Fase 1 Investigacion

FATLA Fundación para la Actualización Tecnológica de Latinoamérica Programa de Experto en Procesos Elearning Módulo 5 - Metodología PACIE - Capacitación

Nombre del Proyecto

USO Y APLICACIÓN DE LAS NITC PARA LOS DOCENTES DE LA ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICA, FACULTAD DE SALUD PUBLICA. ESPOCH. 2009 Nombre del Equipo de asesoría tecnopedagógica

FUTURISTAS EN RED Slogan del equipo

CONSTRUYENDO LA EDUCACION VIRTUAL COORDINADOR FASE INVESTIGACIÓN : FASE PLANIFICACION: FASE DE CREACIÓN DEL PRODUCTO O SOLUCIÓN: FASE EVALUACION AUTONOMIA

MARIA ANGELICA BARBA MAGGI FAUSTO ALONSO GUEVARA PEREIRA MARCO HIDALGO L. JAIME E. ANDOCILLA A. JUAN HERRERA LANZ MARIA ANGELICA BARBA MAGGI

FASE INVESTIGACIÓN FAUSTO ALONSO GUEVARA PEREIRA

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Índice de contenido

1. Antecedentes 2. Historia académica 3. Aspectos macrocurriculares 4. Objetivo de la Escuela 5. Campo ocupacional del Nutricionista 6. Perfil de la Carrera 7. Aspectos metodológicos del proceso de enseñanza – aprendizaje 8. Evolucion de la formación de postgrado. 9. La Maestría en Nutrición Clínica, Facultad de Salud Pública de la ESPOCH 10. La planta docente de la Facultad 11. Los docentes de la Maestría 12. Estructura curricular de la maestría 13. Programas de capacitación docente en el uso correcto de las NTCI´s 14. Infraestructura tecnológica existente 15. Campus virtual de la Facultad 16. El problema.

1. ANTECEDENTES La realidad o espacio de transformación de un actor o fuerza social es un espacio de interés, dominio y/o Influencia definido autorreferencialmente. Es una Totalidad funcionante de la cual el sujeto que planifica y forma parte sobre la cual actúa o proyecta actuar. La necesidad de este accionar es el delimitante de un "espacio" que tendrá que ser, no solo de naturaleza geográfica sino individual, comunitario, local, institucional, cultural y social, etc, sino es en suma, resultante de la realidad dominante y en el caso de la educación podríamos ser participes de la concepción que Vivanco K. hace al referirse como un modelo ecuatoriano, .... "La formación de profesionales tanto de pre como post grado, hasta ahora se ha estructurado y organizado y filosófica Teóricamente, orientado y metódica operativamente una unilateralmente asimilar las nuevas tecnologías que el capitalismo ha dejado entrever como el centro de desarrollo tecnologizado social (1). (2). No solo para los representantes de las Naciones Unidas, la dinamia con la que se transforman las sociedades es un reto importante a tomarse como delimitante en la educación en general y particularmente en la educación superior, ya que se formara indudablemente recursos responsables de mantener o innovar la realidad educativa y social. Junto a esto que la nutrición es una ciencia que se encuentra en una clara fase de expansión y Cuyo de interés en la Relación Nutrición - Salud se Refleja en la Mayor demanda de servicios en Asistencia prevención, control y asesoría de patologías relacionadas con la alimentación y nutrición, hace absolutamente Necesaria la capacitación, especialización y formación de estudiantes y profesionales, en una primera etapa en calidad de pregrado Y Luego la especialización y maestría de médicos, nutricionistas y Afines que garanticen una atención eficiente en esta área de la salud. Futuristas en red, Construyendo Educación Virtual

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La Facultad de Salud Pública y su Escuela de Nutrición y Dietética Dentro de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo "ESPOCH", aunque tienen un origen histórico idéntico al de otras Facultades de la Institución, pues, a partir del 2 de mayo de 1972 da inicio a su actividades académicas junto con otras facultades (Zootecnia, Agronomía y Facultad de Ingeniería Mecánica), luego de su aprobación jurídica, ya sea como Instituto Tecnológico Superior de Chimborazo, creado según Decreto de Ley N º 69-09, del 18 de abril de 1969, del Honorable Congreso Nacional, en el 7 de mayo de 1969, Posteriormente cambia o como se la denomina "Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH), mediante Ley No. 1223 del 29 de octubre de 1.973. Posteriormente SE INTEGRAN nuevas facultades que lo hacen en 1.978, son ellas la Facultad de Química y Administración de Empresas (1). La Facultad tendrá por tanto, su propio desarrollo académico y estilo de formación especifico para un campo diferente al resto de Facultades de la ESPOCH, en el Cual se encuentra inmersa. La Facultad de Salud Pública y todas sus áreas académicas por ser parte de la Sociedad de micro formativa de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH), tiene su propia Visión y Misión formativa e institucional y por tanto podemos plantear como meta referencial indispensable a su Misión, la cual está declarada de la siguiente manera: "Formar profesionales competitivos, emprendedores, Conscientes de su identidad nacional, justicia social, democracia y Preservación del Ambiente Sano, un través de la generación, transmisión, adaptación y aplicación del conocimiento científico y tecnológico para CONTRIBUIR al desarrollo sustentable de nuestro país. Y su Visión es: Ser una Institución Universitaria líder en la Educación Superior y en el soporte científico y tecnológico para el desarrollo socioeconómico y cultural de la provincia de Chimborazo y del país, con calidad, pertinencia y reconocimiento social (3). 2.

HISTORIA ACADÉMICA Actualmente la Facultad de Salud de la ESPOCH cuenta con 4 Escuelas y un programa de postgrado "Maestría en Nutrición Clínica" (ver tabla1). Aunque su desarrollo académico Es sumamente largo y trataremos de referir muy sucintamente

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Tabla 1. Oferta académica actual de la Facultad de Salud Publica - espoch octubre 2009

ESCUELA EDUCACIÓN Y PROMOCIÓN DE LA SALUD

CARRERA REGULAR

Promoción Cuidados de Salud

NIVEL y la

Titulo a Otorgar Licenciado en Promoción y Cuidados de la Salud

PREGRADO

GASTRONOMIA

Licenciatura en Gestión Gastronómica

MEDICINA

Medicina

Médico General

DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

Dietética y nutrición

Nutricionista Dietista

DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

Maestría en Salud Publica

Maestro

DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

Maestría en Nutrición Deportiva POSTGRADO

Maestro

DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

Maestría en Nutrición Clínica

Maestro

EDUCACIÓN Y PROMOCIÓN DE LA SALUD

Diplomado en Salud escolar

Especialista

Fuente: Archivos académicos de la Facultad

Desde 1972 que nace como primera escuela en el País, ha llevado la vanguardia tanto en programas de Educación Continua como en programas de formación de tercero y cuarto nivel, en el área de la Nutrición y Alimentación. A continuación aparecen iguales escuelas en la Universidad Estatal de Cuenca, Universidad de Santiago de Guayaquil, Universidad Laica "Vicente Rocafuerte de Manta, Universidad Técnica del Norte en Ibarra, Universidad Católica de Quito y la última en la Universidad San Francisco de Quito". De las citadas, solo la última es de carácter privado y no se ha contado como recursos de formación aquellos producidos por la ESPOCH, todas ofertan la formación en términos de Licenciatura. Igualmente dentro de la formación de tercer nivel la Facultad ha incursionado en Programas de profesionalización semipresenciales en importantes ciudades de nuestro país, así como Riobamba, y Guayaquil, profesionalizaciones que se han realizado en el ámbito de Nutrición y Alimentación y la Licenciatura en Laboratorio Clínico para la Atención Primaria de Salud, que junto con la formación de postgrado Se han constituido en un servicio de alta calidad y en modalidad semipresencial como una alternativa de estudios para todos los sectores de la sociedad. (2). La Escuela de Nutrición y Dietética de la ESPOCH, persigue una formación en estrecha relación con la realidad alimentaria - nutricional del País y el Mundo. Futuristas en red, Construyendo Educación Virtual

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3.

