Batatas Bravas

batatas bravas ingredientes: - 1 colher (sopa) de azeite de oliva - 1 folha de louro - 1 dente de alho esmagado - 4 batatas m�dias assadas, descascadas e cortadas em rodelas de 3-4 mm (ou em palitos, para fritar a francesa) - sal e pimenta-do-reino mo�da na hora preparo: - preaque�a o forno a 205�c. - unte uma assadeira com o azeite. - ponha nela a batata, o louro, o alho e tempere-a com sal e pimenta-do-reino. - vire as rodelas, para cobri-las com o azeite. - asse por 45 minutos, virando-as de vez em quando, para evitar que elas grudem uma na outra. - a batata deve ficar crocante e dourada. - enquanto isso, fa�a o molho de tomate. rendimento: - 4 por��es