UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS CARRERA DE INGENIERÌA EN ALIMENTOS CONTROL DE PROCESOS DE ALIMENTOS
Integrantes: Analuisa Katherine, Gómez Francisco, Goyes Paola, Lluglla Esteban, Vega Maribel
Docente: Ing. Oscar Ruiz Carrera: Ingeniería en Alimentos
Nivel: Octavo “U”
Septiembre 2018- Febrero 2019
I.
TEMA: “DISEÑO DE UN SISTEMA DE RIEGO HIDROPÓNICO CON ARDUINO”
II.
INTRODUCCIÓN El uso de la tecnología en la agricultura es inminente de acuerdo a los expresado por (Díaz L. 2005), la incorporación de la tecnología cada vez cobra mayor relevancia, por lo tanto, es pertinente el uso de este conjunto de técnicas, como lo expresa (Paggi M., et al 1987), donde recomienda el uso de métodos exactos y eficientes de monitoreo y medición de las variaciones que pueden darse en cada una de las propiedades del suelo de un cultivo por medio de sensores. Según (Beltrano & Giménez, 2010) la hidroponía “es un sistema aislado del suelo, que se ajusta al cultivo de una amplia gama de plantas, el crecimiento de las mismas es posible gracias al suministro de las soluciones nutritivas a través del agua, el recurso hídrico puede ser reutilizado varias veces por medio de un sistema de retroalimentación. De acuerdo a (Beltrano & Giménez, 2010) la hidroponía viene del griego “HIDRO” = AGUA y “PONOS” = TRABAJO, significa “EL TRABAJO EN AGUA” se concluye que la hidroponía son sistemas de cultivo basados en agua, o un sentido más extenso cultivo sin suelo Sensor DHT11 que nos permite medir la temperatura y humedad con Arduino. Una de las ventajas que nos ofrece el DHT11, además de medir la temperatura y la humedad, es que es digital.
III.
OBJETIVOS Generales Diseñar un sistema de control de temperatura, humedad y luminosidad de un cultivo hidropónico mediante la utilización de lenguaje de programación Arduino. Específicos Implementar un sistema automatizado de riego tecnificado del tipo NFT (Nutrient Film Technique) basado en el balance de humedad para un eficiente uso de agua, favoreciendo al crecimiento del cultivo.
IV.
V.
METODOLOGIA
RESULTADOS
VI.
COSTOS Material Placa arduino Sensores LCD 4x20 Módulo Relay 4 Bomba de agua manguera Paquete de cables M+MS LED alto Paquete de cables H+H Ventilador Recipiente plástica Contenedores pequeños Caldo nutritivo
VII.
VIII.
Cantidad 1 3 1 1 3 1 1 2 1 1 1 3 1
P.V.U. 15,00 1,00 12,00 7,50 2,00 1,50 3,80 0,50 2,80 10,00 1,50 0,75 8,00 TOTAL
Costo $ 15,00 3,00 12,00 7,50 6,00 1,50 3,80 1,00 2,80 10,00 1,50 2,25 8,00 74,35
DISCUSION
CONCLUSIONES El uso de la plataforma Arduino y de sensores de bajo costo, permitió el desarrollo de un sistema automatizado para la supervisión y control de tres diferentes variables (temperatura, humedad y luminosidad) en un prototipo de cultivo hidropónico; que según las pruebas realizadas demuestra un funcionamiento satisfactorio y que cumple con lo planteado inicialmente. Al implementar este sistema automatizado se ejecutó acciones correctivas inmediatas, cuando una variable estuvo fuera del rango deseado el cultivo se mantuvo dentro del estado óptimo de crecimiento. El manejo del prototipo mediante pulsadores y la visualización en una pantalla LCD, también permitió un acceso rápido e intuitivo a la modificación del set point de las diferentes variables supervisadas.
IX. -
RECOMENDACIONES Para realizar a nivel industrial es necesario la utilización de otro tipo de sensores de suelo como el DHT-22 el rango de medición de temperatura es de -40°C a 80 °C con precisión de ±0.5 °C y rango de humedad de 0 a 100% RH con precisión de 2% RH.
-
Si se desea trabajar con otra variedad de planta se debe investigar sus condiciones óptimas de crecimiento para lograr que funcione correctamente el sistema.
X.
BIBLIOGRAFIA
Beltrano J. & Giménez, D. 2010, “Introducción al cultivo hidropónico” en “CULTIVO EN HIDROPONÍA” en Buenos Aires, Argentina: Editorial de la Universidad de la plata. pp. 10-32 Díaz L. 2005, “La incorporación de nueva tecnología y algunos de sus componentes problemáticos en el modelo agrícola argentino del siglo XXI”, Theomai. Nuñez, V. (2014). DISEÑO DE UN SISTEMA DE RIEGO ASISTIDO POR HARDWARE ARDUINO. [En línea]. file:///C:/Users/STORRES/Downloads/2.%20Memoria%20(2).pdf Olivar, M (2015) Termómetro Digital. Universidad de Valladolid. Disponible en: https://uvadoc.uva.es/bitstream/10324/13320/1/TFG-P-274.pdf 15/11/2018 Paggi M., et al 1987, “Identificación de series de suelos mediante el uso de sensores de conductividad eléctrica aparente en el sudeste bonaerense”, Ciencias del Suelo, vol. 31, no. 2, pp. 175-188, 2013 Pérez, R. (2014). Adaptación de las TIC al Laboratorio de Transferencia de Calor en la Institución
Educativa
de
Minas
Fredonia.
Disponible
http://bdigital.unal.edu.co/12727/1/71714692.2014.pdf el 15/11/2018.
en:
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