Cheesecake Frutilla

cheesecake de frutilla *Ingredientes: • jugo de 1 limón • 250 grs. de queso crema • 1 tarro de leche condensada • 300 grs. de galletas de vainilla • 250 grs. de mantequilla • 2 tazas de frutillas frescas

*Preparación: Muela bien las galletas. Mezcle con la mantequilla hasta formar una masa. Disponga esta masa (que no es compacta, sino más bien grumosa) sobre una fuente de pie, previamente enmantequillada. Reserve. En la juguera mezcle la leche condensada y el queso crema, cuando estén bien mezclados, agregue las frutillas y el jugo de limón. Vierta esta mezcla sobre la masa y lleve a horno precalentado por 45 minutos a fuego medio. Decore con frutillas picadas. 12 porciones.

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