Bisnis Plan Bakos Josua Tenda.docx

TUGAS ENTREPRENEURSHIP BISNIS PLAN USAHA WARUNG MAKAN BAKSO

JOSUA E. R TENDA III B – KONSTRUKSI BANGUNAN GEDUNG 17 - 012 - 013

POLITEKNIK NEGERI MANADO

Bisnis Plan Usaha Warung Baso Memulai Usaha Warung Baso PENDAHULUAN : Usaha Warung Baso merupakan usaha yang sangat menjanjikan dengan modal tidak terlalu besar dan dapat dilakukan oleh semua orang. Hampir semua orang suka makan bakso, anak-anak maupun orang dewasa. Selain itu Baso cocok untuk disantap kapanpun, siang, sore ataupun malam hari. Dengan harga yang murah atau terjangkau oleh semua kalangan, usaha warung baso dapat dilakukan dimana saja, disekolah-sekolah, pusat perbelajaan dan perkantoran.

BAGAIMANA MEMULAI BISNIS INI : Katakanlah usaha warung baso akan dilakukan disekolah. Sangatlah penting mengetahui bagaimana untuk memulai dan bagaimana untuk mempertahankan serta bagaimana untuk mengembangkannya. Berikut analisa-analisa yang diperlukan untuk menjalani usaha warung baso: I. Bagaimana untuk memulai bisnis ini Untuk memulai bisnis ini ada beberapa langkah yang harus dilakukan antara lain : A. Mencari lokasi dengan menetapkan segment pasar : 1. Kenyataannya bahwa siswa dan siswi yang sekolah pasti melakukan hal jajan. 2. Banyak orang dalam hal ini bukan siswa dan siswi saja yang jajan bahkan guru, orang tua ataupun supir yang menjemput majikannya melakukan hal jajan. 3. Tujuan mereka semua melakuakan hal tersebut adalah untuk meghilangkan rasa lapar setelah seharian beraktifitas. 4. Dari sinilah kita dapat membuat segmen bahwa baso tidak melihat ukuran usia dan waktu. 5. Dari Segmen pasar yang telah kita tetapkan maka kita lebih mudah untuk mencari lokasi yang sesuai dengan bisnis yang akan kita jalankan. B. Sumber daya manusia 1. Untuk bisnis warung baso tidak perlu terlalu banyak pengetahuan. 2. Bila memakai karyawan ada beberapa sistem yang dapat ditawarkan antara lain : a. Sistem bagi hasil atau bonus b. Sistem gaji Untuk hal ini lebih disarankan untuk memakai sistem bagi hasil karena selain karyawan merasa memiliki juga memberikan semangat kerja.

C. Pendanaan : Pendanaan terhadap hal ini dapat dibagi menjadi 4 bagian yaitu : 1. Biaya Investasi Berupa : a. Investasi Sewa Tempat bisa bulanan atau tahunan b. Investasi Peralatan seperti Kompor, Mangkok, Sendok, Garpu, meja,kursi, dan lemari kaca c. Investasi Dekorasi 2. Biaya Investasi Berupa stok minuman untuk dijual dikantin. 3. Biaya Tetap Berupa : Gaji karyawan , Listrik , biaya lainnya. 4. Biaya Tidak tetap Berupa : service alat pendingin, dan lain sebagainya. D. Pelajari Kompetitor / Saingan Untuk bisnis kantin sekolah kita tidak perlu takut dapat saingan atau kompetitor, karena biasanya untuk kantin sekolah hanya menjual satu produk saja jarang ada yang sama baik itu makanan dan minuman. E. Buatlah Analisa Bisnis yang jelas Buatlah Analisa biaya investasi dan prakiraan lamanya pengembalian dana investasi. contoh : Biaya investasi • - Kompor & Tabung Gas Rp. 1.000.000,• - Lemari Pendingin Minuman Rp. 1.000.000,• - 1 Unit Estalase & Dekorasi kantin Rp. 500.000,• - Perlengkapan Makan Rp. 500.000,• - Total Biaya Investasi Awal Rp. 3.000.000,Biaya Operasional • Biaya sewa tempat Rp. 4.000.000 / tahun • Biaya listrik Rp. 350.000 / bulan • Biaya karyawan Rp. 1.000.000 / bulan Biaya Stock Barang • Baso @Rp.35.000/kg (isi 50 butir) Rp. 105.000.- (30 mangkok, 5 butir/magkok) • Mie Kuning Rp. 15,000.-/kg • Mie Putih Rp. 15,000.-/kg • Minuman Air Mineral Gelas Rp. 13.500,- / dus • Minuman Air Mineral Botol Rp. 30.000,- / dus • Minuman Soft Drink Rp. 38.400,- / crate • Minuman Teh Botol Rp. 36.000,- / crate • Minuman Teh Kotak ukuran 250 Mil Rp. 60.000,- / dus Harga Jual • Baso komplit/mangkok Rp. 5.000 • Minuman Air Mineral Gelas Rp. 500 • Minuman Air Mineral Botol Rp. 2.500 • Minuman Soft Drink Rp. 3.000 • Minuman Teh Botol Rp. 2.500 • Minuman Teh Kotak ukuran 250 Mil Rp. 3.000 Pendapatan perhari

