Budin De Limon Y Pasas1

budin de limon y pasas

BUDIN Harina 0000 250grs Manteca 150grs Polvo para Hornear 1cda Azúcar 250grs Huevos 4 Jugo de 2 limones Ralladura de piel de 2 limones Fécula de maíz 100grs Semillas de sésamo 2cdas Esencia de vainilla 1cda GLACE Claras 1 Jugo de limón 1cdita Azúcar impalpable 250grs BUDIN DE LIMON Y AMAPOLAS I n g r e d i e n t e s: BUDIN manteca 150grs ralladura de 2 limones jugo de 2 limones harina 0000 250grs polvo de hornear 1cda fécula de maíz 100grs azúcar 250grs esencia de vainilla 1cda huevos 4 semillas de amapola 2cdas GLACE azúcar impalpable 250grs clara 1 jugo de limón 1cdita P r o c e d i m i e n t o: BUDIN: batir la manteca con el azúcar 2', agregar la esencia, los huevos y la ralladura. Tamizar el polvo, harina y fécula y agregar al batido alternando con el jugo de limón. Por último las semillas de amapola. Enmantecar moldes y colocarles en la base papel manteca. Colocar la preparación hasta las ¾ partes y hornear 35' a 170°C. Desmoldar y cubrir con el glace. GLACE: tamizar el azúcar y agregar la clara de a poco y el jugo de limón. Decorar con semillas de amapola. MALALA L. GRANDIO