Makalah Tentang Laundry.docx

MAKALAH PENGANTAR MANAJEMEN BISNIS “ LAUNDRY “

Dosen Pengampu: Aulia Rahman Disusun Oleh

Kelompok 5 Nama :

Emidya Nur Linda (17.71.0159) Lily (17.71 Diana (17.71.

PROGRAM STUDI SI SISTEM INFORMASI FAKULTAS TEKNOLOGI INFORMASI (FTI) MUHAMMAD ARSYAD AL-BANJARI BANJARMASIN 2017

JASA Dalam ilmu ekonomi, jasa atau layanan adalah aktivitas ekonomi yang melibatkan sejumlah interaksi dengan konsumen atau dengan barang-barang milik, tetapi tidak menghasilkan transfer kepemilikan. PERUSAHAAN JASA Perusahaan jasa adalah perusahaan yang menjual jasa untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Dengan kata lain, perusahaan jasa menjual “barang” tidak berwujud. LAUNDRY Bisnis laundry kiloan adalah salah satu bisnis di bidang jasa yang saat ini sedang marak di kalangan masyarakat. Yang menawarkan pelayanan pencucian pakaian, bad cover, boneka dll. Dalam usaha Laundry “SELYAN” ini merupakan gagasan yang muncul karena kebanyakan sebagian pelaku bisnis, karyawan, bahkan ibu rumah tangga maupun mahasiswa memilih jasa pencucian Laundry karena praktis dan satu paket dengan setrika. Jadi lebih meringankan beban dari mereka yang tak mengenal waktu untuk mencuci ataupun menyetrika baju kerja maupun baju sehari-hari mereka. Usaha ini merupakan sebuah usaha dengan modal, tenaga kerja dan fasilitas yang berkapasitas sedang. Memiliki lokasi yang strategis dekat dengan keramaian dan berposisi di perkotaan Peralatan yang digunakan antara lain: Mesin cuci Setrika Timbangan digital Keranjang baju Hanger Rak penyimpanan Jenis Pelayanan: Cuci kering Cuci kering+setrika Cuci kering+setrika+parfum Penerapan manajemen dalam bisnis laundry: Planning: Membuka cabang baru Organizing: Bekerja sesuai dengan bidangnya masing-masing. Actuating: Memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Controlling: Penggunaan perlengkapan dan peralatan secara efisien.

STRUKTUR ORGANISASI LAUNDRY

LAUNDRY MANAGER     

  

Bertugas dan berfungsimemimpin/mengorganisir seluruhkegiatan maupun pelaksanaan kegiatan prosespencucian di laundry Dan dry cleaning Bertanggung jawab atas pengeluaran untuk biaya operasional Melatih dan memotivasi bawahannya Menangani masalah atau keluhan tamu LAUNDRY SECRETARY Secara umum membantu laundry managerdalam menyelesaikan seluruh tugas-tugas yang sifatnya administratif ASSISTENT MANAGER Membantu laundrymanager menggantikannya pada saat tidakberada ditempat selama operasionallaundry dan dry cleaning berjalan. Bertanggung jawab kepada laundrymanager /langsung ke generalmanager jikalaundry manager tidak berada ditempat Tidak boleh mengambil kesimpulan sendiri CHIEF LAUNDRY

   

Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan,mengkoordinir dan mengawasi seluruhkegiatan bawahannya dalam operasional laundry Melaksanakan program kerja yang telahditentukan bersama Membuat laporan hasil kerja anak buah Membina kerjasama dengan pengawas lain



CHIEF GENERAL LINE ROOM Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan,mengkoordinir dan mengawasi seluruhkegiatan bawahannya dalam operasional valet



ORDER TAKER Mencatat permintaan pencucian tamu danmenginformasikan kepada valet agarmengambil cucian tersebut

  

CHECKER Memeriksa seluruh cucian tamu sebelumdiproses yaitu menangani kondisi cucian(kancing, saku) Menghitung kembali jumlah cucian agarsesuai dengan daftar laundry Memindahkan data dari laundry list ke bukucucian tamu Menyerahkan laundry list ke bagian laundry,dry cleaning dan laundry office



VALET Petugas yang bertanggung jawab ataspengambilan & pengantaran cucian tamu





MARKER Memberikan tanda ke setiap jenis cucian agartidak tertukar untuk itu diperlukan linenpaper (kertas kain) yang kuat dan tahan berisi: a.nomor kamar b.tanggal c.kode dari si pembuat WASHER Melaksanakan proses pencucian, dan pemerasan



PRESSER Petugas laundry yang memiliki tugasmelincinkan pakaian

  

DRY CLEANING OPERATOR Petugas yang menjalankan mesin dry cleaning Memeriksa dan mensortir cucian yang akan dicuci menurut jenis bahan dan warna. Memasukan cucian ke trolley hamper bila perlu untuk menghindari kerusakan bahan



   

FINISHER Linen room, FB others (swimming pool towel ) Uniform from all employeesc Linen dan uniform section: bagian dari haousekipping departement yaitu tempat berkumpulnya house laundry Finisher: hanya ada folder untuk linen dan hanger untuk uniform. Biasanya digantung untuk guest outside laundry, petugasnya disebut hanger. Pakaian juga kadang-kadang dilipat dan dibungkus.