ASPECTOS MACROCURRICULARES. A partir de 2000, en concordancia con cambios sociales, económicos, políticos y culturales dados en este quinquenio, en el ámbito nacional, y los cambios académicos y administrativos, en el ámbito universitario, se llevo a cabo el Rediseño Curricular de la Carrera de Nutrición y Dietética , tomando como marco referencial EL MODELO EDUCATIVO DE LA ESPOCH con una visión humanística que se enmarca en un análisis crítico. El macro currículo caracteriza una carrera que parte de una determinación histórica, y junto a un diagnóstico de la situación real, se arriba al planteamiento de objetivos y estrategias de desarrollo; así como, la caracterización del sector social, productivo y de servicio relacionado con la carrera en sus marcos conceptual, estructural, operacional, profesional, universalización del trabajo actual y perspectivas de ubicación laboral y puestos de trabajo. En cambio que, en la caracterización del profesional se aborda sobre las competencias y desempeño de la Nutricionista – Dietista (4)

4. Objetivo de la Escuela Ofrecer al mercado nacional profesionales de la más alta formación científica técnica, Capaces de entender la problemática de la salud, alimentación y técnicas de producción de alimentos, salud pública, nutrición clínica, investigación y administración de programas en las áreas de sus competencias 5.

CAMPO OCUPACIONAL DEL NUTRICIONISTA. La Carrera de Nutrición y Dietética de la ESPOCH permitirá a los egresados desempeñarse en distintos campos de acción relacionados con la alimentación y nutrición, nutrición clínica y comunitaria, administración y gestión de servicios de alimentación colectivos, producción y tecnología de los alimentos, nutrición en deportistas, entre otros. El campo de acción del profesional nutricionista es amplio y permite intervenir a lo largo de todo el ciclo vital de los individuos. En este sentido, las Políticas y Programas de Salud hoy están preocupadas de intervenir en la población a través del fomento de estilos de vida saludables, donde la alimentación juega un rol fundamental y por lo tanto justifica más aun la formación de profesionales expertos en el campo de la alimentación y nutrición que sean promotores del cambio y de su propio cambio. Una presentación resumida del mismo se presenta a continuación:

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Tabla 2. Campo Ocupacional En el ámbito de la carrera. Facultad de Salud Pública-Escuela de Nutrición y Dietética 2009 Campo educacional EDUCATIVO

Áreas • • •

Escuelas, colegios, universidades Instituciones privadas Grupos no formales integrados Instituciones Públicas y / o privadas •

CLÍNICO

Hospitales, clínicas, centros de atención nutricional públicos y / o privados Industrias Farmacéuticas

• •

COMUNITARIO

• • •

Ministerio de Salud Pública, Educación, Inserción Social, Organismos No Gubernamentales Organizaciones comunitarias Centros de Asesoría Nutricional públicos y / o privados

PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

• •

Microempresas, Industrias de Alimentos, Servicios de Catering

DEPORTIVO Y ACTIVIDAD FÍSICA

• •

Clubes deportivos Gimnasios, estaciones termales, centros de Reducción de Peso Consultoría Privada

• Fuente: Plan curricular de la Facultad 1. PERFIL DE LA CARRERA

El Nutricionista - Dietista es un Profesional con título universitario reconocido como un experto en el área de Nutrición y Dietética. Su formación está sustentada en la Necesidad de revalorar su acción en los Diferentes ámbitos de la alimentación y nutrición, el mar que para Coherente con el actual panorama epidemiológico, socioeconómico y cultural del país. Posee Conocimientos técnico - científicos para Intervenir en: • •

Asistencia Nutricional Individuos sanos ay / o enfermos durante el ciclo de vida. Evaluación, educación e investigación alimentaria – nutricional.

