Departamento de Ciencias Naturales
garbanzos
Profesor: Jorge Jiménez Arias
frutas harinas
Los hidratos de carbono son nutrientes que aportan energía que el cuerpo puede utilizar rápidamente. Se encuentran en alimentos de origen vegetal como las hortalizas, las legumbres,
Existen distintas clases de hidratos de carbono: El almidón se encuentra, por ejemplo, en los granos de los cereales, en las legumbres y en los tubérculos como la papa. Las harinas que se obtienen de los granos de cereales son ricas en almidón.
Los azúcares se encuentran, por ejemplo, en las frutas, las hortalizas y la caña de azúcar.