La Cocina De La Hna Bernarda Kirsch En Kuchen

La cocina de la Hna Bernarda

Kirschenkuchen

Ingredientes: 4 cucharadas soperas de mantequilla 1 taza de harina 1/3 taza de azúcar 1 yema de huevo 1/2 kg de cerezas TOPPING 6 yemas de huevo 1 1/4 taza de azúcar migas de torta 1 taza 6 claras batida firmes Trabaje la mantequilla en la harina con el mezclador . Agregue el azúcar y la yema de huevo y amáselos hasta que este bien mezclada. Presione esta masa en el molde enmantecado y enharinado y cocinar a horno precalentado a 180 grados cerca de 15 minutos. No se dore La cubierta: las cerezas descarozadas colocarlas juntas y dejar algunas para decorar. Bata las yemas de huevo, una las yemas de huevo y el azúcar hasta que se haya disuelto el azúcar. Agregue las migas de la torta y las claras batidas a nieve . Espolvoree con el azúcar.. Vuelva al horno y cocineal horno 10 a 15 minutos hasta dorar levemente.