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•

Asesoría, emprendimiento y Gerencia de Proyectos de Desarrollo bajo un enfoque de soberanía y seguridad alimentarias en equipos multi e Interdisciplinarios con sólidos valores humanos. (3)

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1. ASPECTOS METODOLÓGICOS DEL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE El diseño por asignaturas como proyecto que preside y guía las actividades educativas de la Escuela de Nutrición y Dietética explicitando las intenciones que están en su origen y proporcionando un plan para llevarlas a cabo, como respuesta a las necesidades para cubrir un titulo en base a un perfil profesional con una consideración de actitudes, habilidades y destrezas es un marco contextual que se ha privilegiado la formación profesional, es decir una clara tendencia a la generalización El desarrollo de competencias personales sistémicas, instrumentales y el énfasis en competencias específicas son una manifestación de la fragmentación del conocimiento y la temporalidad reflejados y aun con el criterio de considerarlas como verdades acabadas. La presentación de temas en horas - clases (teóricas-prácticas), son muestra de fraccionamiento del conocimiento y el mecanicismo de la estructuración académica que se refleja aun mas en la misma Reglamentación académica de la Institución. Facilitan la forma organizativa del desarrollo de "Dictado de clase", es decir una metodología tradicionalista. El sistema de evaluación que se Establece como evaluación Acumulativa y final privilegia el componente académico (6). Un ejemplo comparativo de esta concepción se manifiesta en el siguiente tabla que establece una comparación entre un diseño formativo implementado en el pregrado y otro elaborado como Informe Académico

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Tabla 3. Análisis comparativo de Planes de Estudio y de dos asignaturas (Pre y Post Grado). Escuela de Nutrición y Dietética. 2009 Ítem de la Asignatura

Objetivos

Medios Enseñanza

de

Pregrado

Post Grado

Promover en los actores el raciocinio científico y la actitud de búsqueda permanente para la generación de alternativas Frente a los problemas de salud de la comunidad.

Alcanzar nivel elevado de conocimientos en ... .. en especial de los elementos constituyentes(sic)

Pizarra, tiza, transparencias, solución Computadores personales, los de problemas, consultas datos muestran, CD / DVD de documentales multimedias, Pizarrón

Estrategias metodológicas

Conferencias, Seminario Más alto, Conferencias, clases teóricas, Lectura y comentario, Acreditación de estudio y discusión de casos, competencias con listas de talleres, verificación

Bibliografía

11 libros, consultas en Internet, bases 15 libros de datos en línea

2.

EVOLUCIÓN DE LA FORMACION DE POSTGRADO La problemática en estudio es fundamental para identificar y seleccionar el objeto de estudio y de acción y afirmar en general que se establece a formación y propuesta curricular que responden a un modelo tradicional o que son extrañas a nuestro medio. Inicialmente la Universidad Central del Ecuador y su Facultad de Medicina en el año de 1995 Impulsa una Maestría en alimentación dirigida a médicos inicialmente y en una segunda edición Involucra otros profesionales, utilizando como modelo formativo la presencialidad y claras evidencias de tradicionalismo. Posteriormente la Universidad "San Francisco de Quito" plantea igual tipo de formación con un enfoque tecnocrático y altísimos costos. La Universidad Técnica del Norte de Ibarra, oferta una capacitación para la nutricionista que es simultánea con la Facultad de Nutrición y Dietética de la ESPOCH, la cual oferta la Maestría en Atención Primaria de Salud y en la actualidad ha desarrollado una primera promoción de Maestría en Nutrición Clínica Durante el periodo 2007 - 2008 que es continuada por una segunda edición durante el presente año; se realiza bajo las modalidades que ha sido definidas anteriormente por la Escuela de Post Grado y Educación Continua que se presenta a continuación y que será luego confrontadas con la investigación documental que se muestra posteriormente.

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Tabla 4. Las Modalidades definidas para la Formación de Postgrado. ESPOCH 2009 Modalidad

Caracteristica

Presencial

Sistema de estudios que Desarrolla el Programa en horarios diurnos o nocturnos Durante todos los días de la semana, o con horarios regulares de ejecutivos fin de semana.

