Canxi Nitrate

PHAÂN BOÙN REÃ VAØ BOÙN LAÙ CALCIUM

NITRATE

THAØNH PHAÀN VAØ HAØM LÖÔÏNG Calcium Nitrate : Ca(NO3)2 15.5% Ñaïm toång soá (N) - Nitrate (NO3-) 14.0% 1.5% - Ammonium (NH4+) Can-xi (CaO) 26.5%

THAØNH PHAÀN VAØ HAØM LÖÔÏNG Calcium Nitrate : Ca(NO3)2 15.5% Ñaïm toång soá (N) - Nitrate (NO3-) 14.0% 1.5% - Ammonium (NH4+) Can-xi (CaO) 26.5%

HOØA TAN HOØAN TOAØN & NHANH

Haøm Soá lít nöôùc löôïng ñeå hoaø tan 1 Kg phaân Ca %

Nguoàn phaân

Calcium nitrate Calcium chloride MAP Calcium sulphate Calcium oxide Calcium carbonate

CaN03 CaCl2 CaS04 CaO CaC03

18,5 36 00 23 71 40

1 1.3 5 15 60 66000

KÍCH THÍCH REÃ PHAÙT TRIEÅN

Can-xi kích thích teá baøo phaùt trieån daøi ra - Caàn cho phaùt trieån boä reã ôû giai ñoaïn caây con - Caàn cho phuïc hoài boä reã sau khi bò ngaäp uùng

CAN-XI PHAÂN BOÁ CHUÛ YEÁU ÔÛ LAÙ

Ca

Ca

C a C CaC a a C a C C a a C a C C Ca a aC a C C a a C a C C Ca a a C a C C a a C C a C Ca a aC a

Ca

Ca

CC aa

Ca

Ca

Ca Ca

Ca

Ca Ca Ca

Ca

Ca

Ca

Ca Ca

Ca

Ca

- Can-xi ñöôïc haáp thu theo doøng nöôùc (do boác thoaùt hôi) Can-xi tích luõy nhieàu nhaát ôû reã vaø laù giaø. Can-xi khoâng di chuyeån töø boä phaän naøy

TRIEÄU CHÖÙNG THIEÁU CANXI

RAU, CAÛI THIEÁU CAN-XI

Laù non phaùt trieån khoâng bình thöôøng, cong queo, choùp laù bò khoâ hay chaùy

THIEÁU CAN-XI TREÂN DÖÙA (THÔM)

Cheát ñænh sinh tröôûng, neân phaùt trieån nhieàu choài con.

CAN-XI COÙ RAÁT ÍT TRONG TRAÙI

Mg S 4 % 5 %

C aM gS 2 %2 %1 %

L eaf N 37 %

Ca 27 %

K 24 %

F ru it

P 10%

P 3 %

N 21%

K 64%

Phaàn lôùn Kali di chuyeån töø laù sang traùi, nhöng Can-xi khoâng di chuyeån

THIEÁU CAN-XI TREÂN TRAÙI

Thòt traùi bò xoáp vaø coù veát ñoám maøu naâu

XOAØI VAØ HOA THIEÁU CANXI

Ñaàu vaø ruoät traùi xoaøi bò xoáp (soft nose)

Hoa mau taøn sau thu hoaïch

CAØ CHUA VAØ DÖA THIEÁU CAN-XI

Thoái ñít traùi, ruoät traùi mau chaûy nöôùc

TRAÙI CAM NÖÙT DO THIEÁU CANXI % traùi bò nöùt 25 20 15 10 5 0

0

1

2

0 = Khoâng phun Calcium Nitrate 1 = Phun 1 thaùng tröôùc khi xaûy ra nöùt traùi 2 = Phun 1 thaùng tröôùc vaø vaøo thôøi ñieåm nöùt traùi

THIEÁU CANXI TREÂN TRAÙI NHO

Nöùt traùi

Traùi deã bò ruïng

MUÙI SÖÔÏNG TREÂN SAÀU RIEÂNG Caùc muùi chín khoâng ñeàu - Maøu muùi khoâng vaøng ñeàu (xanh xaùm ñeán traéng). - Muùi chöa chín coù ít muøi, vò laït vaø cöùng. - Muùi söôïng coù voû haït bò nöùt. - Traùi caøng lôùn tæ leä chín khoâng ñeàu caøng cao vaø nghieâm troïng hôn so vôùi traùi naêng döôùi 1kg - Kinh nghieäm ôû Malaysia cho thaáy hieän töôïng naøy lieân quan ñeán

Choå söôïng

Voû haït bi nöùt

THIEÁU CANXI TREÂN MAÊNG CUÏT

Thòt traùi bò dính vaøo voû do söôïng

CHAÁT LÖÔÏNG GIAÛM KHI BAÛO QUAÛN

Haøm löôïng Ca mg/100g

6.8 16 34

Thoái do

*

Traùi mau heùo do maát nöôùc

Erwinia

4 4 0

* Caáp 4 = thoái hoaøn toaøn sau 6 ngaøy Caáp 0 = khoâng bò

Theo Platero and Tejerina, in Marschner (1995)

