Brownies Ingrediente
Cantidad
Manteca
150 grs.
Harina
125 grs.
Sal
pizca
Huevo
4 uds.
Nueces
200 grs.
Azúcar
250 grs.
Chocolate fondant
300 grs.
Esencia de vainilla
0,5 cdita.
Nueces picadas
150 grs.
Preparación Batir en un recipiente los huevos junto con el azúcar, la vainilla y la sal. En una cacerolita al fuego, derretir 200 gramos del chocolate con la manteca, dejar entibiar y agregar a los huevos batidos. Incorporar la harina, batir, añadir las nueces picadas y mezclar todo bien. Verter en un molde rectangular, enmantecado y enharinado y llevar al horno, precalentado a 180° C, durante 25 minutos. Retirar del horno, desmoldar y formar los brownies, cortando el bizcocho en cuadraditos de unos 5 cm de lado. Por último, derretir el chocolate reservado con unas gotas de agua. Pincelar la superficie de los brownies y poner en el centro de cada uno una nuez. Porciones: 6