Makalah Kewirausahaan

Makalah Laporan Hasil Wawancara Tentang Usaha Berbagai Jenis Kue

Ditujukan untuk memenuhi tugas kelompok mata kuliah “Kewirausahaan” Dosen Pengampu : Sumarni, SST, M.Kes

Disusun Oleh :

Syifani Wulan Sari

(P1337420316017)

Devith Ayunda S. C

(P1337420316042)

Dyah Retno U

(P1337420316044)

Kelas : 3 Reguler A

Politeknik Kesehatan Kemenkes Semarang Prodi DIII Keperawatan Pekalongan 2018/2019

1

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kami panjatkan kehadiran Allah yang senantiasa melimpahkan rahmat-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan hasil wawancara ini pada tanggal 12 Januari 2019. Adapun maksud dan tujuan dari pennyusunan laporan hasil wawancara

ini

adalah

untuk

menyelesaikan

tugas

mata

kuliah

Kewirausahaan yaitu wawancara dengan tenaga medis yang mempunyai usaha sampingan baik itu usaha kecil-kecilan maupun usaha besar-besaran. Laporan ini disusun berdasarkan wawancara yang kami lakukan terhadap seorang narasumber yang bernama Pak Wahadi. Dalam kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam menyusun laporan hasil wawancara ini. Semoga penulisan makalah ini dapat berguna bagi pembaca dan kami juga berharap kritik dan saran dari pembaca atas segala kekurangan dalam pembuatan makalah ini.

Pekalongan, 12 Januari 2019

Kelompok 12

DAFTAR ISI

2

Judul......................................................................................................1 Kata Pengantar......................................................................................2 Daftar Isi...............................................................................................3 BAB I Pendahuluan 1. Latar Belakang................................................................................4 2. Manfaat dan Tujuan Penulisan........................................................4 3. Metode dan Teknik Penulisan.........................................................5 BAB II Pembahasan 1. 2. 3. 4. 5.

Topik Wawancara............................................................................6 Waktu dan Tempat Wawancara.......................................................6 Laporan Hasil Wawancara..............................................................6 Hasil Wawancara............................................................................6 Dokumentasi...................................................................................9

BAB III Penutup 1. Kesimpulan.....................................................................................10 2. Saran...............................................................................................10

BAB I PENDAHULUAN

3

A. Latar Belakang Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macammacam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani dan juga pasti memiliki makanan yang sehat dan dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan-makanan memang sudah banyak sekali yang menjualnya. Tetapi makanan ini begitu sangat sederhana dan baik dikonsumsi ketika malam hari agar terlihat lebih istimewa dipandangan masyarakat. Dengan makanan ini dilakukan dengan cara pembuatan yang sederhana dengan lebih baik dan higenis begitu juga dengan harga terjangkau dan banyak pula masyarakat yang berminat untuk membelinya dengan rasa yang cukup enak, nikmat dan lezat. Oleh karena itulah, bisnis makanan ringan ini sungguh layak untuk dikembangkan menjadi salah satu bisnis kuliner alternatif yang ada di Indonesia. Adanya beberapa potensi yang dibahas sebelumya di atas, maka kami mengangkat tema usaha dengan bisnis MARTABAK MANIS MARGOBREEZ” B. Manfaat Dan Tujuan Penulisan 1. Manfaat a. Mengamati aspek-aspek penting dalam berwirausaha yang harus diperhatikan sebelum memulai usaha. b. Menambah wawasan tentang cara memulai usaha c.

2.

Sebagai pedoman wirausaha untuk tetap focus pada tujuan dan target bisnisnya.

Tujuan a. Meyakinkan pihak-pihak yang akan memberikan dukungan baik keuangan maupun dokumentasi moral. b. Sebagai pegangan dalam menjalankan usaha / bisnis.

C. Metode dan Teknik Penulisan 4

Metode dan Teknik penulisan dalam penyusunan makalah ini adalah dengan cara melakukan wawancara secara langsung dengan narasumber.

BAB II PEMBAHASAN

A. Topik Wawancara Wawancara dengan tenaga medis yang mempunyai usaha sampingan yaitu berbagai jenis kue. B. Waktu dan Tempat Wawancara Wawancara ini dilaksanakan pada : Hari / Tanggal : Sabtu, 12 Januari 2019 Waktu : Pukul 16.20 WIB s/d 17.15 WIB Tempat : Rumah Sakit Kraton ruang IGD

