Brownies

Brownies Ingrediente

Cantidad

Manteca

150 grs.

Harina

125 grs.

Sal

pizca

Huevo

4 uds.

Nueces

200 grs.

Azúcar

250 grs.

Chocolate fondant

300 grs.

Esencia de vainilla

0,5 cdita.

Nueces picadas

150 grs.

Preparación Batir en un recipiente los huevos junto con el azúcar, la vainilla y la sal. En una cacerolita al fuego, derretir 200 gramos del chocolate con la manteca, dejar entibiar y agregar a los huevos batidos. Incorporar la harina, batir, añadir las nueces picadas y mezclar todo bien. Verter en un molde rectangular, enmantecado y enharinado y llevar al horno, precalentado a 180° C, durante 25 minutos. Retirar del horno, desmoldar y formar los brownies, cortando el bizcocho en cuadraditos de unos 5 cm de lado. Por último, derretir el chocolate reservado con unas gotas de agua. Pincelar la superficie de los brownies y poner en el centro de cada uno una nuez. Porciones: 6