Bab 1.docx

I PENDAHULUAN 1.1.

Latar Belakang Ayam merupakan komoditas peternakan yang paling digemari oleh

masyarakat dunia khususnya Indonesia. Pemanfaatan Ayam terdiri dari komponen utama yaitu daging dan telur. Yang merupakan bahan makanan kaya akan protein. Dan berguna untuk kesehatan serta menunjang kebutuhan protein manusia. Tentu untuk menghasilkan ayam dengan produksi telur dan daging yang berkualitas diperlukan pengetahuan baik ilmu nutrisi untuk bahan pakannya ataupun anatomi dan morphologinya untuk mencapai hasil yang maksimal. Dibagian kepala ayam terdapat paruh,jengger,pial,dan cupping. Pada tubuh bagian depan terdiri atas sayap dan dada. Bagian belakang terdapat paha,ekor,perut,dan kaki. Untuk menentukan keadaan ayam, dapat dilihat dari kondisi anatomi dan morfologi eksterior dari ayam tersebut maka dasar itulah praktikum ini dilaksanakan agar praktikan lebih bisa memahami materi lebih baik. 1.2 Identifikasi Masalah 1. Bagaimana perbedaaan anatomi dan morphologi ayam broiler dan layer 2. Bagaimana perbedaancanatomi dan morphologi ayam jantan dan betina 3. Bagaimana susunan kerangka pada ayam. 1.3 Maksud dan Tujuan 1. Mengetahui perbedaan anatomi dan morphologi ayam broiler dan layer. 2. Mengetahui perbedaan anatomi dan morphologi ayam jantan dan betina. 3. Mengetahui susunan kerangka pada ayam

1.4 1.

Manfaat praktikum Mahasiswa dapat mengetahui dan menjelaskan bagian-bagian anatomi dan morphologi eksterior ayam.

2.

Mahasiswa mengerti mengenai keguanaan mempelari bagian-bagiana anatomi dan morphologi eksterior ayam untuk tujuan produksi.

1.5

Waktu dan Tempat Hari/tanggal : Senin, 18 Maret 2019 Waktu

: Pukul 12.30 – 14.30 WIB

Tempat

: Laboratorium Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran