Leaflet Gizi Lansia

Indeks Massa Tubuh (IMT) Pendahuluan

 Adalah proporsi antara BB (dalam

Sebagian besar penyakit pada usia lanjut berhubungan erat dengan gizi,

misal

hipertensi,

:

penyakit

diabetes

jantung,

mellitus

dan

Kg) terhadap TB (dalam meter).  Untuk menentukan status gizi pada orang dewasa apakah kurang atau kelebihan

penyakit degeneratif lainnya. Kebutuhan Nutrisi Penilaian status gizi

Kebutuhan nutrisi pada lansia harus

Status gizi adalah kesehatan yang

mempertimbangkan berbagai hal :

diakibatkan

 Berkurangnya daya kecap

oleh

konsumsi,

penyerapan dan pengguna zat gizi.

 Perubahan fisik  Perubahan status kesehatan, dll.

Cara untuk mengukur status gizi :  Antropometri  dengan mengukur

Fungsi makanan dlm tubuh :

TB, BB, Lingkar Lengan dan tebal

 Sebagai zat tenaga

lemak di bawah kulit

 Sebagai zat pembangun

 Biokimia



menggunakan

 Sebagai zat pengatur

pemeriksaan laboratorium  Klinis  melihat kondisi atau

Kuliah Kerja Kesehatan Masyarakat By : PSIK_FK_UGM Yogyakarta

tanda-tanda adanya penyakit.  Imunologis



pemeriksaan

Makanan sebagai zat tenaga Berasal

lab

terhadap sistem kekebalan tubuh.

dari

makanan

yang

mengandung karbohidrat, contohnya: beras,

jagung,

singkong, ubi, mie.

talas,

kentang,

Prinsip

makan

makanan

yang

singkong, daun bayam, nangka,

mengandung karbohidrat, adalah :

mangga,

1. Makanannya masih dalam keadaan

kacang

baik

jeruk,

kacang

hijau,

Pada

lansia

panjang.

snagat baik makan sayuran segar

2. Makan sedikit tapi sering

tiap hari. MAkanan yang banyak

3. Jangan makan berlebihan

mengandung serat berguna agar buang air besar menjadi lancer.

Makanan

sebagai

sumber

zat

pembangun

Makan buah papaya dan pisang sangat dianjurkan untuk lansia

 Adalah makanan yang mengandung protein, seperti : telur, ayam,

Makanan

ikan, daging, udang, tempe, tahu,

dikurangi oleh lansia :

kacang hijau, kacang merah.

1. Makanan yang sudah lama

 Untuk lauk sebaiknya setiap hari bervariasi

supaya

tidak

yang

harus

dihindari

/

2. Makanan dalam kaleng

bosan.

3. Makanan berlemak

Makan tahu dan tempe setiap hari

4. Bumbu masak/MSG

sangat baik bagi lansia.

5. Kurangi garam 6. Alkohol dan merokok

Makanan

sebagai

sumber

zat

pengatur  Sayur dan buah-buahan. Sayur dan buah

sangat

terutama

baik yang

bagi

lansia banyak

mengandung serat seperti : daun

Priyo.SIS.RenYul.Mareta.Rosefa. Ayu.TataDado,Zuzun.Yayuk.WidaWulan