Ruoät quaû coù ñoám maøu naâu

BIEÄN PHAÙP KYÕ THUAÄT Boùn phaân: - Traùnh boùn quaù nhieàu phaân N, ñaëc bieät NH4. - Traùnh boùn taäp trung lieàu löôïng K, Mg, vaø NH4 cuøng 1 luùc - Traùnh thieáu B (boron) Ñoán tæa caønh: - Ñoán tæa quaù nhieàu seõ kích thích phaùt trieån thaân laù, gaây thieáu Can-xi treân traùi. - Ñoán tæa coù lôïi khi vaøo muøa naéng (giaûm bôùt caønh laù voâ hieäu, taäp Kích thöôùc traùi: trung dinh döôõng cho traùi). - Traùnh traùi quaù lôùn vì coù khuynh höôùng deã bò thieáu Can-xi - Traùnh coù quaù nhieàu traùi treân 1 chuøm ñeå giaûm caïnh tranh Can-xi Quaûn lyù nöôùc toát: - Khi caây bò haïn, laù seõ ruùt nöôùc vaø Can-xi töø traùi, laøm giaûm haøm

CANXI TAÄP TRUNG ÔÛ VAÙCH TEÁ BAØO 90% Can-xi tích luûy ôû vaùch teá baøo

Source: Horst. M. 1995 Mineral Nutrition of Higher Plants

CAN-XI HAÏN CHEÁ NAÁM XAÂM NHIEÃM

Source: Horst. M. 1995 Mineral Nutrition of Higher Plants

ÑAÄU PHOÂÏNG THIEÁU CAN-XI

Deã bò beänh thoái traùi

GIUÙP TAÊNG TÍNH KHAÙNG BEÄNH Calcium laøm giaûm beänh thoái traùi ôùt (Anthracnose) Pathogen species 60

% Anthracnose

50 40 Control CalciNit

30 20 10 0

C. gloeosporioides

C. capsici

BEÄNH SÖNG REÃ TREÂN CAÂY HOÏ CAÛI

Naám Plasmodiophora brassicae phaùt trieån vaø gaây haïi khi ñaát coù pH thaáp

DAÏNG ÑAÏM VAØ BEÄNH SÖNG REÃ Disease index, % 100

100

80

80

60

60

40

40

20

20

0

0 Amm Sulp

Urea

Khoângboùn voâi Coù boùn voâi

CAN27

CN

CN+B

Thulesen & Lisbjerg 1992 Thí nghieäm trong chaäu treân baép caûi ôû möùc nhieãm beänh cao

CANXI LAØM GIAÛM ÑOÄ CHUA ÑAÁT Boùn phaân

Ca++

K+

K+

H

+

Ca++ H+

NH4+

Ca++ thay theá H+

NH4+ Ca++

Ca++ Mg

++

Mg++

CANXI LAØM GÆAM ÑOÄ MAËN CUÛA ÑAÁT Boùn Calcium Nitrate

Ca++

K+

K+

Na

+

Ca++ Na+

NH4+

Ca++ thay theá Na+ Na+

NH4+ Na+ Ca++

Ca++ Mg

++

Mg++

Röõa Röõa troâi troâi

CALCIUM NITRATE LAØM TAÊNG HIEÄU QUAÛ CUÛA BOÙN PHAÂN UREÂ Tæ leä maát ñaïm (%) 120 100 80 60 40 20 0 100% Urea-N

90% Urea-N 10 % CN-N

70% Urea-N 30 % CN-N

BOÙN UREÂ KEÁT HÔÏP CALCIUM NITRATE LAØM GIAÛM MAÁT ÑAÏM DO BOÁC HÔI Boác hôi khí Amoniac CO(NH2)2 + H2O

(NH4)2CO3

(NH4)2CO3 (ammonium carbonate)

2NH3 + CO2 + H2O

Giaûm boác hôi khí Amoniac Ammonium Cabonate + Calcium Nitrate

Calcium Carbonate + Ammonium Nitrate

(NH4)2CO3

CaCO3 + 2NH4NO3 + H2O

+ Ca(NO3)2

Nguyeân lieäu Nam Phi

Nguyeân lieäu trung quoác

THAØNH PHAÀN VAØ HAØM LÖÔÏNG NUTRIAQUA Calcium Nitrate with Boron : Ca(NO3)2 + B Ñaïm toång soá (N)

15.0%

- Nitrate (NO3-)

14.0%

- Ammonium (NH4+)

1.0%

Can-xi (CaO)

26.5%

- Ca

18,5%

Boron (B)

0,3%