Kerangka Acuan Kegiatan Tpm.docx

KERANGKA ACUAN KEGIATAN PENGAWASAN TEMPAT PENGELOLAAN MAKANAN (TPM) PUSKESMAS SERANGPANJANG TAHUN 2019 A. Pendahuluan Rumah makan, depot dan warung adalah setiap tempat usaha komersil yang lengkap kegiatannya menyediakan makanan dan minuman untuk umum di tempat usahanya. Hygiene sanitasi makanan adalah upaya untuk mengendalikan faktor makanan, orang, tempat dan perlengkapan yang dapat atau mungkin dapat menimbulkan penyakit atau gangguan kesehatan. B. Latar Belakang C. Tujuan a. Tujuan Umum b. Tujuan Khusus a) D. Kegiatan Pokok dan Rincian Kegiatan E. Cara Melaksanakan Kegiatan F. Saran G. Jadwal Kegiatan H. Monitoring, Evaluasi Pelaksanaan Kegiatan dan Pelaporan I.

Pencatatan, Pelaporan dan Evaluasi