LAPORAN KEUANGAN

1. Aspek pemasaran

a.

Strategi Produk Kualitas pelayanan yang baik dari suatu usaha pencucian pakaian atau laundry merupakan hal paling utama dalam memberikan kepuasan kepada konsumen. Kualitas pelayanan yang baik juga dapat memberikan citra yang baik pada usaha laundry. Kualitas pelayanan dapat dilihat dari dimensi kehandalan, keresponsifan, jaminan, empati dan berwujud. Dalam bidang pemasaran, pengembangan suatu produk jasa sangatlah penting dalam pertumbuhan ekonomi suatu bangsa. Jasa pada dasarnya bersifat tidak berwujud, maka setiap orang yang mengkonsumsinya memiliki pengalaman yang berbeda-beda terhadap produk yang sama. Untuk itulah, kualitas jasa pelayanan harus menjadi hal yang terpenting karena kualitas sangatlah mempengaruhi terhadap kepuasan pelayanan konsumen.

b. Strategi penetapan harga Dalam menentukan harga salah satunya yang kami pertimbangkan adalah harga yang merujuk pada target pasar dan pesaing. Target pasar kami adalah mahasiswa dan pelajar memiliki uang saku yang terbatas. Adapun jumlah pesaing dalam bisnis yang serupa di sekitar lokasi usaha kami cukup banyak, sehingga dalam penetapan harga Laundry Selyan tidak menentukan pada harga yang tinggi. Untuk jenis pakaian (termasuk kaos, kemeja, celana) dihitung berdasarkan kilogram (kg), Laundry Selyan menetapkan harga Rp. 6000/kg. Sedangkan, penawaran harga untuk non pakaian yang membutuhkan layanan cuci-setrika ini berbeda-beda. c.

Strategi Distribusi Bisnis Laundry Selyan memilih tempat yang berada di daerah pemukiman penduduk, seperti di daerah rumah kos atau rumah kontrakan dan berada di tepi jalan raya dekat dengan perkampungan warga dan mudah pula untuk dijangkau oleh berbagai kalangan.

d. Strategi Promosi Perusahaan akan melakukan strategi promosi menggunakan berbagai macam media promosi yang ada. Iklan yang disampaikan bersifat informative advertising (pengiklanan secara lisan). Metode yang paling sederhana dalam strategi promosi adalah dengan melakukan promosi dari mulut ke mulut. Perusahaan menyakini walaupun strategi ini sangat sederhana, namun efektifitas penyampaian pesannya juga cukup signifikan. Strategi lain adalah melalui media promosi, seperti: dengan selebaran atau flyer, dengan media banner (spanduk), poster akan di berbagai tempat yang dapat terbaca oleh calon konsumen, koran dan media radio.

2. Aspek Teknis dan Teknologi

a.

Proses produksi Bisnis ini melayani sesuai permintaan konsumen yang datang untuk melaundrykan kaos, jaket, sprei, dan lain-lain. Setelah melakukan pendataan terlebih dahulu maka kasir menunjukkan berat dari bahan atau pakaian yang akan diloundrykan dalam timbangan. Lalu kasir menanyakan parfum yang telah disediakan dalam berbagai varian. Ada konsumen yang setia dengan parfum dari awal tapi ada juga yang ingin coba-coba dengan parfum yang lain. Setelah selesai dengan urusan parfum lalu kasir memberi tahu bahwa tanggal jadinya 2hari namun ada juga yang meminta paket 1hari jadi dan berbeda pula harga dari yang 2hari jadi.

b.

Lokasi dan layout Laundry Lokasi Laundry “SELYAN” berada di Jl.Kyai H.Daulat yang sangat strategis karea berada di tepi jalan raya dan dekat dengan perkampungan warga dan mudah pula untuk dijangkau oleh berbagai kalangan. Bangunan dan tata letak bangunan usaha bisnis Laundry akan didirikan diatas tanah seluas 200m2. Tata letak bangunan antara lain bangunan utama sebagai tempat pencucian, tempat pengeringan, tempat pakaian kotor yang belum dicuci ada juga tempat setelah pencucian sebelum menyetrika, yang selanjutnya tempat menyetrika, dan bangunan depan adalah kasir dan pakaian yang sudah jadi dari proses pertama sampai akhir.

c.

Teknologi Berkaitan dengan pemilihan teknologi bisnis Loundry “SELYAN” ini menggunakan peralatan dan mesin yang cukup canggih namun masih dibilang sederhana yang tidak berteknologi tinggi. Akan tetapi tidak menutup kemungkinan jika bisnis ini sudah maju dan memiliki cabang lebih dari 5cabang demi pelayanan terhadap konsumen kami mungkin akan menggunakan peralatan yang berteknologi tinggi demi hasil yang lebih maksimal untuk kepuasan konsumen.