• Baso Komplit 30 x Rp. 5.000,- = Rp. 150.000 • Minuman Air Mineral Gelas 48 x Rp. 5.000,- = Rp. 24.000 • Minuman Air Mineral Botol 24 x Rp. 2.500,- = Rp. 60.000 • Minuman Soft Drink 24 x Rp. 3.000,- = Rp. 72.000 • Minuman Teh Botol 24 x Rp. 2.500,- = Rp. 60.000 • Minuman Teh Kotak 24 x Rp. 3.000,- = Rp. 72.000 Asumsi ini dibuat rata – rata pendapat sehari sekitar Rp. 500.000 • Pendapatan 1 bulan : 24 hari x Rp. 500.000,- = Rp. 12.000.000,• Total Beban Stock Barang : Rp.3.500.000,- /bulan • Total beban sewa & bayar listrik : Rp. 350.000 ,- /bulan • Untuk Beban gaji karyawan. : Rp.1.000.000,- /bulan • Asumsi keuntungan per bulan : Rp.7.150.000,-/bulan Unutk usaha ini modal yang harus dikeluarkan pertama kali ada sebagai berikut: • Biaya Investasi Awal : Rp. 3.000.000,• Biaya Sewa Tempat : Rp. 4.000.000,• Biaya Stock Barang : Rp. 3.500.000,Lumayan bukan, maka dengan analisa bisnis ini , usaha ini dapat dilaksanakan , dan bisa dilihat waktu pengembalian dana yang telah kita keluarkan pun dalam kurang dari 6 bulan telah kembali. F. RESIKO BISNIS Kita harus sadari bahwa setiap usaha pasti memiliki resiko, namun dengan perhitungan dan perencanaan yang matang dapat meminimalkan resiko. Namun untuk itu kita tidak boleh mengabaikan resiko yang akan terjadi bila usaha yang kita jalankan tidak berjalan sesuai dengan harapan . Untuk meminimalkan resiko bisnis, kita perlu mengetahui terlebih dahulu hal-hal yang menyebabkan resiko bisnis : 1. Pelanggan dan hasil yang diterima jauh dari perkiraan kita , sehingga biaya sewa dan bulanan tidak sanggup tercukupi. 2. Perlengkapan alat usaha yang sering rusak, sehingga mengganggu kelancaran penjualan. 3. Perlu juga SDM yang berkualitas sehingga mengganggu kelancaran penjualan dan tempat yang tidak dijaga kebersihan nya. Dengan mengetahui hal-hal menyebabkan resiko bisnis yang akan kita jalankan maka kita dengan mudah mengantipasi dan meminimalkan resiko bisnis ini , antara lain : 1. Kita perlu mempelajari tempat usaha dan segment pasar , amati dahulu jumlah warga sekolah baik itu murid, karyawan atau staff disekolah dan guru guru yang mengajar disekolah orang. 2. Karyawan yang direkrut memiliki pengetahuan yang mengerti sistem penjualan. 3. SDM memang sangat mempengaruhi keberhasilan usaha kita, sehingga kita harus benar-benar selektif dalam merekrut karyawan.