5

C. Laporan Hasil Wawancara Narasumber : Wahadi, S.Kep.,Ns. Pewancara : Syifani Wulan Sari Devith Ayunda S. C Dyah Retno U D. Hasil Wawancara Bapak Wahadi adalah seorang perawat di Rumah Sakit Kraton yang bertugas di Ruang IGD dan seorang wirausahawan yang membuka via order berbagai jenis kue di rumahnya yaitu Sragi. Beliau sudah bekerja sebagai perawat dari tahun 2002, selain bekerja menjadi dosen beliau juga membuka via order berbagai jenis kue di rumah pada tahun 2015 dan hanya mengerjakan bersama istrinya yang juga bekerja di Rumah Sakit Kraton. Selama beliau berwirausaha hanya dikerjakan sendiri dan belum memiliki karyawan. Modal awal dari pak wahadi dalam membuka usaha berbagai jenis kue yaitu hasil menabung dari pekerjaannya sebagai perawat. Beliau mematok harga tergantung dari ukuran dan variasi kue dengan harga terendah 20 rb. Yang melatar belakangi beliau membuka usaha berbagai macam kue karena ajakan dari temannya untuk mengikuti kursus membuat berbagai kue, kemudian beliau menawarkan kepada istinya untuk mengikuti kursus pembuatan kue. Setelah beliau dan istrinya menekuni kursus pembuatan kue kemudian beliau membuka usaha berbagai jenis kue disamping itu beliau juga menyalurkan hobinya yang suka memasak. Beliau juga menceritakan gaji pokok dari bekerja sebagai perawat dipergunakan untuk kebutuhan sehari-hari. Sedangkan penghasilan dari usahanya untuk ditabung sebagai bekal masa depan keempat anaknya. Selama beliau menekuni usahanya, beliau sesekali mengalami kendala dalam hal pembagian waktu dan tenaga dikarenakan beliau dan istri sama-sama bekerja (karna kesibukan) dan belum mempunyai karyawan. Karena kendala tersebut dalam usahanya beliau menerima order apabila waktu dan tenaganya memungkinkan. Untuk rencana kedepannya, beliau akan belajar tentang ilmu marketing dan untuk mengembangkan

6

usahanya beliau dan istri merencanakan untuk membuka sebuah lapak/tempat, beliau juga mempunyai rencana untuk membuka usaha baru yaitu usaha mie ayam. Selama membuka usaha ini beliau tidak memasang target penjualan tergantung pada pemesanan saja, untuk mengatasi pesaing diluaran sana beliau tidak menfokuskan pada pesaing akan tetapi focus pada diri kita sendiri, kalau kita focus hanya ke pesaing justru akan membuat kita repot sendiri, misalnya apabila pesaing membuat inovasi baru kita jangan mengikutinya akan tetapi kita harus dapat menciptakan inovasi yang berbeda sehingga kita focus pada usaha kita sendiri nanti justru pesaing yang akan mengikuti inovasi kita. Meskipun banyak pesaing beliau percaya bahwa rezeki sudah ada yang mengatur. Beliau menuturkan bahwa jiwa wirausaha lebih baik karena dapat membantu orang lain dengan menciptakan lapangan kerja. Beliau membagikan beberapa cara berwirausaha yang baik dari hal kecil, diantaranya: 1. Mimpi sebagai Awal A dream is where it all started. Bangunlah mimpimu! Ya, bangun mimpi dan pastikan saat bermimpi kamu tidak sedang tidur! Beneran. Setelah membangun mimpi, segera catat mimpi-mimpimu, sehingga jelas dan terencana. Lah, mimpi kok pake rencana? Iya, bahkan mimpipun harus dicatat dan dinyatakan, agar mudah mengukur pencapaiannya. Ingat, dari seorang pemimpilah semua hal tentang inovasi produk, cara pelayanan, jasa, dan ide bisa laku dijual dan sukses. Karena mimpi tidak ada batasnya, tidak bayar pula, mimpilah dengan berani, dan beranilah bermimpi besar. Dalam dunia mimpi, tidak ada yang tidak mungkin. Tidak ada yang tidak bisa. Semua serba mungkin, semua serba bisa. 2. Percaya dan Yakin Percaya dan yakin bahwa Anda mampu untuk meraih mimpi dan kesuksesan. Pak wahadi bilang,“Sukses adalah hak saya”. Karena keyakinan dan kepercayaan ini, segala kendala dan tantangan yang

7

ada di depan akan mudah ditaklukkan, dan kamu merasa ringan saja melakukannya. Ya, harus YAKIN bisa. 3. Mulailah dari hal yang Anda sukai Yup, temukan passion kamu. Passion itu adlah suatu hal yang jika kamu mengerjakannya, maka hasilnya lebih baik dari orang lain meski tidak dibayar. Atau, suatu pekerjaan yang kamu mampu lakukan berjam-jam, berlama-lama, saat orang lain bosan, kamu masih saja melakukannya. Mulailah usaha dari hal-hal yang kamu sukai.Sehingga antusiasme akan terus terjaga, meski pada saat-saat sulit. Carilah passion kamu. Untuk menemukan passion, bisa baca artikel soal itu dibawah ini. E. Dokumentasi

8

Bukti Produk

9

Bukti Wawancara BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan Dari hasil wawancara yang sudah dilakukan dapat disimpulkan bahwa jiwa wirausaha lebih baik karena dapat membantu orang lain dengan menciptakan

lapangan

kerja.

Beliau

membagikan

beberapa

cara

berwirausaha yang baik dari hal kecil, diantaranya: Mimpi sebagai Awal, Percaya dan Yakin, dan Mulailah dari hal yang Anda sukai. B. Saran 1. Dalam berwirausaha harus dapat menciptakan hal yang baru 2. Memiliki komitmen dalam usaha yang dikerjakannya. 3. Bersungguh-sungguh dalam mengerjakan sesuatu. 4. Jiwa wirausaha harus dapat memanfaatkan kondisi sebagai peluang usaha. 5. Meningkatkan ketaqwaan kepada Allah.

10