) Peso: 250 g. Precio: 2.94 Euros. Precio/Kg: 11.76 Euros/Kg.

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™ http://www.houra.fr: Grupo CORA. Peso: 250 g. Precio: 5.99 Euros. Precio/Kg: 23.96 Euros/Kg.

Peso: 250 g. Precio: 2.50 Euros. Precio/Kg: 10 Euros/Kg.

Peso: 500 g. Precio: 4.90 Euros. Precio/Kg: 9.80 Euros/Kg.

Peso: 375 g. Precio: 4.20 Euros. Precio/Kg: 11.20 Euros/Kg.

Peso: 500 g. Precio: 5.35 Euros. Precio/Kg: 10.70 Euros/Kg.

Peso: 750 g. Precio: 6.10 Euros. Precio/Kg: 8.13 Euros/Kg.

Peso: 250 g. Precio: 5.40 Euros. Precio/Kg: 21.60 Euros/Kg.

Peso: 500 g. Precio: 8.79 Euros. Precio/Kg: 17.58 Euros/Kg.

Peso: 500 g. Precio: 5.25 Euros. Precio/Kg: 10.50 Euros/Kg.

Peso: 500 g. Precio: 7.80 Euros. Precio/Kg: 15.60 Euros/Kg.

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6. CANALES DE COMERCIALIZACION Y DISTRIBUCION

Producción

Embalaje/ Productor

Importación

Embalaje/ Productor

Embalaje

Importador

Venta al por menor/ Retail

Consumo Miel de Mesa

Industria/ Miel Industrial

Flujos importantes

Flujos medios

Flujos escasos

FUENTES DE INFORMACION EN INTERNET http://www.douane.gouv.fr Sitio Web de las aduanas francesas, en el cual se puede consultar al Taric, para conocer los aranceles así como las restricciones a la entrada. Los productos están clasificados por código arancelario. Hay que tener en cuenta el hecho de que los códigos chilenos y europeos son distintos. Solo las 6 primeras cifras están iguales. http://www.oniflhor.fr/filiere/filieres_oniflhor.htm (hacer clic en “Miel”). Oniflhor es la Oficina nacional gremial de las frutas, verduras y horticultura. http://www.beekeeping.com/ http://www.apicultura.com http://www.agrisalon.com

(en

“Annuaire

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Agricole”,

hacer

clic

en

“Apiculture”

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