Jurnal Fitokimia Okee.docx

Nama : NIM

:

EKSTRAKSI METABOLIT SEKUNDER DARI SIMPLISIA TUMBUHAN OBAT 1. Tanggal Praktikum

: 11 Agustus 2017

2. Tujuan Praktikum

: Melakukan isolasi metabolit sekunder dari simplisia tumbuhan obat dengan metode ekstraksi maserasi

3. Alat dan Bahan a. Alat

:

1. Cawan penguap 2. Beaker glass 3. Pipet tetes 4. Maserator 5. Batang pengaduk 6. Kertas saring 7. Timbangan Pikno b. Bahan : 1. Kunyit 2. Kunyit Putih 3. Temu Putih 4. Temulawak 5. Alkohol 70%

4. Cara Kerja a. Minggu ke-1

100 Gram serbuk simplisia ke + 275 ml etanol  Tambahkan jumlahnya jika simplisia belum terendam Maserat 1  Biarkan selama 1 minggu  Aduk rendaman sesering mungkin U Maserat 2

b. Minggu ke-2 Maserat 2  Saring  Ukur volume maserat (Vol. Ekstrak Total) Ekstrak Encer  Ukur ± 25 ml maserat  diuapkan Ekstrak Kental

5. Data Hasil Pengamatan No. 1.

Waktu Minggu ke-1

Cara Kerja

Hasil

 100 gram serbuk simplisia kedalam maserator  Tambahkan 275 ml etanol (tambahkan

Maserat 1

jumlahnya jika simplisia belum terendam)  Biarkan serbuk simplisia terendam pelarut dalam maserator selama 1 minggu. Usahakan

Maserat 2

agar etanol tidak menguap  Aduk rendaman sesering mungkin setiap hari 2.

Minggu ke-2

 Keluarkan maserat dari maserator, saring menggunakan kertas saring  Ukur volume (ml) maserat yang di peroleh

Ekstrak encer

(Volume Ekstrak Total)  Timbang cawan penguap, catat beratnya (CK)  Sejumlah volume diukur +/- 25ml diletakkan dalam cawan penguap kemudian diuapkan hingga diperoleh ekstrak kental  Timbang ekstrak hasil penguapan tersebut (CE)  Tentukan berat (gram) ekstrak kental tersebut Berat Ekstrak Kental = CE-CK  Konversikan terhadap volume ekstrak total yang diperoleh dengan rumus :

Berat Ekstrak Kental Total

=

Volume Ekstrak total Volume Ekstrak yang Total diuapkan

X Berat Ekstrak kental

Ekstrak kental

Keterangan

 Hitung rendemen Berat Ekstrak Kental Total Rendemen =

x 100% Berat simplisia

 Menghitung massa jenis (kerapatan massa) ekstrak kental 1. Menghitung massa jenis (kerapatan) air  Timbang pikno kosong  Isi pikno dengan air sampai penuh lalu tutup (catat volume pikno) kemudian timbang (pikno isi)  Hitung berat (gram) air m air = pikno isi – pikno kosong Hitung massa jenis (kerapatan) air  = m/v Ket: m = berat zat (gram) v = volume zat (ml)

2. Menghitung massa jenis (kerapatan) Ekstrak encer Lakukan prosedur yang sama seperti mencari massa jenis air, yaitu :  Timbang pikno kosong  Isi pikno dengan ekstrak encer sampai penuh lalu tutup (catat volume pikno) kemudian timbang (pikno isi)  Hitung berat (gram) ekstrak encer m ekstrak encer = pikno isi – pikno kosong Hitung massa jenis (kerapatan) ekstrak encer  = m/v Ket: m = berat zat (gram) v = volume zat (ml)  Tentukan massa jenis (kerapatan) ekstrak kental dengan rumus : Massa jenis Massa jenis ekstrak encer Ekstrak Kental = Massa jenis air