Componentes De La Leche Materna.docx

1. COMPONENTES DE LA LECHE MATERNA: NUTRIENTE Prot. Totales

G% 0.90

Caseína

0.27

Prot. Suero

0.63

Lactosa

7.20

Grasa

3.0-4.0

Cenizas 0.20 2. Caseína..................................... 2,90 %. Técnicas empleadas  Homogeneización  Fraccionamiento celular  Desnaturalización reversible con sulfato de amonio  Cromatografía  Electroforesis  Diálisis  Espectroscopia ultravioleta-visible  Ensayo enzimático 3. Obtener la muestra de sangre obteniendo el EDTA como anticoagulante. Preparar el reactivo de trabajo : diluir el reactivo de hemoglobina 1:10 con agua destilada. Tome tres tubos y proceda de la siguiente manera: Blanco Estándar Desconocido Muestra en (ml) 0.01 Estándar .. 0.01 Reactivo de trabajo 2.5 2.5 2.5 Mezclar e incubar 3min. a temperatura ambiente o 10 minutos si la temperatura ambiente esta baja. Leer espectrómetro a 540 nm, llevando el aparato a cero absorbancia con el blanco. Expresión de resultados hemoglobina (g/dl) = D * f donde f = Alb, (g/dl) S Valores de referencia: 3.5 a 4.8 g/dl 4. DETERMINACION DE ALBUMINA

1. 2. 3.

Obtener la muestra de sangre Centrifugar a 3000 RPM durante 5 minutos, luego separar sobrenadante Tome 3 tubos y proceder de la siguiente manera Blanco

Standard

Desconocido

Standard (ul)

-

10

-

Muestra (ul)

-

-

10

Reactivo B (ml)

3.50

3.50

3.50

4. 5.

Mezclar con varilla. Mantener los tubos entre 15 y 28ºC durante 10 minutos Leer en espectrofotómetro a 625 nm, llevando el aparato a cero de absorbancia con el Blanco.

-

Llenar las celdas con las sustancias obtenidas, luego llevarlas al espectrofotómetro

Expresión de resultados -

Albúmina (g/dl) = D * f

-

Valores de referencia: 3.5 a 4.8 g/dl

donde f = Alb, (g/dl) S

5. Los niveles superiores a los niveles normales pueden deberse a:   

Inflamación o infección crónica, incluyendo VIH y hepatitis B o C Mieloma múltiple Enfermedad de Waldenstrom

Los niveles inferiores a los normales pueden deberse a:         

Agamaglobulinemia Sangrado (hemorragia) Quemaduras (extensas) Glomerulonefritis Enfermedad hepática Malabsorción Desnutrición Síndrome nefrótico Enteropatía por pérdida de proteína



En los recién nacidos, los niveles de bilirrubina son más altos durante los primeros días de vida. El pediatra debe considerar lo siguiente al decidir si los niveles de bilirrubina de su bebé están demasiado altos:

6.

Qué tan rápido se ha estado elevando el nivel Si el bebé nació prematuro Cuál es la edad del bebé La ictericia también puede ocurrir cuando se descomponen más glóbulos rojos de lo normal. Esto puede ser causado por:   

Eritroblastosis fetal Anemia hemolítica Reacción a una transfusión

Los siguientes problemas del hígado también pueden causar ictericia o niveles de bilirrubina altos:    

Cirrosis (cicatrización del hígado) Hepatitis Enfermedad hepática Enfermedad de Gilbert

Los siguientes problemas con la vesícula biliar o las vías biliares pueden causar niveles de bilirrubina más altos:   

Estenosis biliar Cáncer del páncreas o de la vesícula biliar Cálculos biliares

7.

8. BUN (urea en la sangre): 7 a 20 mg/dL. Puede aparecer la urea elevada en sangre (uremia) en:       

Dietas con exceso de proteínas, Enfermedades renales, Fallo cardiaco, Hemorragias gastrointestinales, Hipovolemia (quemaduras, deshidratación), Inanición, Obstrucciones renales (piedras, tumores).

Puede aparecer la urea disminuida en:     

9.

Dieta pobre en proteínas. Fallo hepático. Embarazo. Exceso de hidratación. Malnutrición.

Creatinina: 0.8 a 1.4 mg/dL 10. ¿Qué efecto tiene la dieta sobre los niveles de creatinina? Generalmente, los niveles de creatinina no variarán si se sigue una dieta normal. Las concentraciones de creatinina pueden ser un 10%-30% más alta en individuos cuya dieta es muy rica en carnes.