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Come bien y vivirás bien. ALIMENTACION BASICA EN LOS NIÑOS Y JOVENES DE NUESTRA REGION

La sana alimentación a temprana edad es un factor determinante para tener un buen desarrollo y un buen crecimiento libre de compuestos que desarrollen en nuestro cuerpo enfermedades en nuestra edad adulta. La cultura llanera en el departamento de Arauca históricamente ha desarrollado un sistema alimenticio consumiendo proteína animal ( carne de vacuno, porcino y animales silvestres), desarrollando un gran índice de enfermedades cardiovasculares y del sistema linfático. Al mismo tiempo esta mala cultura alimenticia a causado tantas enfermedades como muertes a causa de estas prácticas. Con el avance del modernismo han surgido nuevos productos alimenticios procesados que han desencadenado junto con la mala alimentación histórica la contaminación de nuestro cuerpo desde que nacemos. Es por este motivo que siendo profesional de ingeniería de alimentos desarrollare nuevos estudios y tecnologías para la producción de alimentos naturales y orgánicos cosechados en nuestro campo totalmente libre de químicos y conservantes, para evitar así la concentración de radicales libre en nuestro organismo y al mismo tiempo se implementa una cultura de la sana alimentación a temprana edad desarrollando un cuerpo sano y mente sana.