Budidaya Ikan Lele Nafis.docx

1

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Lele merupakan salah satu jenis hewan yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat saat ini, hal ini karena lele banyak digemari oleh konsumen dan menjadi suatu prospek usaha yang menjanjikan. Lele juga banyak dikembangbiakkan karena lele merupakan salah satu jenis hewan yang memiliki daya tahan hidup tinggi dan tahan terhadap banyak kondisi perubahan lingkungan. Proses budidaya ikan lele, khususnya dalam tahap pembesaran tidak membutuhkan perawatan yang sulit, sehingga dapat dilakukan oleh sebagian besar orang. Modal yang dibutuhkan juga relatif murah, sehingga usaha ini banyak diminati masyarakat baik kalangan menengah maupun pengusaha besar. Peningkatan pertumbuhan budidaya air tawar didasarkan pada potensi sumberdaya alam yang dimiliki oleh Indonesia, salah satu komoditas air tawar yang memiliki potensi untuk dikembangkan adalah ikan lele (Riska dkk, 2015). Usaha budidaya ikan lele dalam kolam sudah menjadi usaha pendukung untuk mensejahterakan kehidupan masyarakat, namun perikanan masih menjadi usaha sampingan dibandingkan usaha pertanian dan perkebunan. Oleh karena itu, perlu adanya suatu usaha untuk meningkatkan nilai produksi ikan lele sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat, dan menjadi usaha utama / usaha pokok yang menjanjikan bagi masayarakat. Konsumsi dan permintaan ikan lele saat ini juga mengalami peningkatan,

oleh

karena

itu

mendorong

masyarakat

untuk

membudidayakan ikan lele. Kandungan gizi yang ada pada ikan lele juga cukup besar, sehingga dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan gizi dalam tubuh. Tekstur daging yang relatif lembut, dapat diolah dalam berbagai macam olahan, dan tidak menimbulkan alergi pada sebagian besar orang, menyebabkan lele banyak diminati oleh masyarakat, khususnya penjual makanan (warung makan).

2

Umur ikan lele yang relatif lebih pendek dari pada ikan air tawar lainnya, menyebabkan ikan lele lebih cepat dipanen dan menghasilkan keuntungan bagi pengusahanya. Kondisi kolam yang digunakan oleh para pengusaha budidaya ikan lele juga cukup mudah dan relatif sederhana, karena ikan lele dapat dibudidayakan di kolam buata maupun kolam tanah dengan beberapa kriteria tertentu. Namun, usaha budidaya ini sebagian besar masih dalam metode yang sederhana dan secara turun temurun. Oleh karena itu, diperlukan suatu inovasi baru terkait budidaya ikan lele, sehingga akan meningkatkan produktivitas dan hasil panen ikan lele. Berdasarkan latar belakang tersebut, kami tertarik untuk membuat makalah dengan judul “Budidaya Ikan Lele”, yang akan dilakukan penerapannya dalam matakuliah budidaya hewan. B. Rumusan Masalah 1. Apa syarat-syarat dalam budidaya lele? 2. Bagaimana proses dan tahapan dalam budidaya lele? C. Tujuan 1. Untuk mengetahui syarat-syarat dalam budidaya ikan lele 2. Untuk mengetahui proses dan tahapan dalam budidaya lele

3

DAFTAR RUJUKAN Riska, F.F., Primyastanto, M., Abidin, Z. 2015. Strategi Pengembangan Usaha Budidaya Ikan Lele (Clarias Sp.) Pada Usaha Perseorangan “Toni Makmur” Dikawasan Agropolitan Desa Kauman Kecamatan Ngoro Kabupaten Jombang Jawa Timur. Malang : Universitas Brawijaya. Jurnal ECSOFiM Vol. 3 No. 1