Berinjela No Pappilote

berinjela no pappilote ingredientes - 2 berinjelas pequenas com a casca cortadas em cubos - 2 abobrinhas italianas com a casca cortados em cubos - 4 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos - 4 colheres (sobremesa) de azeite virgem - 1 colher (sopa) de castanha-do-par� picada - 1 pitada de alecrim desidratado - 100 g de queijo meia cura ralado - 4 peda�os (30 x 30 cm) de papel-alum�nio modo de preparo distribua os ingredientes nos peda�os de alum�nio feche os papillotes, coloque-os numa assadeira e leve ao forno m�dio por cerca de 25 minutos. rendimento: 4 por��es