Semipresencial

Involucra y los que las participantes asistan Periódicamente (quincenalmente o Mensualmente) hasta la ESPOCH para Recibir clases presenciales y trabajos Defensor.

A distancia

Se Ejecuta bajo dos Modalidades, la convencional que implica que las y los participantes son protagonistas de su propia formación, TENIENDO como soporte una guía y tutoría del profesor / profesora, la segunda modalidad es con apoyo del Internet o tutorías periódicas que opera en forma similar a lo anterior la cara tutores Lo que se añaden componentes de interacción con

Por Internet y / o virtual

El contacto entre los participantes y las conferencias y el profesor / profesora se lo hace a través de Internet, aulas virtuales - de vídeo.

Fuente: Escuela de Postgrado y Educación Continua http://www.espoch.edu.ec/index.php?action=postgrados&id=2

(EPEC)

en

3. LA MAESTRIA EN NUTRICION CLINICA, FACULTAD DE SALUD PÚBLICA DE LA ESPOCH. La ESPOCH de las Naciones Unidas Través de la EPEC y la Facultad de Salud Publica en el Empeño de CONTRIBUIR al Mejoramiento de la calidad del recurso humano que trabaja en el área de Salud y Nutrición ha ofertado esta Propuesta formativa es una modalidad semipresencial y esta Orientada al estudio de las bases fisiopatológicas y terapéutica nutricional del problemas de salud en los que la alimentación Constituye un factor de importanteen su etiología y tratamiento. Plantea como Objetivos generales: • •

Contribuir a la recuperación y mantenimiento de la Salud y del estado nutricional de los pacientes ambulatorios Especializar profesionales del área de la salud y Nutrición para que PUEDAN ejercer sus funciones en el Ámbito de la Nutrición Clínica y el apoyo nutricional especializado con excelencia científica y técnica, compromiso social y ética al servicio del ser humano.

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Objetivos específicos: • • • • •

Comprender las bases bioquímicas, fisiológicas, patológicas y nutricionales de las alteraciones orgánicas del paciente el tratamiento más oportuno y adecuado Analizar y valorar las soluciones más apropiadas un problemas nutricionales de los Individuos hospitalizados y ambulatorios. Manejar Casos de estudio con solvencia, ética y eficiencia Incursionar en el diseño y ejecución de proyectos de investigación clínica y nutricional y Realizar revisiones críticas de la propuesta científica literatura (7). TABLA 5. ESTUDIANTES DE DOS PROMOCIONES Maestría en Nutrición Clínica Escuela de Medicina - ESPOCH 2009 PRIMERA PROMOCION

SEGUNDA PROMOCION

PROFESION

NUMERO (%)

PROFESION

NUMERO (%)

Medicina

9

Médicos

4

Nutricionistas

9

Nutricionistas

22

Otros

1

Total

20

Total

26

1. PLANTA DOCENTE DE LA FACULTAD La Escuela de Nutrición y Dietética ha estado sometida a una evolución y Desarrollo de su planta Docente. En su inicio, etapa en la cual cuenta con profesionales que son básicamente extranjeros (chilenos, colombianos), que son quienes formaron a los primeros Nutricionistas del País. Estos ya su vez se constituyeron en los nuevos formadores de la escuela. Posteriormente, coincidiendo con una etapa de diversificación y crecimiento de la Facultad se combina con la presencia de profesionales de diversos Países y como consecuencia diferentes escuelas formativas, y se suman a la planta docente profesionales de Cuba e Italia. Actualmente se dispone de una planta docente en su mayoría permanente y un bajo porcentaje de profesores contratados. Casi en su totalidad con formación de cuarto nivel; procesos formativos obtenidos principalmente en Universidades Nacionales. Un resumen de la relación de los docentes con la tecnología de Información y Comunicación, así como de su acercamiento a las Aulas Virtuales se analizará posteriormente.