G. WAKTU MEMULAI USAHA 1. Pada umumnya , orang akan berpikir-pikir antara mau usaha dan tidak mau , tapi perlu ditekankan bahwa bila kita ingin memulai usaha jangan terlalu lama untuk mempertimbankan, karena waktu yang pajang akan membuat seseorang merasa bosan dan akhirnya tidak jadi menjalankan usaha tersebut. 2. Pertimbangan perlu tapi harus berpikiran positif bila ingin memulai usaha , karena hal tersebut akan memicu kepercayaan dan semangat untuk memulai. 3. Peganglah pada prinsip bahwa memulai usaha berarti kita telah merintis langkah untuk menuju sukses, tapi bila kita tidak pernah memulai berarti kita telah gagal sebelum memulai. 4. Menurut saya bila kita telah menentukan akan memulai suatu bisnis dan telah menjalankan perencanaan sesuai tahapan diatas , maka inilah saatnya untuk memulai bisnis tersebut. 5. Semoga Sukses selalu menuntut kita ke usaha selanjutnya. II. BAGAIMANA MEMPERTAHANKAN USAHA Ada Pepatah mengatakan bahwa " Lebih mudah kita memulai dan mengakhir suatu usaha tapi akan lebih sulit untuk mempertahankan usaha ". Setelah dipertimbangkan dan ditelaah maksud dari pepatah tersebut ternyata sebagian usaha yang bangkrut karena tidak mengerti bagaimana mempertahankan usahanya. Dalam ulasan kali ini, saya akan mencoba untuk membahas bagaimana mempertahankan usaha ini, agar dapat berjalan selama mungkin selama orang masih membutuhkannya. nah itulah yang menjadi pertanyaan kita selama ini, bagaimana mempertahankan suatu usaha agar tetap berjalan dengan stabil. Menjalankan usaha tidak ada bedanya dengan mengendalikan sebuah mobil, dimana kita harus mengendalikan dengan benar supaya tidak terjadi kecelakaan. Berusaha demikian juga, tidak akan berjalan mulus secara otomatis, ia juga harus dikendalikan. Berusaha juga ibarat suatu pertempuran yang terus menerus. Dalam hal ini, hanya bekerja keras saja tidak cukup untuk menang, kita harus konsentrasi untuk menemukan rumus atau kunci untuk keluar sebagai pemenang. Berikut ini akan kami sampaikan beberapa kunci di dalam menjalankan usaha agar mampu keluar sebagai pemenang, kunci itu adalah : 1. Pertahankanlah motivasi berusaha • Motivasi untuk mencari untung dengan cara yang benar. • Motivasi untuk membuka lapangan pekerjaan baik dan tidak merusak. • Motivasi untuk mempertahankan perannya dalam pasar. 2. Mengembangkan etos (semangat) kerja • Work hard (bekerja keras, ulet dan rajin) • Work Smart (bekerja dengan cerdas) • Ethusiasm (bekerja dengan penuh gairah dan kemauan) • Service (pelayanan yang baik dan memuaskan)

3. Jadikan diri anda sebagai orang yang bisa dipercaya. Berusahalah berbuat jujur dan menjadi orang yang dapat dipercaya, karena kepercayaan mutlak dibutuhkan oleh sebuah usaha untuk tetap bertahan. 4. Ketahuilah penyebab kegagalan usaha Anda a. Pengusaha kurang tegas dalam menetapkan tujuan usahanya (tujuan tak terukur dan kabur) ; b. Tidak mempunyai ambisi untuk menuju sasaran yang diinginkan, c. Tidak mempunyai disiplin diri (pribadi), d. Memiliki kepribadian negatif , e. Tidak teguh dalam pendirian, selalu terombang-ambing dan tidak mempunyai pegangan. f. Salah dalam memilih partner/mitra usaha ; dan g. Berlaku boros dan bertindak mubadzir, menyia-nyiakan apa yang ada padanya. 5. Milikilah falsafah hidup Seorang pebisnis harus mempunyai falsafah hidup, agar hidup ini mempunyai visi, misi dan tujuan. 6. Menciptakan jaringan kerja dan jaringan usaha Jaringan dalam bekerja dan usaha sesuatu yang sangat dibutuhkan oleh pebisnis agar perusahaannya cepat berkembang dan maju. 7. Berusaha untuk menjadi yang terdepan Berusahalah untuk menjadi yang terdepan, terbaik dan terpercaya. Terdepan dalam kebaikan, terbaik diantara yang terbaik terpercaya dalam kebaikan dan yang terbaik. 8. Jangan berorientasi pada uang semata Memang melakukan segala sesuatu dengan uang tetapi uang bukanlah segala-galanya. Uang hanya salah satu media untuk mencapai sukses. Orang yang sukses adalah orang yang mempunyai moral, disaat ia susah ia masih menjaga moralnya dan disaat ia gembira ia pun dapat menjaga moralnya.