VERDURAS EN GENERAL INGESTA LIBRE BROCOLI CALABACITA CHAMPIÑON CHILE POBLANO
½ TAZA ½ TAZA ¾ TAZA 1 PIEZA
ESPINACA COCIDA HABA VERDE LECHUGA NOPAL
CADA TERCER DIA ½ TAZA ¼ TAZA 2 TAZAS 1 TAZA
DIARIO CEBOLLA CHAYOTE COLIFLOR HUITLACOCHE EJOTE
¼ TAZA ½ TAZA ½ TAZA 1/3 TAZA 1 TAZA
FLOR DE CALABAZA JICAMA SOPA DE VERDURA TOMATE VERDE ZANAHORIA
1 TAZA ½ TAZA 1 TAZA 5 PIEZAS ½ TAZA
FRUTAS
PORO ¼ TAZA
DURAZNO MANDARINA MANGO NARANJA PAPAYA
CADA TERCER DIA 2 PIEZAS DOMINICO 1 PIEZA 2 PIEZAS TUNA 2 PIEZAS ½ PIEZA JUGOS NARANJA, MANDARINA ½ TAZA 2 PIEZAS PLATANO TABASCO ½ PIEZA 1 TAZA
DIARIO MANZANA PERA PIÑA PLATANO MACHO SANDIA UVA
1 PIEZA ½ PIEZA ¾ PIEZA ½ PIEZA 1 TAZA 15 PIEZAS
CEREALES Y TUBERCULOS ARROZ/PASTA COCIDA ATOLE ESPESO BOLILLO ELOTE EN GRANO MAIZ POZOLERO
½ TAZA ½ TAZA 1 PIEZA ½ TAZA ½ TAZA
PAN TOSTADO PAPA HERVIDA TORTILLA TORTILLA DE ARINA TOSTADA
1 PIEZA 1 PIEZA 1 PIEZA 1 PIEZA 1 PIEZA
ORIGEN ANIMAL AVES 40g POLLO SIN PIEL QUESOS 40g PANELA O FRESCO, QUESILLO, REQUESON PESCADO 40g FILETE, CHARAL FRESCO, ATUN EN AGUA MARISCOS 40g (UNA VEZ POR SEMANA) CAMARONES, CLARAS DE HUEVO 2 PIEZAS HUEVO ENTERO 1 PIEZA (MAXIMO 3 POR SEMANA) CARNE DE RES 40g SIN GRASA EMBUTIDOS JAMON DE PAVO 2 REBANADAS (2 VECES/ SEMANA) SALCHICHA DE PAVO 1 PIEZA (1 VEZ/SEMANA)
DESAYUNO: UNA VERDURA, UNA FRUTA, 2 CEREALES, 3 ORIGEN ANIMAL, 1 GRASA
SEMANA 1 LUNES: CHAYOTES (½ TAZA) CON QUESO (40g) Y GRANOS DE ELOTE (1/2 TAZA) TORTILLAS (1 PIEZA) JAMON (2 REBANADAS) TUNAS (2 PIEZAS)
MARTES: SOPA DE VERDURAS (1 TAZA) TORTILLAS (2 PIEZAS) SALCHICHA DE PAVO (1 PIEZA) PAPAYA (1 TAZA)
MIERCOLES: CHILE POBLANO (1 PIEZA) CREMA, GRANOS DE ELOTE (½ TAZA) TOTILLAS (2 PIEZAS) JAMON DE PAVO (2 REBANADAS) JUGO DE NARANJA (1/2 TAZA)
JUEVES: CLARAS DE HUEVO A LA MEXICANA TORTILLAS (2 PIEZAS) JICAMA (1/2 TAZA) PLATANO TABASCO (1/2 PIEZA)
VIERNES: CAMARONES (5 PIEZAS) AL MOJO, ARROZ (½ TAZA), LECHUGA, JITOMATE, AGUACATE PIÑA (¾ TAZA)
SEMANA 2