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2. LOS DOCENTES DE LA MAESTRÍA Los docentes de la Maestría son en una pequeña proporción docentes nacionales qué tienen formación de cuarto nivel y se ubican sus responsabilidades únicamente en ciclo propedéutico y el cuarto módulo se tiene cuenta su responsabilidad formativa. Mientras que se cuenta con profesionales extranjeros en las áreas de Nutrición Clínica, Nutrición Humana Medicina Interna, se incluye en su perfil además de la formación de cuarto nivel, la experiencia docente en eventos similares en sus países, así como el hecho de haber producido trabajos científicos originales y publicados en revistas y / o libros. 3. ESTRUCTURA CURRICULAR DE LA MAESTRIA Tanto su malla curricular vigente como su académico, se encuentran disponibles en la información virtual de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, en el espacio específico (4), así como también en los anexos del presente documento El programa de la Maestría en Nutrición Clínica se analiza a continuación se elabora una exposición resumida de forma tabular del plan de estudio y en segundo lugar un ejemplo analítico de un módulo realizado en la promoción anterior que permite evidenciar fundamentalmente el modelo educativo vigente. En ambos casos se pretende más bien mostrar la distribución curricular con un aspecto metodológico de importancia a destacar el cual es s relación y / o presencia del aula virtual de las asignaturas.

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Tabla 6. Estructura curricular de las principales tipos de formación y su Relación con Aulas Virtuales, TICs Facultad de Salud Pública - Escuela de Nutrición y Dietética. 2009 PREGRADO

POST GRADO

Numero

Aulas Virtuales (%)

Numero

Aulas Virtuales (%)

Módulos y / o asignaturas

52

6 (11,5%)

20

2 (10%)

Formación docente Aulas Virtuales

52

6 (11,5%)

20

2 (10%)

Utilización de TIC's Uso de Internet de

52

--

16

--

Cortas Capacitación

18

--

en

4. PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN DOCENTE EN EL USO CORRECTO DE LAS TICS La Escuela de Nutrición y Dietética entre el año 2007 y 2008 ha orientado su capacitación en el uso de paquetes informáticos cuentos como el Excel, paquetes para el procesamiento de datos estadísticos y de uso en la nutrición que se desarrollaron en el mes de marzo del 2009 con un total de 15 horas y que impartió para estudiantes de la Facultad. Un seminario taller SEMINARIO TALLER - de la plataforma de educación virtual de e-learning en el año 2008 un total de 20 horas y. Se oferto una vídeo conferencia que formó parte del Noveno Congreso Médico estudiantil en el año 2007. En suma un escaso y mínimo intento de incursión en la aproximación a la educación virtual como complemento a la actividad presencial. 5.

INFRAESTRUCTURA TECNOLOGICA EXISTENTE La Facultad de Salud Pública y su Escuela de Nutrición cuenta con una infraestructura tecnológica que comprenden dos laboratorios de computación para todas sus escuelas y programas de educación con una conexión a internet integración y su a la Intranet Institucional, tanto para su uso en los programas de manejo académico, uso de la biblioteca virtual y su principal componente de las bases en línea en la cual se encuentra incursionando en forma paulatina. Su descripción pormenorizada se adjunta en los anexos PERTINENTES, los cuales describen su estructura y sus Característica (8)

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6.

CAMPUS VIRTUAL DE LA ESPOCH La Escuela de Nutrición y Dietética y la Facultad dentro de la ESPOCH cuenta con un campus virtual, a través del cual se facilita la comunicación a nivel interno y externo; así como también facilita la interacción con los sistemas nformáticos desarrollados para soportar los procesos distintos de la Institución URL: www.espoch.edu.ec Una de las aplicaciones informáticas que está a disposición de los docentes es educación virtual, una plataforma basada en Moodle a la que tienen acceso todos los docentes de la ESPOCH. Esta plataforma, interactúa con el sistema académico institucional, de tal forma que la información de los cursos es actualizada al inicio de cada período académico, pero que por el momento se podría considerar como subutilizada. En conclusión, se podría establecer que cuenta con la infraestructura tecnológica y de apoyo para implementar un programa de capacitación docente en el uso correcto de las TICs tanto en sus programas de formación de cuarto nivel así como, en los programas carrera de las diferentes escuelas, pero siempre incluidos dentro de una nueva propuesta formativa que combine la presencialidad con la educación constructivista que los modelos efectuados y llevados a cabo permiten avalar la efectividad de dicha acción en particular en la institución formativa que en alimentación y nutrición está proponiendo la Facultad de Salud Publica de la ESPOCH.

