Aneka Makanan Medan.docx

  • October 2019
  • PDF

This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Report DMCA


Overview

Download & View Aneka Makanan Medan.docx as PDF for free.

More details

  • Words: 228
  • Pages: 1
Buntil Tahu dan Teri Medan Bahan - Bahan :                   

2 buah tahu putih 3 buah cabai merah 11 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm lengkuas 1 cm kencur ¼ sendok teh lada bubuk 100 gram teri medan ¼ buah kelapa 1 cm kunyit 2 butir kemiri 10 buah cabai rawit 500 ml santan 200 ml air ½ sendok teh gula pasir Garam secukupnya Daun singkong Tali katun untuk mengikat Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat : 1. Bersihkan, haluskan cabai merah, 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 sendok teh garam, lengkuas, kencur dan 1/4 sendok teh lada bubuk. Sisihkan. 2. Hancurkan tahu. Sisihkan. 3. Bersihkan teri medan dengan air hangat. Sisihkan. 4. Bersihkan, parut kelapa. Sisihkan. 5. Campur rata tahu, ikan teri medan, kelapa parut dan bumbu yang sudah dihaluskan. Sisihkan. 6. Ambil daun singkong secukupnya, ambil 1 sendok makan penuh adonan tahu. Bungkus seperti amplop, ikat dengan tali. Sisihkan. 7. Buat bumbu untuk kuah dengan menghaluskan 8 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 cm kunyit, kemiri, 1 sendok teh garam dan gula pasir. 8. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu untuk kuah sampai harum. 9. Masukkan cabai rawit, santan dan air. Masak sampai mendidih. 10. Masukkan buntil, masak sampai matang. Angkat. Sajikan.

Related Documents

Aneka Makanan Medan.docx
October 2019 5
Makanan
October 2019 66
Aneka Pai
October 2019 17
Aneka Label.docx
April 2020 15
Aneka Cake
October 2019 26
Aneka Gulai
October 2019 21