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BENEFICIO DEL MANI

El maní es otro de los nutrientes que posee las mismas propiedades y beneficios que la castaña, la nuez y las almendras española a excepción de que esta última es alcalina. Para su consumo hay que tostarlo en horno sin aceite y sin sal; masticarlos despacio o ensalivarlo bastante para no sufrir pesadez del estomago o mala digestión fermentación y gases intestinales.

CONCLUSIONES:

las

almendras

españolas,

las

castañas Bolivianas, la nuez y el maní, tienen casi las mismas

propiedades nutritivas y beneficiosas para el organismo y su salud, con un alto contenido de proteínas, carbohidratos (en poca cantidad), abundancia de grasas esenciales (no saturadas); omega – 3; omega – 6, lectina y vitamina “E” y “B”, minerales: calcio, fosforo, magnesio, hierro, potasio, o ligo elementos: Zinc. Hierro y magnesio por tal razón desempeñan un rol importante en la nutrición y regeneración del organismo, previniendo y cuando sinérgicamente variedad de enfermedades.

DONATO RIVERO PINTO MEDICO NATURISTA INVESTIGADOR DE LA MEDICINA TRADICIONAL DE LA AMAZONIA