7.

EL PROBLEMA El modelo Educativo y de enseñanza aprendizaje de la Escuela de Nutrición y Dietética, tanto a nivel de pregrado y post grado a pesar de mantener una permanente dinámica en términos de su actualización y reformulación ya sea orientando hacia constituirse una respuesta a la realidad de la sociedad local y regional como en una reforma del modelo educativo, superando la tradicionalidad y opresión, y que en general afectan a educación superior en toda la universidad ecuatoriana, se encuentra subutilizando los recursos que hoy se encuentran presentes y con claras tendencias a incrementarse, lo cual se han manifestado con una sola propuesta formativa de capacitación de los docentes como política institucional de las autoridades de la facultad y sus respectivas escuelas y programas de post grado, Tampoco ha existido una respuesta a la motivación que el Departamento de Sistemas y Telemática (DESITEL) con las participación en cursos de capacitación en las TICs, docencia y pedagogía y áreas específicas del conocimiento, pues 6 de aproximadamente 150 docentes que forman parte de toda la Facultad, se encuentran hoy en la actualidad incursionando en la formación de expertos en ELearning que prometería un salto fundamental y posible estrategia para superar modeos educativos vigentes y dominantes. (10) Se propone pues en esta oportunidad responder a la interrogante que representa el impacto de una nueva modalidad educativa que acompañada y apoyada por la educación virtual tendrá sobre el proceso formativo de un estudiante que ya en el presente está siendo influido por la disponibilidad y acceso de tecnologías que tiene la opción de constituirse en un camino para el logro de una liberación y

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autonomía formativa, es decir la Metodología PACIE, enfatizando sus tres primeros componentes Presencia, Alcance y Capacitación. Bibliografía 1. Vivanco K., Merino W. Teoría y diseño curricular: Programa de Maestria en Docencia Universitaria e Investigación Educativa: Modalidad a Distancia 2000. CEPOSTG Universidad Nacional de Loja. 2. Espín M., Hidalgo E. Demanda de estudios de Post grado para nutricionistas dietistas acorde con cambios en su practica profesional. ESPOCH,Riobamba 2005 Tesis de Grado. ESPOCH. 3. ESPOCH. Pagina o periódico virtual [fecha de acceso: 20 de Octubre de 2009]. URL disponible en: http://www.espoch.edu.ec./index/php.?action=i_general 4. Facultad de Salud Publica. Detalles.[fecha de acceso: 20 de Octubre de 2009]. URL disponible en: http://www.espoch.edu.ec./index/php.?action=facultades 5. Espinosa A. Maestría en Nutrición Clínica. Informe académico, 27/05/2008 6. Escuela de Postgrado y Educacion Continua. Informe de cursos y eventos [fecha de acceso: 20 de Octubre de 2009]. URL disponible en: http://www.espoch.edu.ec/index.php?action=postgrados&id=2

7. Facultad de Salud Pública, Escuela de Nutrición y Dietética, prospecto informativo 8. Caracterización de hardware Facultad de Salud Publica ESPOCH anexo 1 9. Caracterización de software Facultad de Salud Publica ESPOCH anexo 2 10. Caracterización de la red Facultad de Salud Publica ESPOCH anexo 3 11. Tapia M., Castillo R. (compiladores).Aspectos sicopedagógicos de la docencia. Gradimar. Loja_ Ecuador. 1996 12. Freire P. Educación como práctica de Libertad. Siglo veintiuno, Bogotá, 1996.

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