Distribusi Dan Pemberian Makanan.docx

DISTRIBUSI DAN PEMBERIAN MAKANAN PADA PASIEN RAWAT INAP SOP No.Dokumen : No.Revisi : Tanggal Terbit : Halaman : UPT PUSKESMAS DTP KARANGNUNGGAL Kepala UPT Puskesmas DTP Karangnunggal dr. H Syarhan, MM NIP.19691201 200212 1 004 dr. H Syarhan, MM NIP.19691201 200212 1 004 1. Pengertian S Serangakaian proses kegiatan penyampaian makanan sesuai dengan jenis makanan dan jumlah porsi pasien yang dilayani. 2. Tujuan Pasien mendapat makanan sesuai diet dan ketetntuan yang berlaku. 3. Kebijakan 4. Referensi Buku PGRS Tahun 2013 1. Alat dan bahan Plato, piring, mangkuk, piring lauk, sendok dan baki 2. Langkah- Langkah 1. Persiapan Alat 2. Persiapan Petugas a. Memakai pakaian kerja bersih dan rapih b. Sebelum dan sesudah kontak dengan alat makan /makanan cuci tangan dengan sabun dan air mengalir c .Jika badan dalam keadaan kurang bugar/fit (flu )memakai masker ketika mendistribusikan makanan, dan peralatan makan bila batuk atau bersin.Tutup mulut/hidung dengan tangan /saputangan serta cuci sesudah itu 3. Pelaksanaan a. Periksa kembali kelengkapan makanan dan alat makan pasien sesuai dengan kelas rawat inap pasien b. Bersihkan alat makan pasien jika terkena tumpahan atau noda saat penyajian makanan pasien c. Mengantar makanan hingga ke kamar pasie n 3. Unit Terkait 1. Petugas Gizi 2. Unit Rawat Inap 3. Pramusaji 4. Dokumen Terkait 1. Daftar permintaan makan pasien 2. Jadwal pendistribusian makanan